באמצעות טכנולוגיה מתקדמת, לראשונה בישראל הושק מותג CowFree מבית שטראוס שמבוסס על חלב ,BLG הזהה בהרכבו לאחד מהחלבונים המצויים בחלב פרה • ההרכב הייחודי מאפשר משקה פרווה בכשרות מהודרת של בד"ץ מהדרין בראשות הגר"א רובין • מהו החלבון? כיצד הוא משפיע על חוויית השתייה? ואיך נכנסת הטכנולוגיה לכל הסיפור? • כל המידע שרציתם לדעת בכתבה שלפניכם
רועה צאן בדואי רמס עם עדר כבשים את החיטים הנדירות, החורף היה שחון, והקצירה הידנית הניבה כמות זעומה, ולמרות הכול, אברכי כולל "דורשי ציון" הצליחו להפיק חצי טון קמח למצות מהודרות מחיטים עתיקות שלא הונדסו גנטית (מעניין)
החקלאות בעולם מתקדמת ויעילה מאי פעם, אך למרות זאת, כמעט כעשרה אחוזים מאוכלוסית העולם עדיין סובלת ממחסור תזונתי ורעב מדוע? ד"ר רם פישמן בטורו על קיימות (יהדות)