עוד כתבות על כוסמין:
באופן כללי, אני מעדיפה לחמניות מקמחים מלאים, בסגנון מחמצת, עם טעמים עמוקים וללא כל קשר לבריאות ודווקא את קמח הכוסמין אני מחבבת במיוחד. יש לו טעם אגוזי והוא מאד משביע ומה שהכי כיף בו, זו העובדה שהוא סופר ידידותי לילדים. הסוד בלחמניות הללו טמון בעיקר בטכניקת הרידוד והקיפול שיוצרת שכבות אווריריות במיוחד (מתכונים, אוכל)
מבחוץ היא נראית כמו עוגה פשוטה, אבל אז חותכים אותה ומתגלות פרוסות יפהפיות של אגסים שלמים בפנים, עטופים בעוגה עם מתיקות טבעית וטעם אגוזי נפלא שמגיע מהכוסמין (מתכונים, אוכל)
