ראש השנה

מתכון לקציצות כרישה - קפטיקאס די פראסה כמו של אמא

בבתים רבים, קציצות הכרישה זוכות בראש השנה למקום של כבוד ומהוות את אחד "הסימנים", הכרתי, עליו מברכים "שיכרתו אויבינו ושונאינו וכל מבקשי רעתנו" או "שיכרתו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתך". מורן פינטו עם מתכון מנצח שתכינו שוב ושוב גם במהלך השנה כי כמו שהן פשוטות להכנה, כך הן טעימות (מתכונים לראש השנה, אוכל)

1
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

אמפנדס פריכים במילוי בקר - עם חריפות עדינה

אמפנדה היא מאכל שעשוי מבצק ממולא ואפוי שמקורה בגליסיה, ספרד, אך בשל מהגרים רבים שנדדו משם, הפך המאכל לפופולרי ונפוץ במיוחד בארגנטינה. את האמפנדס הללו ניתן להקפיא עד שלושה חודשים והם מתאימים במיוחד כשרוצים לגוון את המנות בשולחן השבת (מתכונים, אוכל)

4
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

אורז עם אטריות וירקות של אושרית אברג'יל

אושרית אברג'יל היא אושיית אינסטגרם שמנפקת לקהל עוקביה הנאמן מתכונים למאכלים ביתיים מרכיבים זמינים, אך תמיד יהיה שם טוויסט שמצליח להפיל לנו את הלסת. המתכון הזה מצוין להגשה בליל שבת לצד בשר או עוף (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| אושרית אברג'יל |

מתכונים לשבועות

קווצ' פוטטו: תפוחי אדמה מעוכים וממכרים

תפוחי אדמה הם תוספת חובה לכל ארוחה והשפית מורן פינטו מגישה אותם הפעם בדרך מעט שונה: מבשלים אותם לריכוך, מסדרים בתבנית אפייה ולפני שצולים - מועכים אותם קלות עם היד! מניסיון, זוהי פעילות כיפית לזמן איכות עם הילדים (מתכונים לשבועות, אוכל)

2
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

כרוביות מטוגנות, רכות וזהובות ברוטב לימוני

השפית מורן פינטו עם תוספת מיוחדת לעיקרית בשולחן השבת שללא ספק תגנוב את ההצגה. ההכנה פשוטה ומתחלקת לשני שלבים - טיגון פרחי הכרובית ולאחר מכן בישולם ברוטב לימוני מרענן. התוצאה: ביסים רכים וזהובים של אושר (מתכונים לשבת, אוכל)

5
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

חבילה קטנה של אושר: סיגרים ממולאים

כמנת פתיחה, מנה בפני עצמה בין הדגים לבשר או כתוספת לעיקרית - הסיגרים האלה מתאימים בול, מתי שרק תרצו. השפית מורן פינטו עם גרסה מיוחדת לסיגרים ממולאים: פטריות וחמוצים שמגישים עם טחינה גולמית וסילאן (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

פשטידת כרובית מנצחת שעובדת עם כל עיקרית

פשטידה זהובה וטעימה עם שלבי הכנה קלים במיוחד שתגוון לכם את שולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

ליד הבשר של שבת: קוביות דלעת בסגנון צרפתי

מנת צד נהדרת לעיקרית של שבת - בשר או עוף של קוביות דלעת אפויות מתובלות בפיקנטיות (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

רוטב פטריות ארומטי שהולך עם כל עיקרית

לא משנה לצד מה תחליטו להגיש אותו - עוף או בשר - כל העסק ישתדרג במקום. רוטב פטריות מנחם, ריחני וטעים כל כך שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים לשבת, אוכל)

5
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

לכבוד שבת: פשטידת בצל שהולכת עם כל עיקרית

התוספת האולטימטיבית לעיקרית בשולחן השבת כשהתחזית מתחילה להתכוונן על הדבר הזה שקוראים לו בישראל "חורף": מתכון לפשטידת בצל שמכינים בשיטת "לערבב ולתנור" (מתכונים לשבת, אוכל)

3
| כיכר אוכל |

"בסימן של התחלה" | תוספות

מתכון לאורז בסמטי בחליטת ארל גריי ואמרטו

אורן גירון |

לסעודה המפסקת

מתכון לקרעפלאך ומרק עוף של מורן פינטו

כי איך אפשר בלי "הרביולי היהודי", כלומר הקרעפלאך, בסעודה המפסקת של ערב יום כיפור? נוהגים לאכול את הקרעפלאך משלל סיבות. הנה אחת מהן: א. ערב יום כיפור אינו נחשב ליום טוב של ממש לכן אוכלים בו "בשר מכוסה" שהוא למעשה הקרעפלאך. במקרה הזה, הם כיסוני בצק במילוי כבר עוף נימוח (מתכונים, אוכל)

2
| מורן פינטו |

מיוחד לראש השנה

הו, כמה שזה יפה: חלת דבש שתגנוב את ההצגה

קרן קדוש וחן קורן עם מתכון לחלה שזועקת דבר אחד: "תכינו אותי עכשיו". מדובר בחלה מבצק מנצח בצורה של חלת דבש - כלומר כוורת. יש מדויק מזה לשולחן ראש השנה? ותתפלאו, היא לא מסובכת בכלל להכנה (מתכונים לראש השנה, אוכל)

6
| קרן קדוש וחן קורן |

לכבוד שבת

זה לא פירה בטטות, אלא גרסה כתומה לבאבא גנוש

זה אולי נראה ככה, אבל זה לא פירה בטטות, אלא גרסה כתומה לבאבא גנוש - סלט החצילים המפורסם שמסתבר שלא חייב לכלול דווקא חצילים. מתכון לסלט בטטות צלויות בסגנון באבא גנוש לשבת (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

תבשיל קליל שהוא מנת צד מעולה לעיקרית של שבת

3 מרכיבים, 10 דקות הכנה ו-30 דקות של בישול עדין - זה כל מה שאתם צריכים למנת הצד הכי מוצלחת לבשר של שבת: פרוסות בצל ופטריות חמות (מתכונים לשבת, אוכל)

11
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

תוספת מסקרנת וממכרת לעיקרית בשבת

תוספת מסקרנת וממכרת לעיקרית בשבת עם התבלין הכי מדויק שהעוף או הבשר שלכם יפגשו (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

Homemade

השבת תגישו לחמניות רכות שהכנתם לגמרי בעצמכם

אוקיי, זה לא אומר שהן עומדות להחליף את החלות, אבל אין כמו לחמנייה - או שתיים - על הצלחת כדי לתת לסועדים סביב השולחן הרגשה אישית חמימה. בנוסף, הכנת הלחמניות היא זמן איכות נהדר עם הילדים (מתכונים לשבת, אוכל)

4
| כיכר אוכל |

הדרך הקצרה להכין פאי רועים משודרג

אם בא לך להכין מנה בשרית של בית, משפחתית וכפרית של פעם אבל עם טוויסט, ארוחה משביעה שאפשר לבכין בכל ערב שהילדים יבקשו רק עוד, קבלי מתכון משודרג לפאי רועים בדרך הקצרה והטעימה ביותר (אוכל, מתכונים)

תמר רפאלוביץ |

לכבוד שבת

יאפצ'ק: קוגל תפוחי אדמה משודרג עם בשר

את הקוגל שלו, אלי הלמן מכין במחבת על האש וכך הטעמים מודגשים הרבה יותר ומתקבלים מרקמים קראנצ'יים ועסיסיים שמענגים את החך בביסים מושלמים של אושר (מתכונים לשבת, אוכל)

10
| אלי הלמן |

לכבוד שבת

התוספת שתגנוב את ההצגה בשולחן השבת

גזרים רכים וארוכים, עטופים ברוטב קינמון מתקתק שאפשר להגיש כתוספת לצד הדגים, העוף או הבשר בשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל |
עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר