עוף
כדורי עוף ברוטב דביק מתוק-חריף עם ג'ינג'ר ושומשום שמתקתקים תוך 30 דקות ואפשר לשמור במקפיא עד שלושה חודשים! טעים להגיש לצד אורז לבן, נודלס או פסטה (מתכונים, אוכל)
מתכון לעוף מפורק ברוטב ברביקיו פיקנטי עם ראנץ' אבוקדו ובערך כל דבר נוסף שתרצו להוסיף ללחמניית הבורגר - כי אין כמו כריך עמוס בכל טוב כדי לסגור יום ארוך (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו עם מנת אירוח מרשימה שמבוססת על 50 אחוזים של טעם ו-50 אחוזים חשובים לא פחות של הגשה. כל אחד מהסועדים מקבל מנה שאומרת לו, הכנו את זה במיוחד בשבילך והנה הוא כבר מרגיש בבית (מתכונים, אוכל)
עוף עסיסי וגרגרי חומוס פריכים לאחר ששרו במרינדה שכוללת רכיב אחד מפתיע במיוחד - עם יתרון נהדר: יוגורט סויה. רגע לפני שאתם בורחים מכאן לחפש מתכון "שפוי" יותר, הנה שלושה דברים שחשוב לדעת: א. לא תרגישו כלל בטעמו של היוגורט, ב. הוא ירכך את בשר העוף, ג. הסוכר ביוגורט יקרמל את העוף ויעניק לו גוון שחום יפהפה. לא תתחרטו (מתכונים, אוכל)
לסעודה מפסקת: קרעפלאך במילוי כבד עוף
מורן פינטו||
11
השפית מורן פינטו עם מתכון לקרעפלאך מסורתיים - כיסוני בצק טעימים במילוי כבד שמגישים בתוך מרק עוף צח. את הקרעפלאך נוהגים לאכול בשלושה ימים: בערב יום הכיפורים, בהושענא רבה ובפורים. המשותף לימים אלו הוא שמדובר בימים חגיגיים, אך אינם נחשבים כיום טוב של ממש. לכן אוכלים בהם קרעפלאך, שהוא בעצם בשר - לרגל החגיגיות שמכוסה, כי זה לא לגמרי חג (מתכונים, אוכל)
השפית חיה ללונק עם מתכון מהיר וטעים שיסגור לכם את פינת העיקרית. מערבבים את מרכיבי המרינדה, יוצקים על הפרגיות, משרים חצי שעה ושולחים לתנור. כמה קל, ככה טעים (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו עם מתכון שהדבר היחיד שמאתגר בו זה הסבלנות - וגם אותה לא צריך במנות חריגות: מערבבים את המרכיבים, נותנים לעיסה לנוח חצי שעה, יוצרים כדורים ומשגרים לתנור לחצי שעה. הקציצות טעימות במיוחד לצד נודלס ו/או סלט כרוב אסייתי (מתכונים, אוכל)
עוד לא ביקרתם במקסיקו? אז מה. הנה מנה שתוכלו לתקתק תוך פחות משעה בלי לצאת מהמזגן עם טוויסט בריא יותר: במקום להקפיץ, אנחנו צולים את העוף והפלפלים בתנור. טעים להגיש עם ירקות טריים או למלא בטורטיות. ארוחה מהירה שתכינו לפחות פעם בשבוע (מתכונים, אוכל)
מי אמר שצריך לעבוד קשה כדי לארגן ארוחה משפחתית מזינה ומגוונת? מתכון לחזה עוף אפוי ברוטב בלסמי ועשבי תיבול שמתקתקים בקלות ובמהירות והכי טעים להגיש לצד ירקות מוקפצים (מתכונים, אוכל)
המוני עופות בישלתי בחיי והרבה מתכונים פיתחתי, אבל האמינו לי, זהו אחד ה-עופות הטעימים שאכלתי, בלי גוזמה. הוא כה פשוט להכנה, כמעט בלי תבלינים והבצל פשוט מעדן בפני עצמו (מתכונים, אוכל)
המנה המושלמת ל"על-האש" המשפחתי שיכול להתקיים על מנגל עם פחמים, גריל חשמלי או פלנצ'ה - לבחירתכם. משרים את נתחי העוף במרינדה למשך הלילה ולמחרת מזמינים את כולם לחגוג יחד את סוף החופש הגדול (מתכונים, אוכל)
הסוד טמון בתערובת התבלינים בהם תצפו את חזה העוף לפני שתשלחו אותו לתנור ל-20 דקות. תוך חצי שעה יונחו על שולחנכם נתחי עוף עסיסיים וממכרים שללא ספק תכינו שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
קציצות בשר אסייתיות - אותנטיות ועסיסיות
כיכר אוכל||
1
ספגטי וכדורי בשר? פיהוק. בואו נלך על קציצות אסייתיות דביקות עם אטריות או אורז לבן - כטוויסט חדש ומהנה לקלאסיקה ישנה (ומשעממת, בואו נודה על האמת) ונקבל מנה מצוינת לארוחת צהריים (מתכונים, אוכל)
10 דקות אתם מתעסקים עם העוף והבטטות ובזמן שהם מקבלים השחמה יפה בתנור, תעבדו על סלט רענן שתגישו לצידם. בונוס: תוכלו לארוז את המנה הזו לארוחת צהריים במשרד - ואף אחד לא יתלונן על ריח מאתגר. להפך (מתכונים, אוכל)
הגרסה של השפית מורן פינטו לשניצל הקלאסי גורמת לכל מתכון אחר להחוויר על ידה, כי הו כמה כיף לנשנש אותן! וב"אותן" אנחנו מתכוונים לרצועות חזה עוף מעט עבות שהושרו במרינדה אסייתית, קיבלו ציפוי פריך וטוגנו היטב (מתכונים, אוכל)
למה להזמין מבחוץ ולקבל מנה עם רכיבים עלומים כשאתם יכולים לתקתק את המתכון הזה בחצי שעה? עוף טחון וקוביות גמבה מוקפצים ברוטב סויה, דבש וצ'ילי עם שום, קשיו, וג'ינג'ר, בזיליקום ונענע שהכי טעים להגיש מעל אורז לבן ופרוסות מנגו טרי (מתכונים, אוכל)
קבלו את המרינדה שכל חזה עוף או פרגית חייבים להכיר. היא תוציא מהם את המיטב ותהפוך אותם לעסיסיים במיוחד - כמה שיותר שעות במרינדה לפני הצלייה, הרי זה משובח! (מתכונים, אוכל)
השאריות של מחית התפודים מארוחת הצהריים של אתמול יכולות להיות השוס של ארוחת הערב שתאכלו היום. עם סלט עלים מרענן בצד או מטבל של יוגורט ורוטב צ'ילי, ילדיכם יודו לכם (מתכונים, אוכל)
מי אמר שקציצת המבורגר חייבת להיות מנה עיקרית? הנה דרך טעימה להפוך את הבורגר למנת פתיחה קטנה ומושלמת או ארוחה קלילה שאתם עומדים לאמץ (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ