חיכינו - והנה זה בא: טראפלס שוקולד ויין אדום
כיכר אוכל||
1
כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
אוקיי, אנחנו חושבים שככה נראית שלמות: מתכון לקציצות בשר מרוקאיות בזיגוג רימון - מנה מופלאה בין הדגים לבשר בשולחן שבת של ט"ו בשבט שמגישים עם קוסקוס או אורז (מתכונים לשבת, אוכל)
רוטב צ'רמולה הוא סוג של סחוג מרוקאי - חריף הרבה פחות, אך עדיין פיקנטי מספיק כדי לחמם בימי חורף קרים. שידכנו אותו למרק גזר סמיך ומנחם והשילוב הזה פשוט מנצח (מתכונים, אוכל)
אנחנו אוהבים פסטה ואנחנו אוהבים יין אדום. לגיטימי שנחפש דרך לאחד את שניהם, לא? אז קבלו: מתכון לפסטה ברוטב יין אדום - מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
כשקר שם בחוץ ונמאס לכם לראות את הילדים בוהים במחשב, העמידו אותם במטבח ויחד תכינו עוגיות מופת מתוקות וסופר קלות עם 3 מרכיבים בלבד שיתחסלו ברגע. מדריך וידאו (מתכונים, אוכל)
מנת אירוח קלאסית שתגרום לכם להזעיק אורחים הביתה רק כדי להשוויץ בטארט ריקוטה ועגבניות עם פסטו בזיליקום ביתי שהכנתם מההתחלה עד הסוף לגמרי בעצמכם (מתכונים, אוכל)
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד וגרעיני דלעת קלויים ממכרות ועסיסיות שאפשר לנשנש בלי מצפון. צפו (מתכונים, אוכל)
מנה ביתית קלה ומהירה עם טעם חזק של חורף. קוביות של חזה עוף שעטופות ברוטב סויה ומיץ תפוזים סמיך ומענג. הכי טעים להגיש עם המון אורז לבן בצד (מתכונים, אוכל)
הסלסילות שישדרגו כל אירוח ומשלוח מנות
כיכר אוכל||
3
אל תשפטו אותנו, אבל אנחנו כבר חושבים על פורים וזה רעיון מעולה להגשה מדליקה של 'פינגר פוד' - מנות ביס קטנות וחמודות בתוך סלסילות גבינה שכל כך קל להכין (מתכונים, אוכל)
נאן הוא הגרסה ההודית לפיתה, לחם שמרים ממשפחת הלחמים השטוחים, במרקם רך מאוד עם נגיעות פריכות מבחוץ כי הנאן נאפה במחבת ולא בתנור (מתכונים, אוכל)
מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת אקלרים במילוי קרם וניל - כלומר, פחזנית צרפתית מאורכת וחלולה, בפנים קרם מענג ומעל זיגוג שוקולד מתוק. צפו (מתכונים, אוכל)
10 דקות הכנה, 30 דקות על האש ויש לכם רוטב עגבניות איטלקי בסיסי, כזה שכל אחד צריך לדעת להכין, בטעם פיקנטי, אך לא יותר מדי, שהולך נהדר עם פיצות ופסטות (מתכונים, אוכל)
כן, לכל אחד יש אמא או סבתא שמלהטטות במטבח עם קניידלעך למופת, אבל מה עושים כשאין זמן או עצבים להשקיע? קבלו את גרסת העצלנים הנהדרת (מתכונים, אוכל)
הנה תוספת שמוכיחה היטב: לפעמים, הכי פשוט זה פשוט הכי טעים. מתכון לתפוחי אדמה בייבי אפויים עם חרדל שהולכים עם כל מנה. חותכים, מערבבים ולתנור (מתכונים, אוכל)
או נכון יותר: מתכון לבקלוואה - גרסת העצלנים. במקום להסתבך עם שכבות דביקות של פילו ואגוזים, ממלאים את העלים בתבנית שקעים ומשגרים לתנור (מתכונים לשבת, אוכל)
מאפה בשר מרשים ומהיר שהמציאו יהודים שהגיעו אי אז לאמריקה והיום מקבל גרסאות מודרניות ופשוטות להכנה. מגלגלים פרוסות בשר עם חרדל בבצק עלים ושולחים לתנור (מתכונים לשבת, אוכל)
במקור, הקוגל - אותה פשטידה אשכנזית שנכנסה כמעט לכל בית בישראל - עשוי תפוחי אדמה או אטריות. הפעם הוספנו לו טוויסט בריא והחלפנו את המרכיבים המקוריים בבטטות. מושלם (מתכונים)
10 דקות הכנה, מרכיבים פשוטים וזמינים ויש לכם את אחת ממנות הדגל הכי פחות מסובכות מהמטבח המרוקאי: מתכון לסלט זעלוק עסיסי. תכינו חלה. המון חלה (מתכונים לשבת)
טוב, הם רק נראים כמו כדורי שוקולד. בפועל, בניגוד אליהם, הטראפלס דורשים קצת יותר עבודה ועשויים - באמת! - משוקולד. הפעם, עם תוספת מדליקה: קברנה סוביניון (מתכונים, אוכל)
טוב, זו כנראה הדרך הכי טובה לאפות סלמון: כל ההכנה לוקחת רק 5 דקות, האפייה לא עולה על רבע שעה ויש לכם מנת מופת של סלמון אפוי עם תפוחי אדמה ואספרגוס מתובלים היטב (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ