מתכון לסלט דלעת ותמרים צהובים של מורן פינטו

1. מחממים את השמן במחבת על אש בינונית, ומטגנים את מלבני הדלעת עד להזהבה בצד אחד. מפזרים מעל את הסוכר החום והקינמון, מטגנים עוד 1-2 דקות ומסירים מהאש.

2. בקערה, מניחים את עלי הבייבי, התמרים, הנבטים והענבים ומעל הכל מסדרים את הדלעות.

3. בכלי קטן, מערבבים את מרכיבי הרוטב היטב וסמוך להגשה יוצקים על הסלט ומערבבים בעדינות.