סוכות תשפ"א 2020

מתכון לסלט שומר ותפוזים מרענן

מורן פינטו עם מתכון לסלט שהבסיס שלו זה שומר ותפוזים שאחראים לחלק המרענן והחמצמץ, אבל משם? השמיים זה הגבול. תוכלו להוסיף לסלט חמוציות, פקאן מסוכר, שקדים או בכלל עלי בזיליקום, כוסברה קצוצה וקוביות אגסים. כל מה שמרגיש לכם נכון וטעים (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

סוכות תשפ"א 2020

סלט סלק וסלרי ברוטב חמוץ מתוק

החכמה בסלטים זה שילוב נכון ומאוזן בין טעמים למרקמים, טקסטורות וצבעים - והסלט הזה עושה את זה פשוט מצוין. מורן פינטו עם מתכון לסלט סלק וסלרי ברוטב חמוץ מתוק (מתכונים, אוכל)

1
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

סוכות תשפ"א 2020

סלט כרוב עם בוטנים וחמוציות בנוסח אסייתי

שילוב מצוין של מרקמים וטעמים שהופכים את הסלט הזה למנת פתיחה נהדרת וחגיגית שכולם יאהבו. מורן פינטו עם מתכון לסלט כרוב עם בוטנים וחמוציות בנוסח אסייתי (מתכונים, אוכל)

מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

לכבוד שבת

מרמומה: הגרסה של הטוניסאים למטבוחה

כשמורן פינטו הייתה ילדה, אבא שלה ז"ל לימד אותה איך מכינים "מרמומה" - מטבוחה טוניסאית - בצורה הטובה ביותר לכבוד שבת קודש. הידעתם? ככל שתקדימו להכין את המרמומה ותשמרו אותה בכלי אטום במקרר - טעמה רק ישתבח (מתכונים לשבת, אוכל)

5
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

לכבוד שבת

כרובית צלויה או מטוגנת באמבטיה של טחינה

מורן פינטו לוקחת שתי מנות סופר פשוטות והופכת אותן לסלט שאנחנו מתכוונים להכין כל שבת: מתכון לכרובית צלויה או מטוגנת עם טחינה ששוחה בבריכה של טחינה טובה, עגבניות שרי ועשבי תיבול (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו |

לכבוד שבת

סלט משוויה אסלי וטעים של מורן פינטו

משוויה זה סלט ירקות שרופים פיקנטי וטעים שמשדרג בקלות את הסעודה. חובה בכל שולחן שבת. באחריות. מתכון לסלט משוויה אסלי וטעים של מורן פינטו (מתכונים לשבת, אוכל)

4
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

מתכון לסלט מלפפונים פריך, קר ומרענן

בימים מסוימים אתם חושקים בסלט שעמוס בדברים טובים. בימים אחרים, במיוחד בימי שבת קיציים, אתם חושקים באחד פשוט שיש בו רק מעט מרכיבים והמתכון לסלט המלפפונים הזה הוא הפתרון בשבילכם. כל שעליכם לעשות הוא לפרוס כמה מלפפונים, לתבל אותם ואז לתת להם לשהות מעט במקרר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

סופגנייה שהיא בעצם מנת פתיחה לשולחן השבת

השפית מורן פינטו עם פרשנות חגיגית לסופגנייה עם ריבה: מתכון לפטה כבד עשיר בטקסטורה נהדרת וריבת בצל מתקתקה - השידוך הקלאסי. מניחים אותם על סופגנייה ומגישים לכל סועד כמנת פתיחה יפהפייה לשבת חנוכה (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו |

לכבוד שבת

אחת ולתמיד: כך מכינים כבד קצוץ מושלם

המנה שמגיעה מהמטבח האשכנזי הפכה לקלאסיקה בכור ההיתוך הישראלי וכל אחד צריך לדעת להכין כבד קצוץ ראוי שיכול לשמש כממרח, סלט, תוספת או מנה ראשונה - אתם תבחרו (מתכונים לשבת, אוכל)

9
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

סלט ירוק פריך ועשיר עם רוטב זנגביל ושומשום

לצד החומוס, הטחינה, המטבוחה והכרוב והגזר המסורתיים, סלט טרי ומרענן הוא בגדר חובה בסעודת שבת. הסלט הזה הוא לא עוד סלט בנאלי, הוא מכיל ירקות ירוקים שונים ומגוונים, מרירים מעט, שהולכים נהדר הרוטב המקפיץ, שמכינים מראש (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

ככל הנראה, זה הסלט הכי מהיר שהכנו לשבת

ככל הנראה, זה הסלט הכי מהיר שהכנו לשבת וכדי לקצר עוד יותר, אנחנו משתמשים בגרגרי חומוס מקופסת שימורים. מתכון לסלט גרגרי חומוס עם שאלוט ופטרוזיליה שמתקתקים ב-10 דקות מקסימום ועדיין הוא מצליח להיות אחד הסלטים השווים על שולחן השבת או החג (מתכונים לשבת, אוכל)

כיכר אוכל |

ממרח מנצח לכריך או סלט מיוחד לשבת וחג

מדובר בממרח מנצח לכריך או סלט מיוחד לשבת וחג שמפתיע בשילוב לא רגיל בין חומוס לבטטה ומדהים כמה השניים עובדים כל כך טוב ביחד (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל |

ראש השנה

סלט אלגנטי מ"הסימנים" עם רוטב דבש עדין

השפית מורן פינטו עם מתכון לסלט אלגנטי שמאגד בתוכו כמעט את כל הסימנים של סדר ראש השנה - והתוצאה נהדרת ומקורית. מנת פתיחה יפה שלא תישאר הרבה זמן על השולחן (מתכונים לראש השנה, אוכל)

מורן פינטו |

לכבוד שבת

סלט שאלוט שאתם עומדים להכין בכל שבת

השפית מורן פינטו עם סלט מתוק-חריף של בצלצלי שאלוט, פלפל חריף ופלפלים צבעוניים שללא ספק, אתם עומדים להכין בכל שבת ולהגיש עם מנת הפתיחה או העיקרית - לבחירתכם (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| מורן פינטו |

לכבוד שבת

קצת אחרת: מטבוחה עם בצל מטוגן

סעודת שבת אינה שלמה בלי הרבה סלטים, רצוי כאלה עסיסיים שאפשר לטבול בהם את החלה שוב ושוב, ביניהם מככבת בדרך כלל המטבוחה - גם לה מגיע מעט גיוון. הבצל המטוגן כאן מעניק לה טוויסט ייחודי שלא הכרנו קודם (מתכונים לשבת, אוכל)

3
| אושרית אברג'יל |

מתכונים לשבועות

קוויאר חצילים חלקלק שאתם חייבים לנסות

סלט חצילים בטעם מעושן ומרקם חלקלק שיחד הופכים את כל העסק הזה לממכר במיוחד. חובה על שולחן החג שלכם! (מתכונים לשבועות, אוכל)

כיכר אוכל |

לכבוד שבת

יא בלאדי! 7 מתכונים לסלטים עם חצילים

סלטים עסיסיים שמתחננים לחלה טרייה וחמה. תכינו לשבת הקרובה - המחמאות בדרך (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

דגים לשבת - הגרסה הקלילה: סלט סלמון חם

השפית מורן פינטו עם מנת פתיחה נהדרת לשולחן השבת שטעים לאכול גם כארוחה קלילה בסתם יום של חול: מתכון לסלט ירוק עם קוביות סלמון חם ברוטב שום פיקנטי - היישר מקטגוריית "כמה פשוט, ככה מרשים". בגדול, חותכים מראש את הירקות, מערבבים את הרוטב בכלי נפרד ומזהיבים קלות את הסלמון. ממש סמוך להגשה, מאחדים בקערה גדולה את כל המרכיבים ומגישים כשהסלמון חם (מתכונים לשבת, אוכל)

מורן פינטו |

לכבוד שבת

סלט עדשים ירוקות שהולך מצוין עם הדג של שבת

סלט עדין וטעים שהולך מצוין עם הדג של שבת, אבל לגמרי נסלח לכם אם תכינו אותו ביום חול (מתכונים לשבת, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

לכבוד שבת

קריספיות ממכרת: סלט סלרי ושומשום לשבת

נמאס לכם מסלטים ירוקים מבוססי חסה? תעברו לסלרי! ואם להיות ספציפיים, אז לסלט המסוים הזה (מתכונים לשבת, אוכל)

7
| כיכר אוכל |
עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר