תוספות וירקות
ירק שורש בגוון עז עם גמישות נפלאה שהופכת אותו לכוכב במגוון רחב של מנות טעימות - הנה 10 מהן, מסודרות מן הקלה להכנה למאתגרת יותר (מתכונים, אוכל)
ג'ינג'י קַלַבַּסַה: 6 דברים שאפשר להכין עם דלעת
כיכר אוכל||
4
אם הצלחתם להבין את שתי המילים הראשונות בכותרת, אנחנו מהמרים שככל הנראה הגיל שלכם נע בין 30 ל-50. אם לא, חפשו אדם בין 30 ל-50 ובררו איתו מה הפירוש. בינתיים, יש כאן 6 מנות שוות עם הכתום הכתום הזה (מתכונים, אוכל)
או: איך לגרום לילדים לאכול ירקות - וממש לאהוב את זה. כרובית בציפוי פיקנטי שהמרקם הבשרני שלה מרגיש כמו הדבר האמיתי. בונוס: אפשר לטבול את כל הטוב הזה בגבינה! (מתכונים, אוכל)
כי אם יש משהו שאנחנו אוהבים זה: א. להפוך ירקות מפתיעים לצ'יפס ב. לאפות במקום לטגן - וכן, הוא טעים וממכר בדיוק כמו המקור. באחריות (מתכונים, אוכל)
פילאף הוא תבשיל אורז עם הרבה וריאציות ממקורות מגוונים, אך הגרסה היוונית לאורז שבתבשיל שיחקה אותה בענק: מתכון לאורז בארומה לימונית עם נגיעות שמיר ופטרוזיליה שפשוט תרצו להגיש עם כל דבר! ויש גם גרסה חלבית למי שלא מפחד, ובכן, מאורז חלבי (מתכונים, אוכל)
אתם עומדים להכין את הלביבות האלה שוב ושוב
כיכר אוכל||
1
לביבות כרובית וגבינה רכות, נימוחות וממכרות שיהפכו מהר מאוד למתכון הדגל שלכם ללביבות מנצחות. תוך 30 דקות על שולחנכם - עובדות נהדר כעיקרית קלילה אך משביעה, כתוספת ואפילו בתוך סנדוויץ' (מתכונים, אוכל)
מדובר בעיבוד חדש למנה הכי קלאסית במטבח, זאת שמזכירים בנוסטלגיה כשנזכרים במטעמים של אמא: מתכון לקציצות קינואה שמרגישות כמו קציצות בשר, רק שהן פרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)
6 מתכונים עם חצילים שאתם צריכים לנסות
כיכר אוכל|
הם יכולים להפוך לצ'יפס, לבסיס נהדר לפיצה במקום להתפיח בצק, להחליף את הפסטה בלזניה ומה לא בעצם (מתכונים, אוכל)
פרוסות חציל מעושן בגריל עם רוטב שום שמיר
כיכר אוכל|
תוך 20 דקות יש לכם מנת צד מושלמת לעיקרית או נשנוש שווה לאורחים. מדריך וידאו שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)
אנחנו הראשונים שנצהיר כמה אוכל בריא בתחפושת של "טעים" פחות עושה לנו את זה - אבל יש יוצא דופן: האורז הזה - הוא עשוי ממאה אחוזי כרובית בתוספת שום ותערובת עשבי תיבול ובגדול מדובר בפחמימה הכי לא פחמימה שתאכלו אי פעם (מתכונים, אוכל)
הולה! מצאנו דרך לא משעממת להכין קינואה: מסתבר שהזרעים שמעוררים בנו אסוציאציות של בריאות ושמירה על משקל יכולים להפוך תוך 30 דקות לארוחה שלמה טעימה במיוחד או תוספת מוצלחת לעיקרית (מתכונים, אוכל)
גם אתם יכולים: ריזוטו פטריות של מורן פינטו
מורן פינטו|
לריזוטו יש סטיגמה של מנת מופת שלא כדאי להתחיל איתה בכלל כי לכו תדעו מה יקרה. אז זהו - שלא. השפית מורן פינטו מנפצת דעות קדומות עם מתכון לריזוטו שכל אחד יכול להכין (מתכונים, אוכל)
שאלוט, פרמזן, עשבי תיבול וכמות נדיבה של עדשים ירוקות מבושלות - יוצרים יחד קציצות רכות ונימוחות מבפנים וסופר פריכות מבחוץ, הודות לטיגון הקצר שהן מקבלות לפני האפייה. ואת כל הטוב הזה מתקתקים ב-15 דקות עבודה (מתכונים, אוכל)
עם יד על הלב, למי יש כוח להכין סושי אסייתי אמיתי בבית? במטבח שלנו אנחנו מסתפקים בשלוש האלטרנטיבות המעולות האלה (מתכונים, אוכל)
וכל הטוב הזה - שיכול להיות תוספת או ארוחה שלמה בפני עצמה - מוכן תוך 15 דקות וכלום עבודה. קבלו את אחת המנות הכי ים תיכוניות שיש, עם הרמוניית טעמים שתגרום לכם להכין אותה שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
ראגו הוא הגרסה האילטקית הקלילה יותר לתבשיל הרטטוי הצרפתי שיכולה לעבוד כארוחה בפני עצמה או כתוספת נהדרת למנת בשר, עוף או דג. הבונוס? הראגו נשמר היטב במקרר למשך כמה ימים (מתכונים, אוכל)
הטרנד הקולינרי האחרון מעודד להפוך את הכרובית לאורז מדומה או תחליף גלוטן בריא יותר, אך לפעמים כל מה שאנחנו רוצים זה את הירק האהוב בצורתו המקורית. ואם להיות ספציפיים, הנה מנה הודית קלאסית, ארומטית ומלאת טעם (מתכונים, אוכל)
אתם כבר יודעים איך להכין אותו אחד אחד ומשדכים אותו למגוון עיקריות, אבל מה אם תהפכו אותו לשחקן הראשי בשולחן? 6 דרכים לשדרג את האורז הבסיסי לתוספת מופת שיכולה בקלות להיות המנה המרכזית (מתכונים, אוכל)
יש לנו קיצור דרך מעולה שיחסוך לכם זמן ועצבים בהכנת הארנצ'יני - כדורים פריכים במילוי גבינה שבמקור, מכינים עם ריזוטו, אך במקום להסתבך, החלפנו אותו באורז-כרובית ובמקום לטגן, אנחנו אופים אותם (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ