עוד כתבות על ברוסקטה:
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", ארוחת בוקר מפנקת שמכינים בקלי קלות. ובינינו, בימים טרופים אלו של הניקיונות וההכנות לפסח, אתם בוודאי מוצאים את עצמכם בשעה שתיים בצהריים ממלמלים 'לא הכנסתי היום כלום לפה', אז הנה פתרון מעולה בשביל זה (מבשלות בכיכר, כיכר TV)
לקידוש של שבת בבוקר: סלט הרינג וברוסקטה
כיכר אוכל||
8
והשבוע, מורן פינטו התייצבה באולפן ויצרה מנה מופלאה של סלט הרינג, שניתן להגיש על ברוסקטה פריכה או בתוך לחמניה טריה. מוטב להכין את הסלט יומיים טרם ההגשה, לספיגת טעמים וכמובן, ניתן להמיר את ההרינג בכל דג מלוח אחר שאתם אוהבים (מתכונים, אוכל)
והשבוע, בתכנית הבישול מבית "כיכר", מארחת השפית מורן פינטו את רבקה אהרון - ומכינה ברוסקטה עם סלט עגבניות ואנשובי - נשנוש טעים ומהיר (מתכונים, אוכל, כיכר TV)
15 דקות מזמנכם ורכיבים זמינים שיש בכל בית יסדרו לכם ארוחה משפחתית קיצית ומרעננת שאף אחד לא יוכל לסרב לה, כזו שמבוססת על קונספט הברוסקטה - קלאסיקה איטלקית נהדרת מלחם קלוי שהוחלף בעוף (מתכונים, אוכל)
פטריות ותימין הם זיווג אמיתי משמים, בטח כשמוסיפים להם טפטוף בלסמי ומניחים אותם על בגט קלוי. מנה ראשונה מרשימה שרק נראית מושקעת לשולחן הפורים (מתכונים לפורים, אוכל)
במקור, ברוסקטה זו פרוסת לחם קלויה עם עגבניות. אך כאן נתנו לקלאסיקה האיטלקית טאצ' בריא יותר והחלפנו את הלחם בעוף. ארוחה שאתם עומדים לאמץ (מתכונים, אוכל)
כדי שהמרק יהפוך לארוחה אמיתית, חייבים משהו מוצק יותר בצד - ועדיף מאפה עסיסי שאפשר לטבול אותו בקערה. קבלו מתכון למאפה משולשי פילו במילוי חציל ובולגרית ומתכון לברוסקטה משודרגת עם גבינה, דבש ושקדים - המרק עליכם (מתכונים, אוכל)
מרק קישואים קטיפתי לצד ברוסקטות
מורן פינטו||
5
עורכת מדור אוכל של אתר 'כיכר השבת' מגישה מתכון מפנק למרק קישואים קטיפתי, המוגש לצד ברוסקטות מרוחות בחמאת שום (אוכל, מתכונים)
מתכון: ברוסקטה בטעמים מיוחדים
מורן פינטו||
3