סלט מלפפונים קיצי, קל ומרענן - שמכינים ברבע שעה

1. פורסים את המלפפונים לקוביות גדולות ומעבירים לקערה בינונית.

2. מקפיצים עם המלח הגס ונותנים למלפפונים לשבת 10 דקות.

3. בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים את שמן השומשום, השומשום, רוטב הסויה, מיץ הלימון, הזנגביל והדבש.

4. מעבירים את המלפפונים למסננת. שוטפים ומנערים כמה שיותר מים.

5. מוסיפים לקערה עם הרוטב ומקפיצים לשילוב.

6. מוסיפים את הכוסברה וטפטוף של שמן צ'ילי.