השיטה להוצאת עוגה שלמה מתבנית
כיכר אוכל||
1
באנו לעזור
סוכר גבישי: הטאץ' שהמאפים שלכם צריכים
כיכר אוכל|
האפייה של כל אחד מאיתנו יכולה להשתפר עם סוכר גבישי. מחפשים קיצור דרך להעניק לקינוחים שלכם ווייב מקצועי? הנה כל מה שאתם צריכים לדעת על המוצר המדהים הזה + טיפים להכנתו בבית (אוכל)
מאחסנים חמאה במקרר (ונאבקים בה בכל מריחה על הטוסט בארוחת בוקר)? או שומרים אותה על השיש, מוכנה ומזומנה לכל שימוש? אם אתם הטיפוסים מהסוג הראשון (וגם אם לא), כדאי שתקראו (אוכל)
למה הבצק לא תופח זו אחת השאלות הנפוצות ביותר בתהליך האפייה. אמנם אנחנו לא איתכם שם במטבח, אך אלה ארבע הסיבות המרכזיות שחשוב לשים לב אליהן בעת ההתפחה כדי לקבל בצק אוורירי וטוב לעבודה. תודו לנו אחר כך (מדריך, אוכל)
בימים של לחץ וחרדה כללית, חשוב לשמור על מערכת חיסון יציבה וחזקה כדי שנעבור את התקופה הזו בשלום. אחת הדרכים היעילות לחיזוק המערכת החיסונית היא אכילת שום. לכן, אספנו לכם 9 מתכונים טעימים שמכילים המון שום. לבריאות! (מתכונים, אוכל)
כך תדעו אם היין ששוכב במקרר עדיין טוב
כיכר אוכל|
בליל שבת מזגתם לעצמכם כוס יין והחלטתם לשמור את שארית הבקבוק לפורים וכעת, אתם תוהים אם ניתן עדיין ליהנות ממנו והאם בכלל יין יכול להתקלקל. הנה כמה סימנים שיעזרו לכם להחליט (אוכל)
בין אם הם מגיעים בפשטידות, בטארטים, בגאלטים או כפלחים טריים - אנחנו אוהבים תפוחים בכל דרך שלא תהיה. למרבה המזל, הפרי הטעים הזה זמין לנו בכל עונות השנה ומלא בערכים תזונתיים, מה שהופך אותו לסופר-פוד אמיתי. הצטיידתם בתפוחים לבית? הגיע הזמן שתדעו איך לאחסן אותם נכון ולא תאלצו להיפרד ממחצית הכמות שקניתם בטרם עת (מדריך, אוכל)
3 מקרים שבהם אתם לא צריכים לקלף גזר
כיכר אוכל|
מבזק חדשות: אתם לא צריכים לקלף גזרים - כל עוד אתם נותנים להם קרצוף הגון עם מים וסבון טרם האכילה. אתם יכולים לעשות זאת, אך דעו שזו מטלה מיותרת במיוחד בשלושת המצבים הבאים (אוכל, באנו לעזור)
תזונאית: המקרה היחיד שאורז לבן הוא בריא
כיכר אוכל|
אם אתם צרכנים של מזון בריא ומקפידים על כל גרגר שנכנס לפיכם, מן הסתם אתם בוחרים באורז מלא על פני לבן (או מוותרים על אורז לחלוטין). אך תזונאית מספרת מתי זה כן בסדר לאכול אורז לבן (אוכל)
ללא כל ספק, צ'יפס הוא המאכל האהוב עלינו ושובר לנו דיאטות באורח קבע. הוא פשוט מענג, לא משנה איך מכינים אותו... אבל רק טרי טרי. מסתבר שלא בהכרח, אם יודעים איך לחמם אותו כיאות (באנו לעזור, אוכל)
השניצל מאתמול יכול להיות טעים אם תעשו כך
כיכר אוכל||
2
אין תחליף לשניצלים שבדיוק יצאו מהמחבת. אבל לאחר ששהו יום או יומיים במקרר, טעמם הוא, איך לומר, פשוט לא זה. אממה, מסתבר שעם חימום נכון, הם יכולים להיות ערבים לחך (אוכל, באנו לעזור)
אם פשוט תכניסו שיני שום מופרדות לצנצנת זכוכית, תסגרו אותה היטב עם מכסה ותנערו חזק ככל האפשר, במשך חצי דקה, תקבלו שיניים קלופות ונקיות שמוכנות לבישול מיידי (אוכל, באנו לעזור)
לא רק בחנוכה: טיפים להכנת לאטקעס מושלמים
כיכר אוכל|
לאטקעס או כרעמזאלאך - בכל בית מכנים אותם בשם אחר, אך הכוונה זהה. המטרה של כולנו היא להכין לביבות תפוחי אדמה נטולות פגמים: פריכות, נדיבות ובעיקר, כאלו שקשה לעמוד בפניהן (אוכל)
למייגן מרקל יש טיפ לשיפור טעם של סטייק
כיכר אוכל||
5
אשת הנסיך הבריטי מוכרת לנו כבר כמה שנים ולכן אתם עשויים (ובעיקר עשויות) לחשוב שאתם יודעים הכל עליה, אך יש דבר אחד שנותר בסוד: יש לה פטנט להפוך טעם של סטייק למשובח יותר (אוכל)
איך לאחסן פטרוזיליה שתשאר טריה חודשים
כיכר אוכל||
2
רוב המתכונים דורשים להשתמש בכמה ענפים בודדים של פטרוזיליה ומשאירים אתכם עם חבורה שלמה של זרדים, שרק מחכה שמישהו יגאל אותה מהחלק האחורי של המקרר. לא עוד, חברים (אוכל, באנו לעזור)
אתם לא חייבים לקלף ג'ינג'ר וזו הסיבה
כיכר אוכל||
2
קילוף זנגביל הוא מייגע וצורך זמן, שלא לדבר על הסיכון של חיתוך האצבע שלכם, אם אינכם עושים זאת נכון. אבל מתי התחלנו לקלף זנגביל מלכתחילה? מי אמר שאי אפשר אחרת? (אוכל, באנו לעזור)
8 שימושים מפתיעים למיץ של המלפפונים החמוצים
כיכר אוכל||
9
כל שבוע אוזלות מן המדפים בארונות המטבח שלנו כמה פחיות של מלפפונים חמוצים. תמיד רוקנו את המיכל מהמיץ שהיה בו לתוך הכיור והשלכנו אותו לפח, עד שגילינו שאפשר להשתמש בו שוב (אוכל, באנו לעזור)
הטעות האיומה שאתם עושים בבישול פסטה
כיכר אוכל||
6
שימו לב: טעות תמימה יכולה להביא למנה מאכזבת. אם תצייתו להוראות ותלמדו איך לתקן אותה, אנו מתחייבים על כך שתקבלו סיר פסטה בטקסטורה הנכונה בדיוק. מילה של שף (מתכונים, אוכל)
הוא נהדר כתוספת למגוון מנות ואף בריא, אך לקלף ולגרד ג'ינג'ר זו חוויה לא כיפית במיוחד שנוטה ללכלך את כל האזור. אז מה עושים? זו הדרך הנכונה לקלף ולגרד ג'ינג'ר עם טריקים שישאירו לכם את משטח העבודה מצוחצח (מדריך, אוכל)
3 סוגי סכינים שכל טבח ביתי זקוק להם
כיכר אוכל||
1
סכין חד ואיכותי הוא הכוכב של המטבח ותוכלו להתמודד עם כמעט כל תהליכי הכנת האוכל עם שלושה להבים בלבד. למדו מהם, מה הם עושים ואיך קוצצים כמו מקצוענים (אוכל, באנו לעזור)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ