עוד כתבות על מתכונים:
לא רק כמשקה קל: קחו קולה, הוסיפו קטשופ ותבלינים והרי לכן רוטב נהדר לעוף. הנה מתכון להכנת חזה עוף בקולה וקטשופ, קל ומהיר (מתכונים, ארוחות בשריות, אוכל)
הוא מתאים לעקרות בית עם מינימום זמן להקדיש להכנת מנות אקזוטיות. קובה בנוסח לבנוני מכיל את הטעמים והרכיבים המרכזיים של קובה עירקית, ללא הזמן הנדרש לגילגול הקציצות. אם את אוהבת קיצורי דרך אבל אוכל גורמה - המתכון הזה בשבילך (אוכל)
אי אפשר לסרב לו: מתכון לדג מטוגן
שמחה שוראקי|
לאחר שבת עם סעודות בשריות עשירות, טוב לגוון עם מתכון דג קל להכנה וטעים לאכילה. אפשר להכין מפרוסות דג או דג מפולט מכל סוג. אם יש צורך, משרים את הדג למשך חצי שעה במי מלח להעביר ריחות דג. ההכנה מתחילה לילה קודם או מספר שעות מראש
הכי ביתי, הכי בריא: מתכון לסלט חצילים מבושל
שמחה שוראקי|
למה לקנות סלטים קנויים עמוסים בחומרי טעם וריח, אם אפשר להכין אותם בבית ולהגיש אותם טריים, היישר מהגינה? קבלו מתכון לסלט חצילים מבושל (מתכוני Mame, אוכל)
כך תכיני מרק עוף כמו של אמא
שמחה שוראקי|
מי זקוקה למתכון כדי להכין מרק עוף? מרק עוף מוגש בליל שבת על פי המסורת היהודית, אולם, לא צריכים תירוץ לאכול מרק עוף, ולמרות החום הקייצי המעיק, מרק עוף לא נשמט מהתפריט השבתי ברב בתי ישראל. המתכון שלפנינו הוא די מהיר וקל
לממהרות: חטיף בריאות ללא אפייה
שמחה שוראקי|
היום ארוך, הילדים רעבים, החטיפים בסופרמרקט לא מזינים ולא בריאים, וחטיפים בריאים יקרים. מה עושים? מגייסים את הרכיבים במתכון המצורף, מכנסים את החיילים הצעירים, מפשילים שרוולים ותוך דקות ספורות חטיף בריא מוכן לאכילה. טיפ: רצוי להכפיל כמויות, כדי לוודא שיש לפחות טעימה לאבא וקצת למחר!
פטריות צלויות: התוספת שתמיד תופסת
שמחה שוראקי|
תוספת קלה לארוחת עוף, בשר או דגים, קלה להכנה
ארוחת צהריים מלאה ברבע שעה
שמחה שוראקי|
הילדים חוזרים מה'חדר' ועדיין לא הכנת ארוחת צהריים? הנה מתכון מהיר עם מינימום זמן צלייה. מתאים למנגל או מחבת פסים. מגישים לצד אורז (אוכל, מתכונים, ארוחות צהריים)
מתלבטים מה להכין לחג? דאגנו לכם למגוון מתכונים חלביים, וגם: המון מתכונים חגיגיים לסעודות השבת והחג - מנות פתיחה, סלטים ועיקריות בשריות. כנסו כנסו (אוכל)
תתפלאו: קינואה יכולה להיות טעימה
שמחה שוראקי|
קינואה נתפסת בעיני רבים כתחליף לא טעים לחיטה ומוצריה כמו פתיתים, בורגול או קוסקוס. המתכון הבא יוכיח לכן שקינואה יכולה להיות טעימה. מאוד (מתכונים, מתכון לקינואה)
ללא שרויה וללא קטניות: אוסבוקו הודו עם ירקות
חיה שוראקי|
המתכון הזה יתאים גם למי שלא ממש אוהב הודו: אוסבוקו עם ירקות שורש, יין אדום יבש ובצל, גם לנוהגים להקפיד על שרויה. מתכון לחג הפסח (אוכל, מתכונים לחג הפסח)
גם למקפידים שלא לאכול שרויה יש תחליף לאטריות שיכולות להשתלב במרק עוף. לא תאמינו ממה הן עשויות
לא תאמינו מה אפשר לעשות עם דפי אורז
חיה שורקי|
לרגישים לגלוטן ולכל מי שמתנזר מקמח לסוגיו: שני מאכלים שאפשר להכין עם דפי אורז. זה דורש קצת מיומנות מצידכן, אבל אחרי שתופסים את הטריק השמים הם הגבול (אוכל)
הן מטוגנות, הן פריכות והן ממכרות: מתכון לכנפיים מצופות בפירורי לחם מתובלים שיהפכו את ארוחת הערב הבאה שלכם לערב בלתי נשכח. וההכנה? קלה משחשבתן (אוכל, מתכונים)
המאסטר שף הלאומי אבי לוי מארח במטבח "כיכר השבת" את הזמר אהרן רזאל. יחד הם מבשלים צוואר עגל על במיה וחיטה וסיגרים אלג'יראים ממולאים בפיסטוקים על קרם ג'אבן (מתכונים)
אבי לוי, השף עטור השבחים, מגיע לכיכר השבת לתוכנית מתכונים שבועית שאסור לפספס: בואו ללמוד מהמאסטר איך להכין שקשוקת אנטריקוט נהדרת ופרגית בבורגול. אורח: עמי מימון (כיכר אוכל)
צפו: הכישלונות המביכים של הבלוגרית הגדולה
כיכר אוכל||
1
פעם בשנה, ג'סיקה מרצ'נט, בעלת בלוג האוכל המושקע והיפהפה How sweet it is, מפרסמת את אוסף הכישלונות הגדולים שלה שהתרחשו, איך לא, במטבח. מסתבר שמאחורי האוכל הפוטוגני שהיא מכינה, עומדת אישה אמיתית ואנושית לגמרי (אוכל)
אפשר להפוך אותם לארוחה שלמה, אפשר רק לטעום לפני הדבר האמיתי ואפשר לשלב: מתכונים לסימני ראש השנה עם הברכות. אז איך מכינים "כרתי"? ומה הדרך הכי טעימה להגיש ראש כבש? (מתכונים, אוכל)
בשבת שאחרי חג הפסח, נהוג לאפות חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. הנה מתכון נהדר לחלה ריחנית וטעימה של השפית מורן פינטו, וגם: הרב חיים פוקס עם כל הטעמים למנהג היפה הזה (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ