עמוד 2 - בשר - כיכר השבת

שלב אחר שלב

מתכון לבריסקט: חזה בקר רך ועסיסי של 'וול דאן'

בשביל המנה החגיגית והטעימה הזו תצטרכו לסדר את הרכיבים בסיר, לשגר אותם לבישול ארוך וזה הכל. התוצאה: נתח חזה בקר רך ועסיסי עם שאלוט וערמונים נימוחים. וול דאן עם מתכון שלב אחר שלב (אוכל ומתכונים)

כיכר בשיתוף וול דאן|מקודם

מתכון הדרכה- צפו

מתכון פיקנטי במיוחד לסוכות: מוסקה חציל במילוי בשרי

מנה נהדרת לפאר את שולחן החג: גלילות דקות ואלגנטיות של חציל נימוח שעוטפות בשר מתובל היטב ומבושלות ברוטב עגבניות מענג ועשיר | וול דאן עם מתכון ומדריך וידאו שלב אחר שלב (אוכל ומתכונים)

כיכר בשיתוף וול דאן|מקודם|

לאניני טעם

קוביות בשר וכרישה: מתכון קליל ומהיר במיוחד

מי שחובב בשר עדין שמתגלש בגרון ייהנה מהמתכון הנוכחי. קוביות בשר וכרישה משאירות בפה טעם של עוד והכי חשוב- המתכון קליל ומהיר הכנה- מתאים במיוחד לאימהות עסוקות (אוכל ומתכונים, בשרי)

אוראל בראל|10.07.24|

בכל כדור הפתעה!

מומלץ: מתכון עשיר ופיקנטי לקובה דלעת

נמאס לכם לבשל לארוחת צהריים עוף ותפוחי אדמה?- אז הנה! מצאנו לכם ארוחה עשירה ומגוונת. מנה עשירה בטעמה ובמראה הייחודי שלה- מנה שתכלול את כל אבות המזון • כל כדור עם הפתעה טעימה בפנים- מוזמנים להתנסות! (אוכל ומתכונים).

אוראל בראל|18.06.24|

ארוחה מושלמת

פתיתים בולונז בסיר אחד: בריא ופיקנטי

איך אני אוהבת לראות את הילדים חוזרים בצהריים ומציצים בסיר בסקרנות. הם פותחים את המכסה וצורחים בהנאה: "יש, פתיתים בולונז!" וגם אני נהנית. בסיר אחד הכנתי ארוחה שהילדים אוהבים. ארוחה הכוללת: חלבון, ירק ופחמימה (אוכל ומתכונים).

ורד כהן|16.01.24|

ללקק את האצבעות

מוקפץ בשרי זריז עם ברוקולי בסיר אחד

מוקפץ בשרי זריז הוא מתכון מושלם לאימהות שהן גם עסוקות וגם מקפידות על ארוחה עשירה, הכוללת את כל מרכיבי המזון. בסיר אחד תבשלו פחמימה, חלבון וירקות והתוצר- ללקק את האצבעות! (אוכל ומתכונים).

ורד כהן|09.01.24|

מנה בצ'יק צ'אק

שווארמה בטורטיה שניצל- קריספי, יוקרתי וטעים!

אחד המאכלים האהובים על הישראלים זה שווארמה. כשמכניסים את זה לתוך טורטייה ומטגנים בשמן עמוק, זה בכלל הופך למעדן. כך תכינו מנה מכובדת וטעימה בצ'יק צ'אק (אוכל ומתכונים).

אוראל בראל|16.11.23|

מיוחד לפורים

מתחת ללחם מסתתר תבשיל בשר מושלם

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת מנות אישיות של תבשיל בשר ועגבניות פיקנטי נהדר שמתחיל על האש ובהמשך נעטף בבצק ונשלח לתנור (מתכונים לפורים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף ב'וצרי | עריכה: חיה כהן|מקודם|

מה אוכלים היום?

וואו: "מלפוף" - כרוב שלם ממולא בשר ואורז

למה לשבת לגלגל אחד אחד כשאפשר למלא את הכרוב בשלמותו? הכירו את ה"מלפוף" - כרוב עם מילוי מענג של בשר ואורז. לאחר האפייה פשוט פורסים כמו עוגה ומגישים. ללקק את האצבעות! (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

סטייק במחבת עם דנבר קאט לצד צ'יפס אבוקדו

מיוחד

כך תכינו סטייק מהיר במחבת עם נתח דנבר

ה-"דנבר קאט" הוא נתח מופלא, עסיסי ומשויש, בעל טעם בשרני ועשיר במיוחד שמתאים לצלייה קצרה במחבת או על גריל ונחשב לאחד הסטייקים הפופולריים ביותר - ומיד תבינו למה. אוראל בראל מגיש את הסטייק לצד צ'יפס אבוקדו מפתיע ונהדר (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

ליד החנוכיה

רביולי אסאדו: כיסוני פסטה במילוי בשר מפורק

רביולי נמסים בפה ממולאים בבשר אסאדו מפורק ומענג. עיקרית מהממת לאירוח שתגנוב ההצגה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

ליד החנוכיה

מה תגישו היום? סופגניית המבורגר כמובן

במקום להגיש את הסופגניות ואת המנה העיקרית בנפרד - אוראל בראל מחבר אותם לשלמות: סופגניה שמנמנה עם קציצת המבורגר עסיסית שהכי טעים לשדך לה ביצת עין וצ'יפס טוב (מתכונים לחנוכה, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

מיוחד

אסאדו קרוקטס: כדורים פריכים במילוי מענג

אם יש מנה שהספרדים מצטיינים בה היא הקרוקטים - כדורי פריכים מבחוץ עם מילוי רך מבפנים שמכינים במגוון וריאציות. היום נכין אותם בגרסה בשרית מושלמת של מעטה פריך שעוטף מילוי אסאדו קצוץ בטריאקי (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

'קציצות אבוחצירא' - קציצות בשר ואורז בציפוי פריך

מה אוכלים היום?

כך תכינו "קציצות אבוחצירא" מושלמות

גדולי שושלת אבוחצירא אמנם לא בירכו את הקציצות האלה, אבל הטעם שלהן יגרום לכם לחשוב שזה בדיוק מה שקרה. מדובר במתכון שרץ מפה לאוזן, כשהראשונה שקיבלה אותו העניקה לו את השם "קציצות אבוחצירא" - ומשם הוא איתן כבר למעלה מ-30 שנה (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

מה אוכלים היום?

מאפה שהוא ארוחה שלמה: לחמניות בשר

מילוי של בשר טחון עסיסי ומתובל היטב עם פטריות וצנוברים, עטוף בלחמניית תפוחה וטעימה טעימה. אוראל בראל עם מתכון מנצח ללחמניות בשר מושלמות. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

מה אוכלים היום?

לא התבלבלנו - וזה גאוני: שווארמה מופלטה

למה ליהנות ממופלטה פעם אחת בשנה כשאפשר להפוך אותה לתחליף מושלם ללאפה? אוראל בראל עם הצעה גאונית: מתכון לשווארמה מהירה וטעימה של וול דאן מגולגלת במופלטה מושלמת לצד סלסת עגבניות (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

מה אוכלים היום?

בול להיום: תבשיל נקניקיות מרגז ופתיתים

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת תבשיל נוסטלגי, נימוח ומנחם - בגרסה מתוחכמת יותר עם נקניקיות מרגז עסיסיות ופיקנטיות של 'וול דאן', בטטה, פלפלים צבעוניים ואפונה (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

מה אוכלים היום?

כמה שזה טעים: לחמניות באן ובשר מפורק

במנה הבאה אנחנו עומדים להכין הכל - מהלחמניות המיוחדות שמאדים אותן בסיר מיוחד ועד לבשר העסיסי והמתובל היטב עם רוטב מיונז-צ'ילי מעולה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת לחמניות באן עם בשר מפורק של וול דאן (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

מה אוכלים היום?

הכי טעים שיש: ספגטי ברוטב בולונז עשיר

כך תתקתקו בקלות ארוחה משפחתית משביעה וטעימה שכולם יאהבו. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת ספגטי ברוטב בולונז איטלקי של בשר ועגבניות - שילוב קלאסי מושלם שאי אפשר לסרב לו (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|

ל"ג בעומר

מה אוכלים ליד המדורה? אנטריקוט בטורטיה

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת רול בשר מושלם: נתח אנטריקוט משובח של 'וול דאן', פרוס לרצועות דקות, מוקפץ עם פטריות ובצל, עטוף ברוטב ממכר ומגולגל בטורטייה. יאמי! (מתכונים, אוכל)

אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם|