חורף הוא זמן מצוין לריבות ועם רצון טוב, כל ירק יכול להפוך לריבה מדהימה - ממש כמו הריבה הזו. דמיינו לחם קלוי, גבינת ריקוטה טרייה או חמאה ומעל ריבה אדומה מתוקה עם חמיצות עדינה - ועכשיו פקחו עיניים וקדימה, מתחילים בהכנה (מתכונים, אוכל)
היא אדומה, בשרנית ומצוינת לבריאות. אתם חושבים עליה כירק שמקומו רק בסלט הישראלי, אך עגבנייה ראויה להרבה יותר תשומת לב. מתכונים שהופכים כל עגבנייה למעדן (אוכל)