באנו לעזור
ניסיתם פעם למרוח חמאה קרה על פרוסת לחם? לא כיף במיוחד, בעיקר אם אתם רוצים לאכול אותה כאן ועכשיו. הנה 9 דברים שלא כדאי לשמור במקרר (מדריך, אוכל)
השעה 6 וחצי, השמש עדיין במרום, אך הדבר האחרון שאתם רוצים זה לבלות את השעות הבאות מול התנור, לא? את 19 המנות הבאות מתקתקים ברגע והמשפחה כולה נהנית מארוחה קיצית טעימה ומשביעה (מתכונים, אוכל)
השפית מורן פינטו עושה לכם סדר: מה אפשר להתחיל להכין מהיום ולשגר למקפיא, מה אסור בשום אופן להקפיא ומה כדאי לשמור לרגע האחרון (מדריך, חג השבועות)
בייגלה או קוגל? חוביזה או סוכריית תרנגול? לירושלים יש שפה קולינרית משלה והיא עסיסית ומלאה בנוסטלגיה מתוקה, אבל מה המאכל שלא משנה, תמיד תהיו מוכנים לאכול כאן ועכשיו?
מסתבר שאנחנו לוחצים על אבוקדו במקום הלא נכון וכך באמת צריך לבדוק אם האבוקדו בשל מספיק כדי להתחיל לעבוד איתו. מדריך משנה-חיים (באנו לעזור, אוכל)
אם אתם כמונו ושמן זית מבקר אצלכם בכל מנה, בטח תהיתם לא פעם: האם זה בסדר לשמור בארון בקבוק במשך, נניח, שנתיים? ובכן, אנחנו כאן עם כל התשובות (אוכל)
מה עושים עם תפוחי אדמה, איך מכינים מיונז ביתי ועם מה משדכים את הסלק? - מגוון רחב של מתכונים כשרים וטעימים לליל הסדר, החג השני וכל ימי חול המועד (מתכונים לפסח)
רציתם לפנק בעוגה "תוצרת בית" אך איכשהו היא יצאה עוגת חנק קלאסית עם סימנים מובהקים לתערובת קנויה? עם המרכיב הבא תשימו סוף לתוצאות המאכזבות ותקבלו עוגה אוורירית ולחה שאף אחד לא יחשוד שלא עמלתם עליה לגמרי בעצמכם (אוכל)
עמדתם לטגן שניצלים אליפות ועכשיו יש לכם סיר מלא בשמן טיגון. כלל ראשון: לא משנה מה, אל תשפכו אותו לכיור. מה כן? הנה המדריך המלא כיצד להיפטר נכון משמן טיגון ועם איזה שמן אפשר לעשות שימוש חוזר ללא חשש (אוכל)
כי חורף אמיתי מגיע, עם גשם והכל. אז אנחנו נכנסים למטבח ומכינים את עשר המנות הנהדרות האלה (אוכל)
דייסת שיבולת שועל עם תוספות, גראטן ירקות שורש מוקרם, קדרת כרובית וחומוס טעימה, תבשיל עוף מחמם שמזמין המון לחם בצד וסיידר תפוחים מפנק לקינוח (מתכונים, אוכל)
מתי אומרים איכס על אוכל ומתי פשוט מתענגים עליו?
כיכר השבת||
1
אם נפתח את המקרר ובפינה תצוץ לה עגבניה שסובלת מקצת עובש בצדדים בתוך מספר רגעים היא תמצא את עצמה בפח האשפה, אז למה לעובש בגבינות היחס שונה?
מנות מפתיעות ובלתי מסובכות שיוציאו אתכם כמעט שפים ויקצרו מחמאות מכולם (מתכונים, אוכל)
כלומר, הן רק נראות מסובכות. עם הטריק הזה, לא תאמינו כמה קל להכין אותן - ולפרק אותן! - ובעיקר תתהו איך לא חשבתם על זה קודם. מדריך וידאו לגזור ולשמור (באנו לעזור, אוכל)
אחד הטרנדים החמים במטבח זה קיצוץ ירקות בספירלייזר כך שהם הופכים ל"פסטה" עשירה בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. אך מה עושים אם אין לנו את הכלי הנחשק? הנה 2 חלופות שיעשו את העבודה + מתכון לזודלס (מתכונים, אוכל)
אם הכנתם לאחרונה מיונז, גלידה או מוס שוקולד בבית, ייתכן שנותרתם עם חלבונים מיותרים. כך תנצלו אותם לקינוחים נהדרים - ולא, אנחנו לא מתכוונים למקלות מרנג (מתכונים, אוכל)
שוטפים את קרש החיתוך בסבון כלים רגיל ומים? אתם מסתכנים בהחדרת מגוון רחב של חיידקים למזון שלכם ומשם הדרך קצרה לפגיעה במערכת העיכול. אז כיצד בטוח לשטוף את קרש החיתוך? באנו לעזור (מדריך, אוכל)
ולהוסיף לה קרום עדין שירגיש כאילו יצאתם לבראנץ' מפנק בבית קפה - רק תוסיפו ירקות חתוכים היטב, גבינות טובות ולחמניית בריוש רכה. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ