קישים ופשטידות
פשטידת תפוחי אדמה וטונות של גבינה נוטפת
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן||
2
אין דרך לטעות עם המתכון הזה - באחריות. מדובר באחת הפשטידות הפשוטות והמוצלחות שתכינו אי פעם. זה מתחיל מפירה ונגמר בתבנית אפייה עם המון גבינה ותיבול מדויק (מתכונים, אוכל)
ארוחה טעימה ויפה, מפוצצת מרכיבים טובים ובריאים שתגוון לכם את שגרת החביתה-סלט-גבינה. מתכון לפשטידת קינואה עם פלפלים צבעוניים וגבינות. מוכן תוך שעה ונשמר עד 5 ימים במקרר (מתכונים, אוכל)
אמא שלנו תמיד נהגה להכין את הפשטידה הזו לאירועים משפחתיים, אבל בתכלס, היא מתאימה לכל זמן ועת. אנחנו אוהבים להגיש אותה בארוחת הערב לצד סלט קצוץ גס המתובל בשמן זית, הרבה מלח ופלפל שחור וכף של גבינת שמנת (מתכונים, אוכל)
לפשטידת תפוחי האדמה המרוקאית הזו יש שקוראים מעקודה או מחמאר, אך זה לא באמת משנה, כל עוד הבסיס שלה נשמר: תפו"א מעוכים, ביצים, עשבי תיבול ומעט תבלינים והיא יוצאת גבוהה, אוורירית ויפה (מתכונים, אוכל)
קוגל פינת מאק אנד צ'יז: השפית מורן פינטו עם מתכון לפשטידת אטריות וגבינות מקטגוריית "לערבב ולתנור". כמה קל, ככה טעים (מתכונים, אוכל)
רותם ליברזון היא בלוגרית אוכל שחיברה 2 ספרי בישול ולה מעל ל-18,000 עוקבים באינסטגרם. את המתכון הזה לפשטידה שהגתה היא מגדירה כהרבה מעבר לפשטידה ואנו בהחלט מסכימים איתה (מתכונים, אוכל)
בצל מטוגן, תפוחי אדמה, בטטות ומעל - כרובית שהוקפצה בשום ושמן זית. כל אלו יגרמו לכם לחתוך פרוסה מהפשטידה הזו ואז רק תיישרו פה ועוד קצת שם - והסוף ידוע מראש (מתכונים, אוכל)
מתכון פשוט של מורן פינטו ותוצאה נפלאה: פשטידת תירס וגבינות שאין מי שיסרב לה. כל העבודה "הקשה" שלכם תסתכם בקניית המרכיבים. כל מה שנדרש מכם אחר כך זה רק לערבב - ולתנור (מתכונים לשבועות, אוכל)
קלתית פריכה ומילוי פטריות קרמי ועדין שהופכים את הקיש האלגנטי הזה לתוספת חובה בשולחן החג החלבי שלכם (מתכונים לשבועות, אוכל)
אתם אולי לא מזהים את שם המנה, אבל חובבי השפות שבינינו ידעו לשייך את המילה הזו לאיטלקית ויזהו את המילה "רולטה" שמסתתרת בתוכה. ובכן, הם צודקים! מדובר בחצילים מגולגלים וממולאים בתערובת גבינות שאופים כמו לזניה עם רוטב עגבניות ופרמזן מעל (מתכונים לשבועות, אוכל)
תוך פחות משעה יש לכם ארוחת ערב נהדרת או תוספת טעימה לסעודת חג השבועות הקרוב. הנוהגים בהיתר יוכלו להכין את הפשטידה עם גבינה, אך גם גרסת הפרווה מעולה לא פחות (מתכונים לשבועות, אוכל)
פשטידה מהירה וקלה שמכינים בשיטת "לערבב ולתנור" - היא באה בול בזמן כשאתם רוצים ארוחה משביעה וחמה כאן ועכשיו ואין לכם כוח לעבוד קשה על יצירות מופת (מתכונים, אוכל)
מה אוכלים כשמחשיך מוקדם והצהריים והערב הופכות לארוחה אחת? פשטידת ברוקולי, קישואים וגבינה שמכינים בקלי קלות ואפילו הילדים יאהבו ויבקשו עוד. באחריות (מתכונים, אוכל)
תערובת נהדרת של טעמים ומרקמים שמייצרים מאפה רך מבפנים ופריך מבחוץ שכיף לפתוח איתו סעודת שבועות שווה (מתכונים לשבועות, אוכל)
במילוי עגבניות שרי צלויות וגבינת עזים, בטטה וגבינה בולגרית עם גרעיני דלעת או גבינות על בסיס מלאווח. 5 קישים שווים ולא מסובכים שיסגרו לכם את פינת ארוחת הערב בקלות (אוכל)
קיש בטטה וגבינה בולגרית עם גרעיני דלעת
חיה ללונק|
בסיס בצק פריך ומלית מצוינת של בטטות, בצל, בולגרית ורוטב שמנת עם גרעיני דלעת מעל שיפתיעו אתכם באמצע הביס עם קראנצ'יות כיפית (מתכונים, אוכל)
רגע לפני שאתם נבהלים מהשם המפוצץ, בסך הכל מדובר ברוטב גבינה ופלפל שחור פשוט ומדויק שפוגש גרטן תפוחי אדמה. 20 דקות עבודה ויש לכם מנה מנחמת שתרגיש כמו קפיצה לכפר איטלקי (מתכונים, אוכל)
במקום להסתבך עם קמח ובצק, הנה קיש שהבסיס שלו בכלל מורכב מבטטות. והמילוי? טוב, זה החלק הטוב באמת: כרישה וקייל / תרד עטופים בגבינה נוטפת (מתכונים, אוכל)
לא תאמינו שזה פרווה: גרטן פרווה מושלם
כיכר אוכל||
3
אף אחד לא יאמין לכם שזה פרווה: מתכון לגרטן דלורית טבעוני מקטגוריית "לגזור ולשמור". מנה מושלמת לאירוח חורפי וכתוספת נהדרת בשולחן השבת. אגב, הגרטן מעולה, אבל בעצם זה הציפוי שלו ששווה הכל (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ