אם גם אצלכם הסלמון חוזר בכל שולחן שבת וחג, הגיע הזמן לתת לדג המוכר טוויסט קצת אחר. זיגוג מבריק של תפוז, דבש וחריסה עוטף אותו במתיקות, חריפות עדינה ורעננות הדרית - ומוציא מהמחבת מנה עסיסית, צבעונית וחגיגית שפשוט עושה חשק לקחת עוד חתיכה (אול ומתכונים)
הדג מתובל רק במלח ופלפל שחור, כי הכוכב המרכזי של המנה זה האורז תרד - תוספת נהדרת עם טעם עשיר ועמוק שמגיעה מהמטבח היווני. ארוחה בריאה, מהירה וטעימה. מגישים עם הרבה לימון (מתכונים, אוכל)
