"נראית טעימה להפליא"
יום הולדת בחלל: אסטרונאוטים הדגימו כיצד להכין עוגה בתנאי חוסר כבידה | צפו
אריה רוזן|
עוד כתבות על מתכון:
יש רגעים בערב שבת שבהם כבר אין כוח להוציא מיקסר, להפריד ביצים או ללכלך חצי מטבח. בדיוק בשביל הרגע הזה יש עוגות שנראות כמעט חשודות: מערבבים בקערה, שולחים לתנור - ומקבלים עוגת שוקולד רכה, פשוטה ופרווה. העוגה הזו מתאימה במיוחד למי שרוצה קינוח לשבת בלי להסתבך. אין בה מרגרינה, אין בה ביצים, לא צריך מיקסר, וההכנה עצמה לוקחת בערך 10 דקות. התנור עושה את השאר (אוכל ומתכונים)
הקיץ הזה שייך לטרנד אחד שכבש את הרשתות החברתיות בסערה ומבטיח לכם קינוח מרענן במינימום מאמץ | שכחו ממכונות גלידה יקרות – כל מה שאתם צריכים זה אבטיח קפוא, מעט חלב והרבה תיאבון (חדשות בעולם)
יש מתכונים שנראים פשוטים מדי כדי לעבוד. זה בדיוק אחד מהם: ענבים קפואים, קצת ליים או לימון - ובלנדר אחד שהופך הכול לסורבה קר, חלק ומרענן. בלי מכונת גלידה, בלי שמנת, בלי בישול ובלי רשימת מצרכים ארוכה (אוכל ומתכונים)
סיפורו של בעל מסעדה אמריקאית שחשף מתכון סודי לאחר 45 שנים הפך לאחרונה ויראלי | המחווה המרגשת עוררה נוסטלגיה ברשת (מעניין)
הבצק הכי פריך שתפגשו, מילוי שוקולד עמוק וזילוף לבן דקיק שנותן את הטאץ' של הקונדיטוריה. הן נראות כמו מיליון דולר אבל עשויות מרכיבים שבאמת עושים טוב בגוף, בלי טיפה של מרגרינה או קמח לבן. השנה לא צריך לבחור בין השחיתות לבריאות - פשוט חוטפים אחת או שלוש ישר מהמגש (אוכל ומתכונים)
בין משלוח מנות אחד לשני, כשהמטבח עמוס והזמן דוחק, מצאנו לכם את התוספת המושלמת לסעודה: פרחי כרובית צלויים בתיבול עמוק, עם קראנץ' מפתיע ומראה חגיגי שיגנוב את ההצגה על השולחן. בונוס: אפשר להכין אותה גם כשהילדים נתפסים לכם על הכתף (אוכל ומתכונים)
כשריח הפסטרמה המעושנת פוגש את המתיקות המשכרת של המשמש והקראנץ' הממכר של הכרוב, נוצר "ונהפוך הוא" קולינרי שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. המיני-טאקו הצבעוניים האלו הם בדיוק הביס המפתיע והחגיגי שיגרום לאורחים שלכם לעצור באמצע סעודת הפורים ולשאול: "מה זה הדבר המטורף הזה? (אוכל ומתכונים)
יש רגעים שבהם המטבח הופך לממלכה של ריחות משכרים, וזה בדיוק מה שקורה כשמטגנים את כדורי הבצק האלו. לא מדובר בעוד לחם שום רגיל, אלא בביסים קטנים של אושר - מעטפת פריכה וזהובה, פנים רך כמו ענן, ובמרכז "הפתעה" של גבינה שנמתחת עד לאוזן. מגישים את זה חם, טובלים ברוטב עגבניות פיקנטי ומחסלים את הכדורים (אוכל ומתכונים)
מכירים את הרגע הזה ב-16:00 אחה"צ שהגוף מתחנן למשהו מתוק, אבל אתם לא רוצים להרוס את התזונה? תעצרו הכל. המתכון הבא הולך לשנות לכם את החיים: כדורי אנרגיה עשירים בחלבון, ללא סוכר מעובד ובלי להדליק את התנור אפילו לרגע. השילוב בין חמאת בוטנים קרמית, תמרים בשרניים וציפוי אגוזים קראנצ'י יוצר ביס מושלם שמרגיש כמו קינוח מושחת, אבל נותן לגוף בדיוק את מה שהוא צריך (אוכל ומתכונים)
אחרי 140 שנה
עשה מיליוני צפיות | יוטיובר כימאי אמריקאי טוען: "פיצחתי את המתכון של קוקה-קולה"
יוסי נכטיגל||
16
בסרטון שהגיע למיליוני צפיות בפלטפורמת 'יוטיוב', טען יוטיובר אמריקני, כימאי במקצועו, כי הצליח לשחזר אחד לאחד את המתכון המקורי ל'קוקה-קולה' - המשקה השחור המוגז שסודו שמור בכספות (מעניין)
בין אם זה ערב גשום וסוער ובין אם רק מתחשק משהו טעים ומזין, אין כמו פילה סלמון עסיסי שמונח על תבשיל ירקות חורפי עם טוויסט אניסי עדין ומפתיע | המנה של השף חיים ויטאל שמשלבת בישול פשוט וביתי עם ניחוחות ים תיכוניים שממלאים את המטבח בחום (מתכונים)
שילוב פשוט של ארבעה מרכיבים בסיסיים הפך לאחד הסודות הגדולים של המטבחים הביתיים במזרח הרחוק | הדבש מעניק לעוף את ה'גלזורה' המבריקה, רוטב הסויה מעמיק את הטעם, והשום מחבר הכל לריח ממכר שממלא את הבית | תוך פחות משעה, המנה מוכנה להנחה במרכז השולחן (מתכונים)
ברחבי הארץ כבר מריחים את זה: העשן המתקתק, הרוטב שמטפטף מהשיפודים, והרגע הזה שבו הפרגית נמסה בפה והשמש בדיוק במיקום מושלם | המתכון הזה ל"שיפודי פרגית בסילאן וחרדל" הפך לשיחת היום - כי הוא פשוט, טעים, ומחזיר את הכיף למנגל של החופש (אוכל ומתכונים)
מתוק, קריספי וחגיגי – כוסית ט"ו בשבט שלא תרצו לפספס! למה להסתפק בתמרים ומשמשים, כשאפשר להכין גרנולה חלומית עם כל השפע? פצפוצי אורז זהובים, פיסטוקים וחמוציות נפגשים בכוסית יוגורט מושלמת, שתגרום לכם לחגוג כל ביס מחדש (אוכל ומתכונים)
חומוס - המהפכה הקולינרית והבריאותית שמשנה את פני העולם: מחקר מדעי, השפעות בריאותיות ועצות לצריכה נבונה | מבט מעמיק על אחד המאכלים החשובים והמשפיעים של המאה ה-21 שהפך ממאכל מסורתי מקומי ללהיט עולמי (בריאות)
ש
רוטב פיקנטי וטעים של צ'ילי, שום ושומשום שעוטף את הכנפיים העסיסיות של 'וול דאן' ונותן להם פריכות ממכרת מבחוץ | שלב אחר שלב להכנת ארוחה משפחתית מושלמת ב-10 דקות (אוכל ומתכונים)
אם אתם מחפשים את המנה שתגרום לכולם לחייך סביב שולחן האוכל, הגעתם למקום הנכון! השניצלים שלנו משלבים בין קריספיות מושלמת שמזמינה ביס ועוד ביס, לבין רוטב עשיר ומלטף שמוסיף לכל נגיסה טעם שעושה חשק לעוד | עם תיבול מדויק וציפוי פריך שמתפצח בפה, זו המנה שתשדרג כל ארוחה ותהפוך את היום שלכם לטעים במיוחד | הכינו את הצלחות, כי השניצלים האלה נעלמים מהר! (אוכל ומתכונים)
סלט המלפפונים הזה הוא בדיוק מה שצריך כדי לרענן כל ארוחה! עם קוביות קטנות של מלפפון, בצל סגול, צנונית ושמיר קצוץ, הוא מלא בטעמים טריים ופריכים, רוטב מיונז קרמי וקרוטונים פריכים מעל – פשוט מושלם! (אוכל ומתכונים)
אין כמו ריח של סופגניות חמות שממלא את הבית ומזכיר לנו את האור והשמחה של חג החנוכה- אבל מה אם היינו אומרים לכם שאפשר להכין סופגניות מושלמות – קריספיות מבחוץ, רכות ואווריריות מבפנים, ובלי כל השמן המוגזם? | המתכון שלנו הוא כל מה שחלמתם עליו: פשוט להכנה, מתאים לכל המשפחה, ומובטח שיגרום לכולם לדרוש עוד סיבוב של סופגניות- אז קדימה, בואו להכין את הקסם הזה במטבח שלכם! (אוכל ומתכונים)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ