אוכל טבעוני


בריא יותר

מתכון לנוטלה פרווה - ממרח אגוזים ושוקולד טבעוני

אין כאן חשש לחלב נוכרי, סוכר או שמן - מדובר בגרסה טבעונית וכשרה לממרח הנוטלה הפופולרי וזהירות, זה ממכר! מתכון לנוטלה פרווה - ממרח אגוזים ושוקולד טבעוני, מתוק, טעים ובעיקר: בריא יותר (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תוצרת בית

כן, זה אפשרי: מיונז טבעוני טעים ללא ביצים

מיונז ללא ביצים? איך זה יתכן בכלל? אז כן, זה אפשרי לגמרי וטעים לא פחות. מתכון למיונז טבעוני נפלא על בסיס גרגירי חומוס מבושלים ותוספת אופציונלית של אבוקדו (מתכונים טבעוניים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

יש לנו פתרון מפתיע למחסור הצפוי בביצים

קרפים צרפתיים גדולים בגרסה מלוחה עם תחליף מעולה לביצים. בסיס מושלם לבראנץ' שאפשר למלא במה שרוצים וליהנות מארוחה מזינה ומשביעה. מתכון לקרפ מלוח (מתכונים טבעוניים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

מרק עדשים טעים ובריא ב-10 דקות עבודה

מרק חורפי סמיך ומנחם, עמוס ברכיבים בריאים ומזינים, טעם עשיר ומרקם קרמי במיוחד - למרות שאין כאן טיפת שמנת והמרק פרווה לגמרי. מתכון למרק עדשים אדומות עם בצל וגזר ותוספת לימון שמקפיצה את כל העסק (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

מרק כתום לסוף הצום - ולגשם שעומד לבוא

מרק דלעת בצבע כתום עז, מרקם קרמי סמיך וטעם עשיר עם קיק פיקנטי שמתבשל עם ירקות שורש ועוטף את הבית בריח מהפנט. מסוג המרקים שכל אחד חייב לדעת להכין בשליפה מהזיכרון (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

בריא יותר

קלאסיקה עם טוויסט: אמפנדס בטטה במילוי עדשים

האמפנדס מורכבים מפירה בטטה, ללא קמח לבן, ממולאים בעדשים שחורות, ותוכלו לבחור אם לטגן אותם או ללכת עד הסוף עם הקטע הבריא ולשגר אותם לתנור. הכי טעים להגיש את האמפנדס עם גווקאמולי וסלסת עגבניות חריפה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תוצרת בית

בריאה יותר, טעימה לא פחות: גבינה פרווה

גבינה לבנה ופרווה לגמרי? כן. והעובדה שאתם מכינים אותה בעצמכם מוסיפה לה המון נקודות בטבלת הערכים הבריאותיים. מתכון לגבינה טבעונית על בסיס קשיו במרקם נפלא של גבינת שמנת, עמוסה בסיבים, חלבון והמון B12 (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תוצרת בית

שמנת חמוצה פרווה זה אפשרי ואפילו טעים

תוספת מושלמת וקצת שונה לטאקו, סלטים, כריכים ואפילו מרקים שיכולה להחליף את הטחינה או המיונז: מתכון לשמנת חמוצה טבעונית על בסיס קשיו (מתכונים טבעוניים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

כן, זה פרווה

נשארה חלה משבת? תכינו פרנץ׳ טוסט

נשארה חלה משבת או סתם שוכב לכם במטבח לחם ישן? תכינו את הפרנץ׳ טוסט המעולה הזה: תוך חצי שעה יתפשט בבית ריח מדהים וקיבלתם בסיס מושלם לכל ארוחה כמעט, כי הפרנץ׳ טוסט הזה פרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

בריא וטעים

שדרוג בריא וצבעוני לממרח האהוב: חומוס ירוק

החומוס הופך לירוק בזכות תוספת של אבוקדו ומתקבל ממרח בריא יותר וטעים לא פחות מהחומוס הקלאסי. שדרוג יפה וטעים שיכול להיות ממרח נהדר בכריך שלכם או כמטבל לחיתוכי ירקות טריים, צלויים או פרוסים דק ומטוגנים כמו צ'יפס (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

הקינוח האולטימטיבי לקיץ

ארטיק מנגו לאסי *פרווה* קר, מתוק ומרענן

האם מצאנו את הקינוח האולטימטיבי לקיץ? כן. ארטיק שמבוסס על 'לאסי', משקה הודי פופולרי שמורכב מיוגורט ופירות. מתכון לארטיק מנגו לאסי טבעוני - פינוק מושלם שתמיד כיף שיש במקפיא. במקום תבניות ארטיק, תוכלו להקפיא אותו בכוסות אישיים ולהגיש כמנה אחרונה מתוקה בשולחן השבת (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

בוקר טוב

מילקשייק שוקולד "מושחת" ופרווה לגמרי

חם פה כל כך ולא רק בגלל מזג האוויר. אנחנו זקוקים לפינוק מנחם ומחבק בדיוק כמו המילקשייק המפתיע הזה: מתכון למילקשייק שוקולד טבעוני - ללא חלב, מרכיבים טבעיים. אל דאגה, אף אחד לא ינחש שהשייק המוצלח הזה פרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)

4
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

צ'יזבורגר כשר למהדרין שאתם חייבים לנסות בבית

בואו תפתיעו את כולם עם קציצות המבורגר עסיסיות, טעימות ו...נטולות בשר. למעשה, אם תוותרו על הגבינה תקבלו מנה טבעונית לגמרי - אבל זה לשיקולכם. מתכון לצ'יזבורגר כשר למהדרין (מתכונים, אוכל)

11
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תוצרת בית

תמיד כיף שיש במקרר: פסטו פרווה מושלם

פסטו הוא רוטב / ממרח / מטבל קלאסי שהולך כמעט עם כל דבר, כמו סחוג - מינוס החריפות. את הפסטו האיטלקי המקורי מכינים עם גבינה, אך כאן מורן פינטו מגישה גרסה טבעונית לפסטו - והיא מעולה לא פחות (מתכונים, אוכל)

3
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

מה אוכלים היום?

פסטה מוקרמת ברוטב שמנת - פרווה לגמרי

אז מה הסוד אתם שואלים? ובכן, מדובר ברוטב שמנת טבעוני על בסיס קשיו וחלב שקדים שמפנק בדיוק כמו המקור. כי בימים כאלה כולנו צריכים אוכל מנחם, אבל היי אם יש גרסה בריאה יותר מי אנחנו שנסרב (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

גבינת ריקוטה פרווה שמרגישה כמו הדבר האמיתי

תוך פחות משעה תהיה לכם ביד גבינת ריקוטה שיש בה הכל חוץ מגבינה. מושלמת לכריכים, פיצות, פסטות, סלטים ומה שתרצו בעצם. מתכון לגבינת ריקוטה טבעונית מהירת הכנה וללא סויה (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל |

קינוח לשבת

ממש לא מסובך להכין גלידת פרווה אדירה

לא תאמינו כמה זה קל להכין גלידה מתוקה וטעימה ללא רכיב חלבי אחד וללא מכונת גלידה יקרה. הנה מתכון בסיסי להכנת גלידה פרווה לגמרי - היצירתיות שלכם תקבע כמה רחוק תלכו עם הגלידה הזו (מתכונים, אוכל)

5
| כיכר אוכל |

באנו לשדרג

רוטב גבינה קטיפתי וממכר - ופרווה לגמרי

רוטב גבינה הוא תוספת מבורכת לסלטים ופסטות ומצוין כמטבל לצ'יפס או לחטיפים מלוחים, אבל מה אם היינו אומרים לכם שאפשר להגיש אותו גם עם בשר? קבלו את הגרסה הטבעונית הנהדרת לרוטב "גבינה" פיקנטי (מתכונים, אוכל)

3
| כיכר אוכל |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר