אאא

פרנץ' רוסט חגיגי ועסיסי

החומרים:

נתח פרנץ' רוסט צרפתי

מבית וול-דאן

3 כפות חרדל

2 כפות דבש

3 שיני שום קצוצות

טימין ורוזמרין קצוץ

מעט שמן זית

מלח ופלפל

אופן ההכנה: צורבים במחבת חם את הבשר מכל הצדדים. מערבבים בקערה את תערובת החרדל ומורחים את הנתח. מניחים על רשת ומגש ומכניסים לתנור ב-150 מעלות לשעתיים וחצי, נותנים לנתח לנוח חצי שעה ופורסים.