עוד כתבות על בשר:
מארחים בחנוכה: כיסוני בשר ג'מייקנים
כיכר אוכל|
קצת גאוגרפיה: ג'מייקה היא מדינת אי בים הקריבי, בסמוך למרכז אמריקה. וכמו האוכל האזורי, גם להם יש גרסה - מוצלחת מאוד - לאמפנדס הספרדי. שילוב מעולה לאירוח קליל עם אוכל טוב (מתכונים)
זה ביסטרו בפריז? לא, זה גורמה מהדרין בתל אביב
כיכר אוכל||
1
עיתונאי 'הארץ' ומבקר המסעדות של ערוץ 20, בני ציפר, ביקר בל'אנטריקוט - מסעדה צרפתית כשרה למהדרין בתל אביב והתפעל מהאיכות הצרפתית (ביקורת מסעדות, שיווקי)
כן, זה רק קציצות - אבל לפעמים, זה בדיוק מה שאנחנו צריכים. מתכון לקציצות בשר ספרדיות ברוטב עגבניות פיקנטי ומחמם שכולם יאהבו (מתכונים, אוכל)
להיכנס מחוזקים לצום עם מרק בשר נהדר
מורן פינטו||
3
ההכנה אינה מסובכת, אך התוצאה תשיג לכם לא מעט אנרגיות טובות לצום יום כיפור. מתכון למרק בשר וירקות לסעודה מפסקת (מתכונים, אוכל)
מעדן אמיתי לחג שמגיע מניו יורק ומורן פינטו נותנת לו טאצ' מקומי עם השרייה טובה במרינדה ואפייה איכותית של 3 שעות. פשוט ולא מסובך, אך מרשים וטעים מאוד - מדריך וידאו (מתכונים לחג, אוכל)
3 מרכיבים, 10 דקות הכנה ו-30 דקות של בישול עדין - זה כל מה שאתם צריכים למנת הצד הכי מוצלחת לבשר של שבת: פרוסות בצל ופטריות חמות (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
לא חייבים לשמור את הפאי לקינוח. הנה מתכון לפאי בשר ודלעת מרשים שיקצור מחמאות בשולחן השבת. מלית עשירה בין שתי שכבות פריכות וקישוט גרעינים עדין (מתכונים לשבת, שיווקי)
ש
שילובים בין אוכל ויין הם מדע עתיק שיש לשים אליו לב. כל סוג של מאכל דורש סוג יין שונה, כל זמן עם הייחודיות שלו, וכל נוף ונוף עם המחשבות שהוא משרה עלינו. בחרנו עבורכם שלוש ארוחות לשבת שכל אחת מהן נוגעת ברגש אחר: הרמוניה, עומק וצבעוניות. והבאנו לכם את היין שמתאים לשלושתן, בדיוק. אבל בדיוק. וכן, התחרות הייתה קשה (אוכל, שיווקי)
רבע טון בשר שלא ראוי לאכילת אדם הושמד
דניאל הרץ||
2
המשטרה השמידה במהלך ביקורת שגרתית במועצה מקומית בועינה נוג'ידאת בגליל התחתון כמויות של בשר שנשמר בצורה לא נאותה והטילה קנסות על עסקים מקומיים (משטרה)
בגדול? חותכים בצל לטבעות עבות, ממלאים בבשר טחון, מצפים ומטגנים. התוצאה: מנה אישית בין הדגים לבשר בסעודת השבת. מתכון לטבעות בצל קריספיות במילוי בשר (מתכונים לשבת, אוכל)
למטבח האסייתי יש המון מה ללמד אותנו, הישראלים, על טעמים חדשים ושיטות בישול מעניינות. הנה מנה כזו - ואפילו לא חייבים להשתמש בווק. מתכון לרצועות בקר וירקות מוקפצים בסגנון אסייתי (אוכל)
ארה"ב חוגגת היום עצמאות, וכמחווה לכך, קבלו 4 מתכונים מהמטבח האמריקאי שיכול להפתיע לפעמים, למרות סטיגמת ה"ג'אנק פוד" שהוצמדה אליו (מתכונים, אוכל)
בפעילות משותפת של משטרת ישראל, משרד הבריאות, משרד הכלכלה והווטרינר העירוני באשקלון, נתפסו והושמדו כארבעה טון בשר שאינו ראוי למאכל. עשרות ליטרים של אלכוהול מזוייף נתפסו (חדשות)
הרבנות הראשית מבצעת שורה של שינויים משמעותיים בכל הקשור לייבוא הבשר הכשר מחו"ל. בין השינויים: הקמה של "רבנות מהדרין", שצפויה להתחרות בבד"צים המוכרים. כל הפרטים (חרדים)
אל הגאון רבי יצחק זילברשטיין הגיעה אישה לאחר שגילתה כי בעלה גונב דגים במקום העבודה שלו, ולאחר שהועבר לבקשתה למחלקת בשר, המשיך לגנוב גם שם. זה מה שהרב ייעץ לה (חרדים, חדשות)
סמוך לשעה 1:20 בלילה, תפסו שוטרים שלושה כלי רכב באזור מחלף בן שמש, בהם הוברחו כ-300 ק"ג בשר ו-1,200 תבניות ביצים בהם למעלה מ-40 אלף ביצים מובחרות מהשטחים (חדשות)
מאפה זהוב וריחני במילוי עשיר של בשר ושאר דברים טובים שמרכיבים בקלות - שכבת עלי פילו, מלית פשוטה להכנה, שכבת עלי פילו נוספת ולתנור. מתכון למאפה פילו במילוי בשר (מתכונים לשבת, אוכל)
ביושבנו על סיר הבשר: טרף או כשר?
טליה אדר|
פרשיות רבות מתהדרות בתואר 'הלם' ו'זעזוע עמוק', אך אין ספק שפרשית הברחת הבשר מהרשות הפלסטינית למסעדות ברחבי הארץ המתיימרות להתהדר בתואר "כשרות", טלטלה את מערכות הכשרויות בארץ (אקטואליה)
כחלק מפרשת תרמית הבשר, חשפו המשטרה ויחידת פיצו"ח מפעל בכפר כנא, בו נמצאו 12 טון של בשר חמורים וגמלים, עם אישורים ותאריכי תפוגה מזויפים. החשד: הגיע מהמפעל הבעייתי (חדשות)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ