עוד כתבות על מתכונים לראש השנה:
ריח של תפוחים בתנור הוא הריח של הבושם הטוב בעולם. אם מישהו יצליח אי פעם לשחזר אותו, אני מיד קונה. עכשיו, אתם בוודאי תוהים מהו "גאלט". ובכן, גאלט הוא עוגה צרפתית שנאפית לרוב בצורה עגולה. במקרה זה העדפתי ללכת דווקא על הצורה המלבנית. טעמו של הבצק זהה לטעמו של בצק עלים, אך הכנתו זהה להכנת בצק פריך (מתכונים, אוכל)
קרן קדוש וחן קורן עם מתכון לחלה שזועקת דבר אחד: "תכינו אותי עכשיו". מדובר בחלה מבצק מנצח בצורה של חלת דבש - כלומר כוורת. יש מדויק מזה לשולחן ראש השנה? ותתפלאו, היא לא מסובכת בכלל להכנה (מתכונים לראש השנה, אוכל)
חיה ללונק עם מתכון לפרגיות בציפוי דבש, סויה ורוזמרין שאפשר לתקתק במהירות לסעודת היום השני של ראש השנה כשחוזרים מבית הכנסת. על שולחנכם תוך שעה. המלצה שלנו: הכפילו כמויות (מתכונים לראש השנה, אוכל)
תפוחים זה ראש השנה - ומה יותר מתאים מלקנח את הסעודה בפאי מבצק פריך ומלית תפוחים מופלאה? חיה ללונק עם מתכון לקינוח קלאסי שכל מה שאתם צריכים לשדך לו זה גלידת וניל קרה ולהגיש - ניתן להכין פרווה או חלבי, לבחירתכם (מתכונים לראש השנה, אוכל)
"סלט" זו הגדרה ממעיטה למה שקורה בקערה הזו: דלעות מקורמלות, תמרים צהובים טריים וענבים הם רק חלק מהחגיגה. השפית מורן פינטו עם מדריך וידאו שלב אחר שלב לסלט יפה ומקורי שיבטיח לכם שנה מתוקה (מתכונים לראש השנה, אוכל)
נתחי בשר ותפוחי אדמה שנצלו לאט עם הרבה שום שעוטף את התבשיל בארומה ממכרת. שנהיה לראש ולא לזנב - ככה עושים את זה נכון (מתכונים לראש השנה)
השף אלי מנחם ממסעדת רודריגז עם פרשנות מרעננת לסימנים המסורתיים של ראש השנה: סלט ירוק של סלרי, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה ונענע עם תפוחים, תמרים, גרגרי רימון וכן, כמובן גם דבש (מתכונים לראש השנה)
סלטים, ראשונות, דגים, בשר, קינוחים ואפילו חלה - ארוחת חג מלאה שתפיל את כולם ותוציא אתכם המלכים של המטבח (מתכונים, אוכל)
מנת פתיחה מרעננת לשולחן החג: משרים את הדגים במרינדת עשבי תיבול, מגלגלים, דוחפים לתבנית שקעים ושולחים לאפייה קצרה. פשוט ויפה (מתכונים לחג, אוכל)
שלוש שכבות מפנקות של בראוניז שוקולד, מוס וקצפת בעוגה אחת מתוקה. מתכון הטריקולד האהוב בגרסת פרווה קלה להכנה, קינוח מרשים גם אחרי ארוחה בשרית (מתכונים, אוכל)
מורן פינטו עם מנה אלגנטית ומעט שונה ממנות החג המסורתיות, שמושלם להגיש בין הדגים לבשר בסעודת ראש השנה. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עלי כרוב ממולאים בבשר מתובל בכל טוב (מתכונים לחגים, אוכל)
יש דברים שעדיף לקנות מאשר להכין בבית - לחם, למשל. אבל כשמגיע חג או שבת, שווה לפנק עם המתכון המוצלח הזה לחלת דבש מעולה לראש השנה + מדריך וידאו לקליעה נכונה (מתכונים לחג)
במקום לעבוד בנפרד על כל מנה, מכינים בורקס אחד ענק עם מילוי נדיב של תפוחי ושקדים ומחלקים לפרוסות לפני ההגשה - כמובן, עם כדור גלידת וניל בצד (מתכונים לחג, אוכל)
זה לא קינוח, זו מנת פתיחה: מתכון למוס עגבניות צלויות וקרמבל בזיליקום עם נגיעות אניס מרעננות - דרך נהדרת להרשים את האורחים בלי מאמץ (מתכונים לחג, אוכל)
אנחנו כבר יודעים איך יראה סימן ה"שנהיה לראש" בשולחן החג שלנו. רמז: בדיוק ככה. מתכון לפורל שלם מפולט בציפוי עשבי תיבול ושקדים של מורן פינטו (מתכונים לחג, אוכל)
2 מנות נהדרות, קלות וטעימות לפתוח איתן את סעודת ראש השנה: מתכון לפילה סלמון עם עלי מרווה על קרם כרובית ומתכון לסלט צבעוני ומרענן של מורן פינטו (מתכונים לחג, אוכל)
מורן פינטו עם 3 מתכונים של ממולאים לראש השנה שלא כוללים פלפלים בכלל. אז מה כן? קבלו: רול חזה עוף ממולא, עור עוף ממולא באורז וטורטיות במילוי בשר (מתכונים לחג, אוכל)
