עוגת שמרים


כשיופי וטעם נפגשים

עוגת שקדים- קוראסון שקדים:  משביעה ומרשימה לכל שבת

אין כמו עוגת שמרים משביעה לשבת. אך כשהיא נפגשת גם עם הטעם המיוחד של השקדים ועם המראה המרהיב של הקוראסון, התוצאה  בכלל מרשימה ומקורית (מתכונים, עוגה).

8
| אוראל בראל |

להתענג

עוגת שמרים עסיסית שתמיד מצליחה

אין כמו עוגת שמרים: גם מתוק גם משביע. מתאים במיוחד לשבתות הקיץ הארוכות בו אנו מחפשים כל הזמן אוכל. והכי חשוב לא תצטרכו לעבוד על המילוי.

7
| אוראל בראל |

להעביר את השעות האחרונות

מאפה שושני שמרים שוקולד לפתיחת הצום

את הרגעים שבין ההמתנה לאזעקה - שלא תבוא בבקשה - לשעות האחרונות של הצום, תעבירו בלהכין את היצירה הזאת ובסיום הצום יחכה לכם מאפה שושני שמרים שוקולד טרי, חם ומושלם. מדריך וידאו שלב אחר שלב של אוראל בראל (מתכונים, אוכל)

22
| אוראל בראל | עריכה: חיה כהן |

מיוחד לשבועות

חובה בחג הזה: עוגת שמרים גבינה מושלמת

בצק שמרים עשיר, אוורירי ורך כמו ענן שעוטף מלית גבינה רעננה ומתוקה. אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגת שמרים גבינה מושלמת (מתכונים לשבועות, אוכל)

6
| אוראל בראל | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

עוגת שמרים שוקולד שגונבת את ההצגה

העוגה הזו תגנוב את ההצגה - ולא רק בגלל המראה. הטעם המושלם, העסיסיות וההכנה הקלה הופכים אותה לעוגה המושלמת. מתכון לעוגת שמרים בצורת כוכב שאפשר למלא בשוקולד או לשדרג עם ממרח שוקולד אגוזים (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

תפריט מנצח

5 מתכונים לשבת שמתאימים בול לקור הזה

עוגת קראנץ' שוקולד עגולה ויפהפייה, תבשיל בשר משגע, פרוסות בקר ברוטב פטריות עשיר, סלט עונתי מרענן ותוספת של גזרים צלויים עם ארומה מדהימה ומתקתקות עדינה. תכינו את החלות - ותצללו עמוק פנימה (מתכונים לשבת, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

בבקה: עוגת שמרים שוקולד עם תוספות

בצק אוורירי, רך וקל להכנה במילוי שוקולד טעים ומתוק עם תוספת של אגוזים, צימוקים או שוקולד צ'יפס, לבחירתכם. מתכון לבבקה - או כמו שאנחנו קוראים לה בארץ: "עוגת שמרים" מפנקת ופרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)

כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

עוגה לשבת

עוגת שמרים שוקולד עם קרמבל פריך מעל

אוראל בראל עם מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עוגת שמרים רכה ועסיסית עם ציפוי פירורי פריך מעל - העוגה המושלמת לשבת. אפשר להסתפק רק במילוי שוקולד בפנים או לשדרג עם פצפוצי שוקולד לבן ואגוזי מלך קצוצים (מתכונים, אוכל)

13
| אוראל בראל | עריכה: חיה כהן |

לסוף הצום

עוגת שמרים קראנץ' שוקולד עגולה וטעימה

מתכון מנצח עם נגיעות נוסטלגיות שיזכירו לכם את השמרים העסיסית של סבתא. עוגת שמרים קראנץ' שוקולד שלא תפסיקו ליישר שוב ושוב. במקום רולדה ארוכה, הנה טוויסט מעניין: העוגה מגיעה עגולה. יש גם סרטון הכנה שלב אחר שלב - לא תאמינו כמה זה קל! (מתכונים, אוכל)

1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |

שלב אחר שלב

מלי יהודיוף מלמדת להכין עוגת שמרים חלומית

מלבד העובדה שהעוגה הזו יפהפייה, יש לה גם טעם משגע ואם תעקבו אחרי ההוראות, תגלו שהיא ממש לא מסובכת להכנה. מלי יהודיוף מלמדת איך להכין עוגת שמרים שוקולד חלומית בצורת כוכב - שלב אחר שלב (מתכונים, אוכל)

8
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

המאפייה

עוגת שמרים קראנץ' שוקולד נוסטלגית ומתוקה

כל אחד צריך לדעת להכין עוגת שמרים שוקולד ראויה, כזו שריח האפייה לבדו כבר מעיף אתכם למטבח של סבתא, עוטף אתכם בנוסטלגיה מתוקה - ובדיוק בשביל זה אנחנו כאן עם מתכון לעוגת שמרים קראנץ' שוקולד מושלמת של מורן פינטו (מתכונים, אוכל)

3
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

עוגת שמרים שוקולד מושלמת של מלי יהודיוף

התוצאה: 4 עוגות שמרים תפוחות, פריכות מבחוץ ורכות מבפנים עם מילוי שוקולדי מפנק ותוספות כיפיות. למה 4? כי העוגה הזו כל כך מוצלחת שלא תפסיקו ליישר אותה - אז דאגנו לכם למלאי הגון (מתכונים, אוכל)

9
| מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |

ליד הקפה

בטעם חלבי: עוגת שמרים שוקולד פרווה

סוף סוף זה קרה וכן, אני מתרגשת. מקץ הרבה הרבה ניסיונות, הכנתי עוגת שמרים במילוי שוקולד, שהיא פרווה ועדיין מושלמת, שגם חובבי חמאה מושבעים לא יבחינו בהיעדרה. על מה ההתלהבות, אתם תוהים? בטח שמתם לב שהמתכונים הפרווה שלי הם ללא תחליפי חמאה (מי אמר מרגרינה?!). אני מקפידה להשתמש בחומרים פרווה, משובחים בבסיסם - ולהוציא מהם את המיטב ולכן, אני לא ממליצה להתפשר ולחפש תחליפים לשמרים האלה. לאחר שתנסו אותם, לא תחזרו אחורה. מבטיחה (מתכונים, אוכל)

חסי סגל |

לכבוד שבת

בטעם של פעם: עוגת שמרים במילוי גבינה ובציפוי פירורים של חסי סגל

עוגת הגבינה הזו היא נוסטלגית, כזו שמציפה זכרונות ילדות - בימי שישי אבא היה שב ממאפיית אנג'ל כשבידו פס שמרים גבינה עם שכבת פירורים פריכים מעל, שהיה כל כך טעים, עד שבקושי הצלחנו לא לחסל את כולו לפני שבת. הנה הגרסה הביתית (מתכונים, אוכל)

2
| כיכר אוכל |

נעשה נס לשושנים! שושני השמרים האלה הם פשוט נס

השילוב המתקתק של שברי השקדים בתוך תערובת השוקולד העטופים בחמלה על ידי שכבות שמרים פריכות, מעלה זכרונות ענוגים לרגעים שלא תרצו לשכוח (מתכונים, מקודם)

כיכר בשיתוף בלו בנד | מקודם

בבקה - עוגת שמרים במילוי לוטוס

הפעם לוטוס מפנקת במתכון עשיר לעוגת שמרים מבצק רך ועשיר עם מילוי משולב של לוטוס וקוקוס - חגיגה במטבח (אוכל, מתכונים)

1
| כיכר בשיתוף לוטוס |

לכבוד שבת

עוגת שמרים שוקולד אוורירית ועסיסית

עוגת שמרים ביתית מלמדת אותנו שבשביל להתפנק, צריך קודם לפנק. הריח שממלא את הבית כשהיא נאפית בתנור, שווה את ההשקעה הרבה הכרוכה בהכנת הבצק ממנה היא מורכבת. עקבו אחרי השלבים והטיפים וזכרו: סבלנות לא קונים באף חנות (מתכונים, אוכל)

6
| חסי סגל |

באנו לשדרג

עוגת בבקה שוקולד חלומית עם טוויסט

קשה למצוא עוגת בבקה איכותית; עשירה, לחה ולא יותר מדי דחוסה. אלא אם כן אתם גרים ליד מאפייה טובה באמת. בהנחה שזה לא המצב, הנה מתכון מעולה שלוקח את עוגת השמרים שכבשה כל בית יהודי אמריקאי, מוסיף בננה לבצק ושטרויזל פריך מעל. ואם נותרו לכם שאריות - אנחנו בספק שזה יקרה - פרוסות העוגה יכולות להיות בסיס נהדר לפרנץ' טוסט (מתכונים, אוכל)

4
| כיכר אוכל |

משהו מתוק לשבת

משהו מתוק לשבת: עוגת שמרים משובחת

אפשר להכין אותה פרווה ולקנח איתה את סעודת השבת, או חלבית לבוקר שבת רגוע. כך או כך, התוצאה תהיה עוגה קראנצ'ית, אוורירית וטעימה במילוי שוקולדי עסיסי. מתכון לעוגת שמרים שוקולד משובחת (מתכונים לשבת, אוכל)

10
| מורן פינטו |

שושני שמרים עם שוקולד בציפוי שקדים

אין כמו שבת המלכה בתוספת עוגת שמרים, בשדרוג של שושנים במילוי שוקולד וציפוי שקדים. ניחוחות השמרים מענגים את השבת, אל תוותרו על האוירה הביתית. (אוכל)

1
| Mame |

עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר