עוד כתבות על אוכל:
ללא קשר ליכולות שלכם, כך תגרמו לזמן במטבח להיות יעיל ואפילו -נעז לומר- מהנה יותר, בעזרת 6 דרכים פשוטות שיהפכו אתכם לבשלנים טובים יותר. בגדול, כל מה שצריך זה קצת תשומת לב (מדריך, אוכל)
ללא שרויה וללא קטניות: אוסבוקו הודו עם ירקות
חיה שוראקי|
המתכון הזה יתאים גם למי שלא ממש אוהב הודו: אוסבוקו עם ירקות שורש, יין אדום יבש ובצל, גם לנוהגים להקפיד על שרויה. מתכון לחג הפסח (אוכל, מתכונים לחג הפסח)
שולחן עורך: פרגיות, ערמונים וחמוציות
מורן פינטו|
קבלו שילוב נהדר של טעמים לסעודת החג: פרגיות מטוגנות עם ערמונים וחמוציות, המתבשלות על אש נמוכה יחד עם יין אדום משובח. מתכון חגיגי (מדור אוכל, מתכונים לפסח)
שולחן עורך: מתכון לקלופס חגיגי במיוחד
מורן פינטו|
קבלו מתכון למנה העיקרית שתשדרג את שולחן הסדר שלכם: קלופס בשר משובח עם ביצים. ויש גם תוספת לנוהגים לאכול שום בפסח. לא תאמינו כמה זה קל ופשוט (מתכונים, אוכל)
עוגת שוקולד כשרה לפסח? יש דבר כזה
חיה שורקי||
1
ללא גרם אחד של קמח כלשהו (כן, גם לא קמח מצה): מתכון לעוגת שוקולד נפלאה לפסח, עם קקאו והמון שוקולד. מתאים גם למהדרים שלא לאכול שרויה בחג (מתכונים לפסח, mame)
גם למקפידים שלא לאכול שרויה יש תחליף לאטריות שיכולות להשתלב במרק עוף. לא תאמינו ממה הן עשויות
מזג האוויר ההפכפך מסמל את סופו הקרב של החורף ובואו של האביב. רגע לפני, הנה מתכון לגולש איכותי עם תפוחי אדמה, בטטות, קישואים ואפילו כרובית. אל תפספסו (אוכל)
קחו את קציצות הבקר המסורתיות ושדרגו אותן עם ירקות צלויים מכל הסוגים והטעמים. הילדים יבקשו עוד
לא תאמינו מה אפשר לעשות עם דפי אורז
חיה שורקי|
לרגישים לגלוטן ולכל מי שמתנזר מקמח לסוגיו: שני מאכלים שאפשר להכין עם דפי אורז. זה דורש קצת מיומנות מצידכן, אבל אחרי שתופסים את הטריק השמים הם הגבול (אוכל)
בישול בשר כבש הוא תהליך ארוך למדי, אבל משתלם מאוד: הבשר רך ונימוח ואין מי שיסרב לו. מתכון לצלעות כבש עם ירקות שורש ויין. לארוחת צהריים וגם לאירוע חגיגי (מתכונים)
יש לכם מעט מצרכים במקרר ואין לכם מושג מה אפשר להכין איתם? גולשות Mame מתגייסות ומציגות את המטבח השיתופי: הגולשות מעלות תמונות של מצרכים, אתן עוזרות עם המתכון (אוכל)
מחפשות תוספת חגיגית למנה העיקרית בסעודת השבת? מצאנו את התשובה בשבילכן: מתכון לתפוחי אדמה צלויים בתנור, עם רוזמרין, שום, פלפל שחור ותבלין ייחודי - טעם של שבת (אוכל)
הן מטוגנות, הן פריכות והן ממכרות: מתכון לכנפיים מצופות בפירורי לחם מתובלים שיהפכו את ארוחת הערב הבאה שלכם לערב בלתי נשכח. וההכנה? קלה משחשבתן (אוכל, מתכונים)
השף המוכשר הסטון בלומנטל מבריטניה הצליח לשגר לאסטרונאוט סנדוויץ' בשר וקינוח קראמבל תפוחים ופאי לימון. מה כל כך מיוחד בארוחה השגרתית הזו? אז זהו שבחלל המזון מורכב מאבקות ונוזלים ולראשונה מגיע לשם אוכל 'נורמלי' (חדשות האוכל)
הנה ארוחה ללא חשש פחמימות, משביעה וטעימה במינימום מאמץ: חלקי עוף ברוטב זיתים חריפים, עגבניות והרבה בצל. הילדים ילקקו את האצבעות (מתכונים, אוכל)
במקום לקנות רוטב מוכן ולהתפשר על הטעם, פנקו את עצמכן ברוטב בולונז אמיתי שעשוי מיין יבש אדום, סלרי גזר ועלי בזיליקום. זה שווה את המאמץ (מתכונים, מדור אוכל)
הכנת פסטה נראית כמו משימה פשוטה - מרתיחים מים עם מלח, מחכים שיבעבעו היטב ומשליכים פנימה את הפסטה. האם כל השנים האלה הכנו פסטה בצורה לא נכונה? צפו בסרטון ותשפטו
אבי לוי, השף עטור השבחים, מגיע לכיכר השבת לתוכנית מתכונים שבועית שאסור לפספס: בואו ללמוד מהמאסטר איך להכין כרובית בטחינה ועריסה עם סלט פוארו וצלעות טלה בבצל וצימוקי סולטן על אורז לבן. אורח: משה אבוטובול (כיכר אוכל)
לקחנו לניסוי את "סקיני פסטה" - מוצר דיאטתי המאפשר לאוהבי הפסטה להמשיך וליהנות מהמאכל האהוב עליהם ולשמור על המשקל. אז איך הטעם, והאם הוא מהווה באמת תחליף לפסטה?
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ