בקלווה היא מאפה פופולרי מתוק במטבחים היווני והערבי שמורכב ממספר שכבות, אשר ביניהן מונחים אגוזים/פיסטוקים טחונים ומגיע עם רוטב של דבש וסוכר. המאפה הזה מסובך להכנה, אז הנה הגרסה הקלילה (מתכונים, אוכל)
עוד שבוע התחיל ואתם מבטיחים לעצמכם שבשבת הבאה תאכלו פחות. לבינתיים, הנה מתכון קליל למאפה בצק עלים עם סלקים צלויים, פטה, מעט תבלינים ו-לתנור. הוא יוצא יפהפה, כמו שטיח פרסי (מתכונים, אוכל)
שאנחנו אוהבים לקרוא להן "קיפודים" בזכות האורז שעומד לו בגאון ומדמה את קוצי הקיפוד. קציצות בשר ואורז בסגנון פרסי - כלומר עם המון עשבי תיבול - שמתבשלות בסיר אחד עם רוטב מופלא של עגבניות, שזיפים ולימונים מיובשים (מתכונים, אוכל)
שיפודים טעימים וקלים להכנה שירגישו לכם כמו קפיצה להודו. הצעת ייעול: בקשו ממוכר הדגים שיחתוך לכם מראש את הדג לקוביות נקיות וכל מה שנשאר לכם לעשות זה לערבב את המרינדה, להשרות בה את הדגים ולצלות אותם. המחמאות בדרך (מתכונים, אוכל)