עוד כתבות על שוקולד:
העוגה הזו מעט מאתגרת, אך התוצאה מרהיבה וטעימה שהיא שווה כל דקת עבודה. מלי יהודיוף עם שדרוג מדליק לרולדה הקלאסית: נקודות שוקולד שמצפות אותה מבחוץ ומעניקות לה מראה דלמטי (מתכונים, אוכל)
אלישבע בכיכר ממליצה: שוקולד זה נחמה
אלישבע גליקסברג||
1
אז איך אתם אוהבים את השוקולד שלכם, לבן או מריר? עם קרמל או טאץ' מלוח? צוות המומחיות של chocolove ידעו להתאים לכם את מנעד הטעמים המדויק והכל במארזים מוקפדים וטרנדיים (אל תפספסו)
התוספת המושלמת *לכל* קינוח: גנאש שוקולד
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן|
גַנַאש זה השם שהצרפתים העניקו לשילוב העסיסי בין שוקולד לשמנת והוא מהווה תוספת אסטרטגית לכל קינוח: גנאש חם - לצד גלידה; גנאש פושר - כציפוי לעוגות, קאפקייקס ועוגיות; גנאש קר - מגלגלים לכדורי שוקולד מצופים באבקת קקאו ויש לכם טראפלס (מתכונים, אוכל)
ש
עלית משיקה סדרת "רבע לשבע מוס":
גלילית קראנצ'ית בצורת פרלין, עטופה בשוקולד ומלאה במוס מפנק עשיר ואוורירי
כיכר בשיתוף עלית|מקודם|
1
רבע לשבע, המותג הוותיק והאהוב, ממשיך להתרחב ומתחדש במשפחת מוצרים מרגשת - רבע לשבע מוס: גלילית וופל קראנצ'ית, "הפוכה על הראש", המזכירה בצורתה פרלין, ממולאת במוס חלבי, עשיר ואוורירי ועטופה בציפוי שוקולדי (אוכל, מקודם)
ש
הסדרה כוללת שלושה טעמים חדשים בהשראת עולמות הפרלינים : שוקולד חלב עם קרם אגוזים פרלינה עשיר, שוקולד לבן עם קרם פטל ושוקולד חלב עם קרם קפה לאטה (אוכל)
כשאנחנו מכינים קינוח, חשוב לנו שהוא יהיה מורכב מ-3 המ"מים: מתוק, מהיר הכנה וממכר. סופר ממכר. והקינוח הזה מקבל ציון גבוהה ב-3 הקטגוריות. מתכון לחטיף פצפוצי אורז מצופה שוקולד וחמאת בוטנים (מתכונים, אוכל)
עוגת פאדג' שוקולד מהירה עם קיצור דרך משגע
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
3
עוגת פאדג' שוקולד היא עוגה עשירה, לחה ומענגת שמקבלת כאן שדרוג משגע בדמות צ'אנקים גדולים של עוגיות שוקולד צ'יפס - לאקסטרה פינוק. מתכון לעוגת פאדג' שוקולד מהירה עם שברי עוגיות (מתכונים, אוכל)
רווית גליצקי, שוקולטיירית וקונפיסיירית עם רזומה של 17 שנה, החליטה לכבוש את שוק המהדרין ולהביא את כל החידושים מאירופה למגזר • וגם: מתכון מפתיע לפרלינים (כיכר, מתוקים)
הבריגדיירו הוא מעדן מסורתי שמגיע מריו דה ז'נרו - כדור שוקולד שנוצר בשנות ה-40 של המאה ה-20 ונקרא בהמשך על שמו של איש הצבא והפוליטיקאי שרץ לנשיאות, אדוארדו גומס. משמעותה של המילה "בריגדייר" היא איש המפקד על חטיבות בצבא. אישה שתמכה במועמדותו של גומס יצרה את הקינוח הזה ככלי לקידומו וקראה לו "doce de brigadeiro", או "המתוק של בריגדייר". הוא הפסיד בבחירות, אך הפופולריות של הפינוק הלכה וגדלה (מתכונים, אוכל)
שום קורונה לא תשבור אותנו: השמים סגורים ולא ניתן לטוס לחופשה אקזוטית? רווית בן-הרוש גליצקי וענבל דבוש תלמדנה אתכם להכניס נופים טרופיים הביתה • וגם: פינה חדשה (TV)
12 דברים מרתקים שלא ידעתם על שוקולד
אביטל לוי||
4
היום הוא יום השוקולד העולמי, שמאפשר לחובבי הממתק הממכר ברחבי העולם ליהנות מפינוקים עתירי קלוריות, ללא רגשות אשם. לרגל המאורע, הנה 12 דברים מפליאים שכנראה לא ידעתם עליו (מעניין)
כשבא לכם משהו מתוק וטוב ככה ליד הקפה שרק מרגיש מושחת - העוגה הטעימה הזאת היא הבחירה המדויקת בשבילכם. מתכון לעוגת בננות עם שוקולד ופקאן שעשויה מקמח כוסמין (מתכונים, אוכל)
רוצים לגרום לילדים לאהוב את המטבח? תנו להם להצליח עם מתכונים קלים ועם ההצלחה, הסקרנות תגדל. מתכון למאפינס שוקולד מתוקים שהילדים יכולים להכין לבד וסרטון של ההכנה שלב אחר שלב. אפשר להכין את המאפינס חלביים או פרווה, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
ש
אחרי ליל שימורים תמיד עולה השחר:
גם בפסח : אין כמו מצה עם ממרח השחר העולה !
כיכר בשיתוף השחר העולה|מקודם
סדרת ממרחי 'השחר העולה' הפכה כבר מזמן לנוסטלגיה מתוקה העוברת מדור לדור ומשאירה אחריה טעם של עוד. עם מתיקות מעודנת ומרקם קרמי ועשיר (אוכל)
פינוק מתוק ומהיר שהכי קל לתקתק ברגע האחרון ולקשט בכל תוספת שרוצים, כך שהתוצאה תראה כאילו השקעתם כאן המון מאמץ. בפועל? בסך הכל הקצפתם יחד את כל המרכיבים ושלחתם את המוס למקרר למשך שעה לפחות. אין פשוט מזה (מתכונים לשבת, אוכל)
לשוקולד-בננה יש חיבור מיוחד שמעורר בנו נוסטלגיה מתוקה לקיץ חם וארטיק קר שנמס מהר מדי. הנה דרך פחות מאתגרת ליהנות מהטעם הנהדר הזה: מתכון לשייק שוקולד בננה - הפינוק האולטימטיבי בכל זמן (מתכונים, אוכל)
ביס מתוק ומלא אנרגיה שיציל את המצפון שלכם מדגלים אדומים כמו גלוטן או קלוריות מיותרות של חמאה וביצים. מתכון למאפינס שוקולד ובננה עם אגוזי פקאן - פרווה וללא גלוטן שמתקתקים ברבע שעה עבודה ונשמרים היטב לאורך זמן בטמפרטורת החדר או במקפיא (מתכונים, אוכל)
וופל בלגי שוקולד בגרסה בריאה ומפנקת במיוחד
כיכר אוכל||
1
מתכון לוופל בלגי מכוסמת ושוקולד שלא נופל בטעמו מהוופל הבלגי הקלאסי ולמעשה הוא נותן לו פייט רציני. ארוחת בוקר מפנקת ומזינה שמשאירה את המצפון רגוע ושלו (מתכונים, אוכל)
