פורל עסיסי במילוי ירקות בשלל צבעים
מורן פינטו||
15
עוד כתבות על מתכון:
שולחן השבת משתדרג: פרגיות בכרישה
מורן פינטו||
5
מתכון לפרגיות בכרישה: היא מנה צבעונית, קלילה וטעימה שתשדרג את שולחן השבת: פרגיות, עגבניות, שמן זית ותבלינים. צולים את הפרגיות ומקפיצים במחבת. בימים עברו, פרגית היה עוף קטן וצעיר מאוד ובו מעט בשר. אך היום הפרגית היא בשרנית - כי היא מורכבת מכרעיים של עוף שהופרדו מהעצם (מתכונים לשבת)
חגיגה בפה: מאפה ממולא בבשר ושזיפים
מורן פינטו||
8
מתכון למאפה עלים ממולא בבשר ושזיפים טריים: מאפה פריך וממולא בהפתעה נעימה - לפני שנעלמים להם השזיפים מדוכני השוק. המנה מתאימה מאוד כמנת ביניים אחרי הדג לפני הבשר, לצד סלט ירוק. מומלץ לקנות בצק עלים באיכות טובה. בצק עלים לא מקפיאים בשנית אחרי הפשרה מלאה (מתכונים לשבת)
מתכון חג: הבשר שלא תפסיקו לאכול
מורן פינטו||
62
מתכון לבשר בתנור: הפעם בשר בקר טעים טעים שלא תרצו להפסיק לאכול. הוא רך, עסיסי, ומתובל כמו שעוד לא טעמתם. אני מבטיחה - נסו ופשוט תתמכרו! הבשר הוא בשר מס' 5 אני ממליצה לקנות נתח טרי של 2-3 ק"ג ואין ספק שכשזה טרי הטעם מורגש. כך תעשו זאת, שלב אחרי שלב (מתכונים לשבת)
מתכון: זה לא שולחן שבת בלי סלט כרוב
שושי הלר |
קיימות מגוון צורות לאכילת כרוב: טרי, מאודה, אפוי, מטוגן, כבוש או ממולא. מומלץ לקצר בזמן הבישול כדי לשמור על הערך התזונתי הגבוה שלו. הכי בריא לאכול כרוב טרי! לפניכם שני מתכונים לסלט כרוב, אחד בשימוש עם כרוב לבן והשני בכרוב סגול. הצטרפו למיליוני הסינים שאכלו כרוב בזמן בניית החומה הסינית הארוכה
חגיגה לילדים: מאפינס עם שביבי שוקולד
שושי הלר ||
8
מתכון למאפינס עם שביבי שוקולד: עוגות מאפינס אהובות על הילדים, ניתן להשתמש בכל מיני סוגי מתכונים של עוגות 'רגילות' בתבנית מאפינס, וליהנות מעוגה אישית לכל אחד. במתכון שלפניכם משתמשים בשתי קערות: בקערה אחת חומרים יבשים, בקערה השניה הנוזליים. את איחוד התערובות עושים ממש לפני ההכנסה לתנור
מדור לדור: עוגת שוקולד מדהימה של שרה
שושי הלר ||
7
מתכון לעוגת שוקולד: אפשרויות חיפוש המתכונים הן רבות, אבל אין כמו המתכונים העוברים 'מדור לדור' נשלפים מהשרוול, מתוך ניסיון רב שנים. לא רבים הם אלו הזוכרים מלאי של מתכונים בעל פה, כולל הכמויות והמידות המדויקות, אבל כזו היא גברת שרה, בשלנית וקונדיטורית וותיקה, שהסכימה לשתף במתכון מיוחד לעוגת שוקולד מדהימה
מתכון ממכר: עוגיות שוקולד מהירות הכנה
שושי הלר ||
10
מתכון לעוגיות שוקולד: מתכונים לימי הקיץ צריכים להיות, קצרים, קלים ושדורשים זמן הכי קצר ליד התנור או הכיריים. בעוגות ועוגיות אפשר אפילו לוותר לגמרי על שלב האפייה. במתכון שלפניכם עוגיות שוקולד חלביות, ללא אפיה, עוגיות ממכרות שלא סופרים קלוריות כשאוכלים אותן. המתכון מתאים לכמות של כ-30 עוגיות.
שוברים את הצום עם עוגת תפוחים נהדרת
שושי הלר ||
2
מתכון לעוגת תפוחים: ההכנה לסוף הצום מתחילה משעות אחר הצהריים, בבתים רבים אפייה ובישול משמשים הן כתעסוקה והן להכנת התפריט ל"שבירת הצום" ● מתכון לעוגת תפוחים קלה להכנה, חזרה
בריאות והמון טעם: מתכון לסלמון בכמון
שושי הלר ||
8
מתכון לדג סלמון בכמון: טעמו הייחודי של הכמון נובע מהשמן האתרי קומינל, שהוא מכיל, הטעם משתנה מהותית לפי אופן ההכנה – טיגון או בישול. את הכמון ניתן למצוא במטבחים של מזרח הים התיכון ועד הודו. במטבח הישראלי הוא מצוי בעיקר בפלאפל ובחומוס. שלבו אותו עם סלמון, והנה לכם מתכון מנצח
מצנן את הקיץ: סלט פסטה קר
שושי הלר ||
5
מתכון לסלט פסטה קרס: סלט פסטה מתאים כמנת פתיחה, או כמנה עיקרית קלה, לדוגמא בסעודה שלישית. בדרך מכינים אותו עם פסטה קצרה, בצורת ביסלי, או בצורה אחרת, אפשר להוסיף ססגוניות בשימוש בפסטה בשלושה צבעים. לאחר קירור הפסטה נלווים אליה אינסוף אפשרויות של תוספות
המתכון קל, המאכל כבד
שושי הלר ||
4
מתכון לכבד קצוץ: הוא פשוט להכנה ומשדרג כל שולחן וכל סעודה. גם ילדים ישמחו לטעום ממנו: שושי הלר מגישה מתכון קל ופשוט לכבד קצוץ. זהו טעמה של המסורת. הטיפ: בכל דרך שבוחרים כבד קצוץ הוא מעדן. אך חשוב לציין כי הוא רגיש מאוד לטמפרטורה, ומתקלקל בקלות, לכן עדיף להכינו סמוך לזמן האכילה
לא תשאירו ממנו פירור: מתכון לשניצל
שושי הלר ||
2
מתכון לשניצל: ימי שישי הארוכים בקיץ הם הזדמנות טובה להוספת שניצל לתפריט, הילדים יכולים להשביע את רעבונם לאורך היום, בצורה נוחה וקלה לאכילה. מהי הדרך הטובה ביותר להכין שניצל? אילו גיוונים אפשריים לציפוי שניצל? איך להכין שניצלים בזמן קצר? ולמה צריך גזר? כל הטיפים
זה סלט אמיתי: פירות וירקות בצלחת אחת
שושי הלר ||
4
מתכון לסלט פירות וירקות: סלט ירקות זה כבר לא מה שהיה פעם. לא מוזר לפגוש בתוכו שילובים שונים של פירות, טריים ויבשים, אגוזים שונים ומעל הכל רוטב שממזג אותם ליצירה מושלמת. הסלט המוצע הוא רק ווריאציה אחת, שניתנת לשינוי ולגיוון אינסופי, לפי ההיצע בשוק, ולפי הקיים במקרר (מתכונים לשבת)
שילוב מנצח: קראמבל תפוחים וגלידת וניל
שושי הלר |
מתכון לקראמבל תפוחים: אחד המתכונים המתאימים לקינוח בקיץ הוא קראמבל פירות. קראמבל הוא קינוח אנגלי מסורתי. במקור הוא מורכב מתפוחים חתוכים, שעליהם מפזרים פירורי בצק, ומכניסים לאפיה בתנור. הקלילות ניכרת גם בהגשה, אין צורך בחיתוך מדוייק, וניתן פשוט לקחת בכף ולהניח על צלחת. השילוב המנצח שלו הוא עם גלידת וניל מרעננת
מעין עולם הבא: עוף, גזר ונטיפי בצק
איטל קציר||
4
מתכון לעוף וגזר בנוסח הונגרי: הנה לכן מתכון ייחודי שישדרג את סעודת השבת. גזר מגורד, חתיכות עוף ונטיפי בצק. תוסיפו לזה פטרוזיליה, שום ותבלינים - וקיבלתן מעדן של שבת
מעדן לשבת: עוף ממולא
איטל קציר||
1
מתכון לעוף ממולא: אפשר לשדרג את העוף השגרתי המוגש בסעודת השבת בקלות, ולהפוך אותו לטעים יותר ואטרקטיבי. עם זעתר, כמון וחלה יבשה תעשו אותו למעדן של ממש
כל הטעמים שבעולם: מתכון לרביולי גבינה
מוריה חן||
12
מתכון לרביולי גבינה: בין מגוון מאכלי הגבינה לחג השבועות, הרביולי תופס מקום של כבוד. כיסני הבצק, גדושים בגבינה ובפטריות, הם מעדן אמיתי לחג. המתכון המלא
מהעוגה הזאת, לא תשאירו פירור
צ´ יעקובסון||
3
מתכון לעוגת פירורים: אגוזים, חלבה, ריבה וסירופ שוקולד - כל המרכיבים הללו מתגבשים יחד והנה לכם עוגת פירורים למהדרין. מעדן לשבת וגם לימות השבוע. ההכנה - קלה ומהירה
מעדן לשבת, בניחוח סיני: עוף בשומשום
צ´ יעקובסון||
2
מתכון לעוף בשומשום: הנה מתכון שישדרג את שולחן השבת שלכם: חלקי עוף עם דבש, סויה, צ´ילי ושומשום קלוי. התוצאה: מנה בלתי נשכחת, לכבודה של השבת
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ