אחרי כמה ימים של בישולים, טיגונים וארוחות, מגיע שלב הניקיון הגדול: השיש מבריק, הכיור נקי, הרצפה שטופה והפח כבר בחוץ. ובכל זאת, כשנכנסים למטבח עדיין מרגישים ריח של אוכל ישן, שמן או משהו שפשוט לא מרגיש נקי. לפעמים הבעיה אינה במקומות שאנחנו רגילים לנקות. מומחי ניקיון ומטבח מצביעים על כמה אזורים שסופגים שומן, לחות וריחות במשך ימים - ונשארים מחוץ לניקיון השגרתי (בית)
