שבועות עם מורן: פסטה בטעם של פעם
מורן פינטו, צילום: ישי כהן||
9
עוד כתבות על מתכון:
שבועות עם מורן: חגיגה של טעמים בוידאו
מורן פינטו||
24
מתכון למשולשי פילו ממולאים: עוגות גבינה? מתוקים? מורן פינטו מגישה סדרת מתכוני וידאו חגיגיים לקראת שבועות, ומציעה מתכונים עם טעם בלתי נשכח, קלילים וקלים להכנה
חגיגה של טעמים: עוגת בשר לכבוד שבת
מורן פינטו||
3
מתכון לעוגת בשר: יש שיאמרו שזו מנה עיקרית – ורק חסרה לה תוספת. השבוע נכין עוגת בשר מיוחדת. החציל הקלוי בתוך הבצק מוסיף רכות ונעימות. כך תכינו (מתכון, בית)
גם בפסח: עוגת שוקולד משובחת, ובננות
מוריה חן||
1
מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח: גם בפסח אפשר להכין קינוחים משביעי רצון וטעימים במיוחד. עוגת שוקולד עם אבקת קקאו כשרה לפסח, לצד בננות מסוכרות וצלויות, הם קינוחים ראויים בהחלט
מעדן לשבת: קרמבל תפוחי עץ וחמוציות
מורן פינטו||
8
מתכון לקרמבל תפוחי עץ וחמוציות: לקראת שבת ראש חודש ניסן, נגיש מתכון של קרמבל תפוחים חמוץ מתוק. המתכון יסייע לכם לרוקן את הבית מחמץ, ועל הדרך תרוויחו מעדן בטעם בלתי נשכח (בית)
מעדן לשבת: דג דניס בנענע ועשבי תיבול
מורן פינטו||
3
מתכון לדג דניס בנענע ועשבי תיבול: לכבוד שבת קודש נכין דג דניס עדין ממולא, בנענע ועשבי תיבול. דג דניס הוא דג ים עדין מאוד שטעם עשבי תיבול נדבק בבשרו. כמה עלים טריים ורעננים עם דג טרי יעשו עבודה נפלאה. אל תשכחו אפיה קצרה ונכונה משאירה דג רך טעים ומוכן, לא יותר מ20 דק' בחום בינוני (מתכונים לשבת)
מורן פינטו מבשלת: ארוחה חגיגית לפורים
מורן פינטו, צילום: ישי כהן||
32
מתכון לבייבי סלמון ממולא בירקות, מתכון לסלט אבוקדו. עורכת מדור אוכל ב"כיכר השבת", מורן פינטו, מגישה מתכון חגיגי לפורים: בייבי סלמון ממולא בירקות ולצידו שעועית ירוקה וסלט אבוקדו עוקצני. צפו בוידאו (מתכונים לשבת)
בשר כתף ביין אדום: מנה בלתי נשכחת
מורן פינטו||
9
מתכון לבשר כתף ביין אדום: מחפשים בשר עשיר שממש נמס בפה? בשר מספר 5 שהוא צלי כתף, הוא נתח רך וטעים במיוחד. מורן פינטו מגישה מתכון למנה בלתי נשכחת
הפתעה לבנה לשבת: פרגיות בחלב קוקוס
מורן פינטו||
4
מתכון לפרגיות בחלב קוקוס: לכבוד שבת המלכה – מנה לבנה: פרגיות רכות וטעימות כמו שעוד לא אכלתם. החלב קוקוס נמכר בקופסאות שימורים והוא הנוזל שבתוך הקוקוס. המתכון (בבית)
מעדן לשבת: ביצי דג עם גרגירי חומוס
מורן פינטו||
10
מתכון לביצי דג עם גרגירי חומוס: השבת נכין מנה קצת שונה אך טעימה נורא - ביצי דג עם גרגירי חומוס. נלך אל הדייג בעונת ביצי הדג ופשוט נקנה לנו כמות נדיבה לענג את המשפחה בשבת (במתכונים)
עונג שבת: מתכונים לחובבי הסלמון
מורן פינטו||
4
מתכון לדג סלמון: דג הסלמון נחשב למשובח במיוחד. לרגל השבת הקרבה ובאה, הנה שני מתכונים לדג האהוב -האחד בצ'ילי מתוק או חריף והשני קרנצ'י ועסיסי
בניחוח ט"ו בשבט: כבש בפירות יבשים
מורן פינטו||
6
מתכון לכבש, פירות יבשים וקוסקוס: כשמריחים את השקדיות ומביטים בפריחה, יודעים שחג האילנות ממש עוד רגע כאן. ויש לנו גם מתכון תואם לכך - בשר כבש, פירות יבשים וקוסקוס. אל תפספסו (מתכונים לשבת)
כזה עוד לא טעמתם: קציצות כבש וטחינה
מורן פינטו||
9
מתכון לקציצות כבש וטחינה: השבת מנה לא צפויה, אך מיוחדת במינה: קציצות כבש במילוי טחינה שלא צריכות כלום ליד. מבשלים באידוי, בניחוח ירקות והנה לכם מנה בלתי נשכחת (מתכונים לשבת)
מאפה לשבת: אנטריקוט מצופה בצק
מורן פינטו||
11
מתכון לאנטריקוט מצופה בצק: לקראת השבת נכין מנה טעימה במיוחד שדורשת מעט השקעה בתהליך, אך שווה כל טעימה. הגישו ליד סלט ירוק ומבחר מתבלים כמו חרדל או צ'ילי (מתכונים לשבת)
כזה עוד לא טעמתם: כבד צלוי באגס ויין
מורן פינטו||
9
מתכון לכבדים צלויים באגסים ויין: לכבד טעם עשיר ומיוחד שתוכלו להכין ממנו תבשילים נהדרים, מתוקים מלוחים ונימוחים. הוא הולך נהדר עם פטריות בצלים יין וריבות
מעדן לשבת: רולדת הודו בדבש ופלפלים
מורן פינטו||
6
מתכון לרולדת הודו בדבש ופלפלים: מורן פינטו מגישה מתכון לשבת: רולדת הודו בדבש ופלפלים. מורן ממליצה: את הרולדה יש להשאיר ברשת כששלוקים אותה, ולקרר היטב לאחר הבישול
מתכון: יש קינוחים ויש פבלובה
מורן פינטו||
10
מתכון לפבלובה: מתכון לפבלובה: השבוע לכבוד חג החנוכה נכין קינוח מרהיב וגם טעים. עכשיו כשהתותים והקווי מונחים על הדוכנים נתפנק לנו במנה נפלאה. הקצפה נכונה וטובה תביא תוצאה טעימה. יש להקציף בקערה יבשה לחלוטין ואת הסוכר להוסיף בהדרגה. בתיאבון, וחג שמח לכולן
בסופגניה אחת: שוקולד, בננה ותפוז
מורן פינטו||
10
מתכון לסופגניה עם שוקולד, בננה ותפוז: אם מאסתם בסופגניות השגרתיות, השפית מורן פינטו מגישה מתכון לסופגניות עם מילוי יוצא דופן: שוקולד, בננה ותפוז. המתכון לסופגניות מיני
המעדן השבועי: מוס דבש נוגט ופירורים
מורן פינטו||
11
מתכון למוס דבש נוגט ופירורים: השבוע נכין מתכון לקינוח, שעם דיוק והבנת התהליך תקבלו מוס מיוחד בשכבות. הפירורים שיש פה יכולים לשמש כפירורים מעל גלידות ומוסים נוספים אפילו פחות מוצלחים. הטיפול בדבש החם צריך עדינות, ואל תלחצו כשעיסת השוקולד נהיית סמיכה, בקיפול נכון עם הקצף היא תחזור להיות אוורירית ומהנה
מעדן לשבת: עוף ממולא באורז ותבלינים
מורן פינטו||
18
מתכון לעוף ממולא באורז ותבלינים: מתכון לשבת: השפית מורן פינטו מגישה מתכון לעוף שלם, ממולא בכל טוב: אורז ותבלינים יחודיים. "שילוב הטעמים בין השום הצימוקים עושה את ההבדל", היא אומרת. בקשו מהקצב עוף שלם ולא פתוח - אך אם לא מצאתם תתפרו את העוף ממש בחוט ומחט ומלאו אותו כך
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ