ש
תנובה משיקה
תחליף בקר מבוסס חלבון מהצומח בכשרות מהדרין
תנובה השיקה תחליף בקר מבוסס חלבון מהצומח, לראשונה בכשרות מהדרין. זהו מוצר ראשון ב"סידרה הצמחונית", שפותח במרכז המו"פ לחלבון חלופי של תנובה ברחובות. (אוכל).
כיכר בשיתוף תנובה|מקודם
עוד כתבות על צמחוני:
מה נאכל היום?
הקץ להתבשרות: מתכון לשניצל פטריות קריספי
זה שניצל, אבל לא כמו שאתם מכירים אותו, אלא בגרסה צמחונית, חלבית (או פרווה, אם תרצו) והיא פריכה, עסיסית וממכרת בדיוק כמו שניצלים רגילים שאתם עומדים ומנשנשים ישר מהמחבת בזמן הטיגון (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
'המבדיל' | צפו
הטרגדיה, הצמחונות והכתיבה • המסע של אברהם סתיו
הסופר והמחנך הרב אברהם סתיו, נהפך לצמחוני ואף חיבר על כך ספר | בריאיון מרתק לזלמן שטוב, הוא מספר על הקשר עם אביו, הטרגדיה שחווה יחד עם רעייתו ועל המסע המרתק שלו | צפו (המבדיל)
כיכר השבת||
8
"לא מתערבים בצלחת"
הראשונה בעולם: העיר הזו אוסרת לפרסם מוצרי בשר
העיר הארלם בהולנד היא העיר הראשונה בעולם שהחליטה לאסור על פרסום מוצרי בשר, זאת בעקבות לחץ של המפלגה הירוקה המקומית (כלכלה, עולם)
ציקי ברנדוין||
7
מחקר חדש
צמחונים מעשנים - בריאים יותר מאוכלי בשר
מדענים באוניברסיטת גלאזגו בממלכה המאוחדת בדקו למעלה מ-175,000 מבוגרים, וגילו כי עדיף לכם לבחור בתזונה מבוססת צמחים גם אם מלווה בעישון וצריכת אלכוהול (בריאות)
יוסי נכטיגל||
3
מה אוכלים היום?
דרך סופר עסיסית אך קלילה להכין כרובית
קונג פאו זה מאכל סיני מפורסם ממחוז סצ'ואן. המתכון הבא מחליף את העוף בכרובית - והתוצאה מעולה וטעימה: פרחי כרובית מטוגנים בבלילה ועטופים ברוטב עם איזון נהדר בין מלוח, מתוק וחריף (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
פריכים מבחוץ, רכים מבפנים: האש בראונס בתנור
האש בראונס אמריקאיים ששואבים השראה ממאפינס. במקום לעמוד ולטגן אותם, הם נשלחים לתנור לאפייה קצרה שהופכת אותם לפריכים מבחוץ, רכים מבפנים ובגדול - לבראנץ' המושלם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
מתוק ובריא יותר
מאפינס שוקולד ופקאן שאפשר לחסל בלי מצפון
ביס מתוק ומלא אנרגיה שיציל את המצפון שלכם מדגלים אדומים כמו גלוטן או קלוריות מיותרות של חמאה וביצים. מתכון למאפינס שוקולד ובננה עם אגוזי פקאן - פרווה וללא גלוטן שמתקתקים ברבע שעה עבודה ונשמרים היטב לאורך זמן בטמפרטורת החדר או במקפיא (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מה אוכלים היום?
התוספת הופכת לעיקרית: תבשיל חומוס וירקות
במנות קטנות, מדובר בתוספת נהדרת, אך אם תהיו נדיבים קצת יותר ותוסיפו בצד לחם או אורז וסלט רענן - יש לכם כבר ארוחה. מתכון לתבשיל לגרגירי חומוס וירקות מחמם וטעים שגם בריא ומזין עם קיצור דרך לעצלנים שלא מוכנים לחכות ללילה להשריית החומוס (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
לגזור ולשמור
גנאש שוקולד פרווה נהדר מ-2 רכיבים בלבד
עוגת שוקולד, מגש פירות, גלידה, מאפינס אישיים מבלילה קנויה, אנחנו מבטיחים לא לשפוט - הגאנש הזה בא לכל קינוח בערך בול בזמן. מתכון לגנאש שוקולד פרווה נהדר שישדרג כל קינוח ועשוי מ-2 רכיבים בלבד (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
בוקר טוב
סמודי בול: שייק פירות מתוק וטעים לשבוע טוב
קערה שהיא בוסט נהדר של אנרגיה לפתוח איתה את השבוע: מתכון לשייק בננה עם תותים, שוקולד ושקדים - פרווה לגמרי ונטול גלוטן. בסיס השייק עשוי מבננה וחלב שקדים עם תוספות אופציונליות שכמובן תוכלו להחליף, לשנות ולהוסיף לפי איך שאתם אוהבים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
טור אישי
האם כולנו נהפוך לצמחוניים? // עמירן דביר
הזמר והיוצר עמירן דביר, מתחבט ומלבן בטור אישי את נושא אכילת בשר והאם הצמחונות היא מעלה או חסרון על פי היהדות? ומה לומדים מפרשת בחוקותי על נושא זה (טור אישי)
עמירן דביר||
43
הכירו את התחליף החדש לטופו: טמפה
אינכם מעוניינים "להתבשר" ונמאס לכם מהמבורגרים צמחוניים? לכו על טמפה. תוהים מה זה? הנה כל מה שאתם צריכים לדעת על מזון העל הטבעוני והטעים שאפילו לקרניבורים כדאי לנסות (אוכל)
כיכר אוכל||
8
מהחריגים לקראת היום
"לא נוגע בבשר": המשגיח שנהפך לצמחוני
בשר היא אולי מילת האסוציאציה הראשונה שעולה לנו לראש כשמדובר על יום העצמאות, אבל אחרי שהוא נכנס בפעם הראשונה לבית המטבחיים ונחרד מהזוועות החליט מיד להפוך לצמחוני: המשגיח רפאל ביטון בראיון לכיכר השבת (מעניין)
ריבה רפפורט||
85
מחקר: טבעונים עשויים לחיות יותר מכולנו
מחקר שנערך לאחרונה בדק כיצד תזונה מסוימת משפיעה על הימצאות נוגדי חמצון (הקשורים במניעת סרטן, בין היתר) בגוף וגילו כי לטבעונים יש הכי הרבה מהם, אולי כי הם אוכלים יותר ירקות ופירות (בריאות)
כיכר השבת||
5
מה אוכלים היום?
המבורגר פרווה לגמרי שגם אוהבי בשר יחסלו
המבורגרים רבים שעשויים מירקות נוטים להתפרק בטיגון ובעלי רשימת מרכיבים ארוכה מדי - ובכן, זה לא המצב כאן. מתכון להמבורגר צמחוני מזין וטעים שגם אוהבי בשר יחסלו. שימו לב: ההמבורגר עשוי מ"עדשים מנומרות" - למרות שמן האקזוטי, ניתן להשיגן בכל סופר. הן בעלות גוון שחור-ירקרק, מרקם עמיד וטעם עמוק ועשיר (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
צרפת: אושר חוק שמגביל את המסעדות הטבעוניות
התזונה הטבעונית בעולם צוברת תאוצה במקומות רבים אך בצרפת קודם חוק שיגביל את המכירות למוצרים טבעוניים מסוימים • הצד שהפסיד אומר: "הם בלחץ" (חדשות, בעולם)
כיכר השבת|
טור אישי
חשבון נפש: הגיע הזמן להפסיק לאכול בשר?
בעולם מתוקן היינו נמנעים מלאכול בשר ועופות, ולא מסתתרים מאחורי גופי ענק, רק כדי להמשיך וליהנות מאותה תעשייה אכזרית ואנוכית. או, לכל הפחות, היינו 'חזקים' מספיק כדי להודות בחולשה הזאת שלנו (דעות)
נח טוניק||
84
מה אוכלים היום?
קציצות "בשר" ללא בשר שמתקתקים ב-15 דקות
כלומר, קציצות "בשר" ללא בשר ברוטב אדום שמתקתקים ב-15 דקות ומגישים לצד אורז, פסטה - או שפשוט דוחפים בסנדוויץ' ונותנים לרוטב לעשות את העבודה. ניתן לטגן את הקציצות או לאפות בתנור, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
באנו לעזור
למה להסתבך עם אצות כשאפשר להכין סושי בכוסות?
כלומר, זה מה שעושים כשממש רוצים סושי, אבל אין זמן או עצבים לעבודת גלגול קפדנית: כוסות סושי במילוי צמחוני. כמו כן, מדובר במנת אירוח מושלמת ובלתי מתאמצת שתרשים את כולם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ