מתכון לעוגיות חמאה טעימות שכיף לאפות עם הילדים

אופים עם הילדים עוגיות חמאה (צילום: אוראל בראל)

צפו באופן ההכנה:

1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה, מניחים את הקמח, החלמונים, הסוכר, קוביות החמאה (חשוב שהיא תהיה קרה) וסוכר הווניל ומעבדים יחד עד לקבלת בצק אחיד.

2. יוצרים כדור מהבצק, עוטפים אותו בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל-30 דקות.

3. מקמחים משטח עבודה, מניחים עליו נייר אפייה, עליו מניחים את הבצק, מכסים עם נייר אפייה נוסף ומרדדים לעלה דק.

4. קורצים מהבצק עוגיות בשלל צורות, מסירים את שאריות הבצק ומסדרים את צורות הבצק בתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה. מאחדים את שאריות הבצק, מרדדים אותן לעלה דק, קורצים צורות נוספות וכך מנצלים את כל הבצק.

5. מקשטים את צורות הבצק ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 10 דקות.

(צילום: אוראל בראל)

אהבתם את המתכון? כתבו לנו בתגובות!