פריכים מבחוץ, רכים מבפנים: האש בראונס בתנור
האש בראונס אמריקאיים ששואבים השראה ממאפינס. במקום לעמוד ולטגן אותם, הם נשלחים לתנור לאפייה קצרה שהופכת אותם לפריכים מבחוץ, רכים מבפנים ובגדול - לבראנץ' המושלם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
ליד הקפה
שם מפוצץ, הכנה פשוטה: לחם קופים אישי עם זיגוג הדרים
לחם קופים הוא עוגה עגולה ודביקה, העשויה מפיסות בצק המגולגלות בסוכר וקינמון ומסודרות בתבנית באנט, שמעליהן יוצקים רוטב חלבי. לחם קופים נקרא כך כי הוא נועד להגשה מרכזית, שבה כל סועד יתלוש חתיכה ממנו ויאכל - ממש כמו שקופים קוטפים את המזון שלהם. התיאוריה שלנו: קינוחים אישיים הם הרבה יותר מהנים. אז למה לאפות עוגה שלמה כשאפשר לפנק במאפים קטנטנים ומפנקים? וכן, זה בהחלט בסדר לטרוף שניים (או חמישה) ברצף (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
כיצד לפרוס אבטיח ב-5 שלבים פשוטים
הקינוח האולטימטיבי לכל ארוחת צהריים קיצית: פרוסות אבטיח קרות. אבל החיתוך של הפרי העגול והעצום הזה נדמה כמשימה בלתי אפשרית. חברים, קל יותר לבצוע אבטיח מכפי שנדמה לכם (אוכל, באנו לעזור)
כיכר אוכל|
ליד הקפה
במינימום עבודה: פאי פקאן חלומי
אם טרם הכנתם פאי פקאן בעבר כי חששתם משלבי ההכנה המרובים, הגעתם למקום הנכון. המילוי הזה לפאי הוא חמאתי, דביק כהוגן, בטעם קרמלי ועם אגוזי פקאן קלויים והכי חשוב, פשוט מאד להכנה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
התוספת שתופסת
ב-25 דקות: מתכון לפתיתים מוקרמים ברוטב לימון מרענן
פתיתים הם אחד מסוגי הפסטה הכיפיים שניתן להגיש חם או קר ולהכין בדרכים שונות. למנה זו יש טעם הדרי עדין, בזכות הסוד של הוספת גרידת לימון לציר הירקות שבו הפתיתים מתבשלים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
ליד הקפה
זו עוגה? זה לחם עם שוקולד? לא, זה לחם שוקולד עשיר ומהיר הכנה
נמאס לכם ממתכונים מסובכים ומורכבים? אנו שמחים להציע את המתכון הפשוט הזה ללחם שוקולד בקערה אחת. הוא קל, טעים ומתאים לארוחת בוקר, ארוחת ערב או כנשנוש בשעות אחר הצהרים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
באנו לשדרג
סלט תפוחי אדמה עם טוויסט: מתכון לסלט בטטות עם פינוקים
בשעות אחר הצהריים, כשהדחף לנשנש מתעורר בכם, סלט הבטטות המפנק הזה ישתיק לחלוטין את התשוקה שלכם למתוק ומלוח כאחד. אין מה לא לאהוב בו - הוא מכיל חמוציות, פקאנים, רוטב מייפל ועושר של טעמים ומרקמים (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
בשל או לא בשל? כך תדעו אם האבטיח טוב
כשאתם מנסים לבחור אבטיח בשל מהערמה במחלקת הפירות והירקות שבסופרמרקט, אתם חשים כי רק ניחושים יסייעו לכם, נכון? ובכן, לא ולא, חברים. כך תוכלו לבחור אבטיח טוב, בעזרת טריק פשוט (אוכל, באנו לעזור)
כיכר אוכל||
3
טרנד לוהט: קילוף שום במים רותחים
חשבנו שניסינו כל טריק שהומצא אי פעם לצורך המטרה המעיקה של קילוף שום, עד ששמענו על "שיטת המים הרותחים". היינו סקפטיים לגביה ולכן פנינו לנסותה בבית. אלו המסקנות שלנו (אוכל, באנו לעזור)
כיכר אוכל||
2
המתכון מצרפת, החמאה מהולנד: רוטב הולנדייז
מתכון לרוטב הולנדייז קטיפתי שתרצו למזוג על כל מנה בערך. אין כאן קיצורי דרך. עקבו אחר ההוראות שלב אחר שלב כדי לקבל רוטב מושלם ונטול תקלות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
באנו לעזור
כך תמנעו מהבננות להבשיל מהר מדי
הרשת מלאה בטיפים איך לגרום לבננות להבשיל במהירות, אך מה עושים כשהן מבשילות מהר מדי? הנה כמה פתרונות שיסייעו לכם להאט את תהליך ההבשלה (מדריך, אוכל)
כיכר אוכל||
2
ארוחת שאריות
"פאן קון טומאט" או מה עושים עם החלה משבת
בלי ללכת סחור סחור, "פאן קון טומאט" זוהי מנה קטנה ופשוטה הכוללת לחם מתובל קלוי ועגבניות, אבל הטעם כל כך מדויק וממכר שלא צריך יותר. מנת טאפאס בסיסית מהמטבח הספרדי (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
מתכונ(נ)ים לשבועות
ללא אפייה: עוגת גבינה וחמאת בוטנים בציפוי גנאש שוקולד
אוהבים לאכול חמאת בוטנים עם כפית, הישר מתוך הצנצנת? אז שדרגנו לכם את החוויה הזו, רק בצורה של עוגת גבינה. עוגת הגבינה-בוטנים-שוקולד הזו עשירה וקרמית להפליא וכאמור, לא נדרשת הפעלת תנור כדי להכין אותה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
מתכונ(נ)ים לשבועות
עוגת גבינה קלאסית עם ציפוי שוקולד מומס
המתכון הזה משלב בין בסיס עוגיות פריך לקרם שמנת נימוח וטפטוף של שוקולד - קלאסיקה, אבל עם טוויסט. כי עם כל הכבוד לעוגת הגבינה הפשוטה שאתם מכינים מדי שבת, לחג השבועות מגיע קצת יותר (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
באנו לשדרג
טובים השניים: בראוניז שוקולד-גבינה לחג השבועות
בראוניז ועוגת גבינה - שניהם קינוחים נהדרים בפני עצמם, אז כשמשלבים בין השניים, מקבלים בראוניז שוקולד וגבינה נהדרים, שראויה לפאר כל אירוע מיוחד (ואין אירוע מיוחד יותר מחג השבועות) ותמיד זוכים לביקורות נלהבות (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
4 שלבים פשוטים ליצירת הסנדוויץ' המושלם
כשמכינים כריך, יש כל כך הרבה אפשרויות לשפר אותו מבחינת הטעם, המרקם ובאופן שהשניים הללו מתמזגים. אם תשימו לב למספר טיפים פשוטים, תוכלו ליצור סנדוויץ' נהדר ומספק מדי יום ביומו (אוכל, באנו לעזור)
כיכר אוכל|
באנו לשדרג
חלת שום, בזיליקום ופרמזן שתפאר את שולחן החג
בעוד שלושה ימים יחול חג מתן תורה, שבו נוהגים לאכול מטעמים חלביים ולטרוח בהכנתם במשך שבועות ארוכים. כולנו רגילים ללכת על הבסיסיים ביותר (ואין בזה פסול, כן?): בלינצ'ס, פיצות, פסטות מוקרמות וכדומה. השנה, צאו מהמסגרת והכינו את החלה המיוחדת הזאת של חסי סגל שככל הנראה, תתחסל במהירות הבזק (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
3
מה נאכל היום?
ארוחת צהריים ב-40 דקות: פסטה פלורנטין עם חזה עוף קריספי
אתם אוהבים עוף. אתם אוהבים פסטה מוקרמת. למה לא לשלב אותם יחדיו לפסטה פלורנטין עם עוף בגריל, טעימה בטירוף וכמובן, כשרה למהדרין? צליית חזה העוף מוסיפה מעט עניין וקראנצ'יות למנה הצרפתית הקלאסית הזו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל||
1
לכבוד שבת
רוסטביף קלאסי: צלי בקר עטוף בשום ורוזמרין
אין כמו לפרוס במקצועיות את נתח הבשר הריחני על שולחן השבת ולחלק לסועדים. מתכון פשוט למנה מנצחת של רוסטביף קלאסי - צלי בקר עטוף בשום ורוזמרין (מתכונים לשבת, אוכל)
כיכר אוכל|
תוצרת בית
מ-3 מרכיבים בלבד: גלידת קוקוס פרווה
בין אם אתם צמחוניים ובין אם לא, גלידת הקוקוס הפרווה הסופר קרמית הזו, היא כל מה שאתם צריכים לאחר סעודת שבת. ניתן להגיש אותה למרכז השולחן על גבי אננס חצוי ולחלוק עם כל בני המשפחה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל|
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ