עוף
תוך חצי תעמוד על שולחנכם ארוחת מופת יפה וטעימה - שלא באמת התאמצתם להכין אותה, אבל אף אחד לא צריך לדעת: מתכון לחזה עוף ברוטב עסיסי וסמיך, מתובל היטב, עם עגבניות, פטריות, יין לבן, שום ולימון (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את הארוחות שלנו: 10 דקות עבודה, רכיבים פשוטים, מינימום כלים שמתלכלכים ותוצאה טעימה ועסיסית שתתחסל ברגע. מתכון לעוף ואורז שמתבשלים בסיר אחד לארוחה משפחתית מושלמת (מתכונים, אוכל)
מנה קלאסית וטעימה עם שדרוג נפלא: כבדי עוף עטופים ביין לבן, חומץ בלסמי וסילאן - רוטב שפשוט מתחנן לפירה נימוח וחלק. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב לכבד עוף ברוטב על מצע פירה תפוחי אדמה (מתכונים, אוכל)
אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב וטריק מדליק להכנת ״מגדל״ שווארמה מהונדס ויפה. מתכון לשווארמה ביתית - והסוד לאקסטרה עסיסיות שלה הוא השימוש בבשר הודו נקבה. השווארמה מוגשת לצד טחינה ירוקה וסלט חציל טעים במיוחד. אז למה לקנות בחוץ כשאפשר להכין בבית? (מתכונים, אוכל)
כדי לוודא שהמנה יוצאת מושלם, עם ארומה משגעת של בזיליקום טרי, תשקיעו עוד כמה דקות ותכינו את הפסטו בעצמכם. מתכון לעוף אפוי ברוטב פסטו בזיליקום - ארוחה עסיסית, מהירה וסופר פשוטה להכנה (מתכונים, אוכל)
ללקק את האצבעות: מתכון לכנפי עוף עטופות ברוטב ברביקיו ודבש דביק וממכר וקריספיות נפלאה שאוכלים ככה, עם הידיים. בונוס? הכנפיים אפויות, אך מרגישות מטוגנות (מתכונים, אוכל)
מה אוכלים היום? תנו לנו לסגור לכם פינה. והפעם: המנה הכי קלאסית בספר של עוף ותפוחי אדמה - עם טוויסט קטן ומושלם. מתכון לחזה עוף במחבת שמגישים לצד תפוחי אדמה עסיסיים בתנור ברוטב לימוני מענג. כל מה שנשאר לכם זה להוסיף בצד את סלט הירקות האהוב עליכם (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף עם מתכון לשניצלים קטנים ועסיסיים מחזה עוף עטופים במעטפת דקה ופריכה עם רוטב צ'ילי מתוק מעל. הכי טעים להגיש אותם לצד אורז או פירה תפוחי אדמה או בטטות וסלט ירוק גדול בצד (מתכונים, אוכל)
עורמים את הכדורים הטעימים האלה בקערה גדולה, יוצקים מעל רוטב, נועצים בהם קיסמים - ומגישים. לפני שהספקתם למצמץ, הכל נעלם. לחלופין, אפשר להגיש אותן לצד אורז לבן וירקות מוקפצים או טריים. מתכון לקציצות הודו מזוגגות ברוטב סויה וג'ינג'ר (מתכונים, אוכל)
מה מכינים כשרוצים ארוחה מזינה וטעימה אבל בשר מרגיש כבד מדי? מתכון להמבורגר עוף עסיסי שכולם יאהבו. ואם גם תכינו את הלחמניות בבית, תקבלו ארוחה של אלופים שכולה רכות ועסיסיות נוטפת. הרטבים - עליכם (מתכונים, אוכל)
זה אולי המתכון הכי קלאסי בספר לחזה עוף. עוטפים אותו ברוטב לימון עשיר שהופך את נתחי העוף לסופר עסיסיים. מתכון לחזה עוף ברוטב לימון - מוכן על שולחנכם תוך 25 דקות (מתכונים, אוכל)
הארוחה המשפחתית המושלמת ליום של אחרי החגים או: כך תעמידו סיר לתפארת תוך פחות משעה, בלי ללכלך יותר מדי כלים ובלי שלבי הכנה מתישים. מתכון לעוף ואורז בסיר אחד שכל אחד צריך לדעת להכין (מתכונים, אוכל)
נגיסי עוף בציפוי פריך, מיני שניצלים שמנמנים וטעימים שמתקתקים במהירות ומגישים עם מגוון מטבלים וחיתוכי ירקות טריים - ארוחת ערב מושלמת שגם המבוגרים יאהבו (מתכונים, אוכל)
עיקרית חגיגית לשבת שדורשת מינימום מאמץ: מערבבים את עשבי התיבול, מצפים את העופות ומשגרים לתנור. אחרי שעה תקבלו עוף שחום, פריך ועסיסי. מתכון לעוף אפוי בתערובת עשבי תיבול שכולם יאהבו (מתכונים לשבת, אוכל)
תבשיל טעים, מרשים וחגיגי - אבל לא חגיגי ברמה של גורמה, אלא כזה שמתאים בול לחול המועד: מתכון לעוף ואורז בסגנון ספרדי שמתבשלים בסיר אחד ומוכנים תוך פחות משעה (מתכונים, אוכל)
אין שולחן שבת או חג שלא כולל מנת עוף ותפוחי אדמה - ואם זה כבר קורה, הנה גרסה מוצלחת וטעימה במיוחד: מתכון לעוף בתנור עם תפוחי אדמה - מנה חגיגית עם השראה פורטוגזית שכל כך פשוט וקל להכין אותה (מתכונים לסוכות, אוכל)
חזה עוף עטוף ברוטב מהיר של פטריות, שאלוט ויין שידועה בשמה "צ'יקן מרסלה". זה רק נשמע פנסי. בפועל? מדובר בארוחה טעימה וסופר פשוטה להכנה שמתקתקים בחצי שעה (מתכונים, אוכל)
המנה הכי קיצית שיש - גם משביעה, גם סופר פשוטה להכנה וגם עם ארומת טעמים מופלאה שתתקשו לעמוד בפניה. מתכון לחזה עוף ברוטב קארי פיקנטי עם קישואים, ברוקולי, מנגו וליים. הכי קיץ שיש כבר אמרנו? מגישים עם אורז לבן או נאן - פיתה הודית (מתכונים, אוכל)
חזה עוף סובל מסטיגמה של נתח יבש מדי ואנחנו כאן כדי להוכיח את ההפך המוחלט. הקלף שלנו: מרינדה מעולה של עשבי תיבול, לימון, שום ושמן זית שהופכת את העוף לסופר עסיסי. שעה של השרייה, 20 דקות על האש וזה מוכן (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ