מדור לדור: עוגת שוקולד מדהימה של שרה
שושי הלר ||
7
עוד כתבות על מתכונים:
מרענן את הקיץ: סורבה פירות משובח
שושי הלר ||
8
מתכון לסורבה פירות: מתכון לסורבה פירות: סורבה הוא מעין גלידת פירות, במקור הוא לא מכיל חלב ומבוסס בעיקר על רסק פירות וחומרים נוספים. הסורבה נעשה בדרך כלל במכונה מיוחדת היוצרת את המרקם האופייני לו. אך ניתן להכין גם סורבה ביתי ללא מכונה. כך תכינו, שלב אחרי שלב
המתכון קל, המאכל כבד
שושי הלר ||
4
מתכון לכבד קצוץ: הוא פשוט להכנה ומשדרג כל שולחן וכל סעודה. גם ילדים ישמחו לטעום ממנו: שושי הלר מגישה מתכון קל ופשוט לכבד קצוץ. זהו טעמה של המסורת. הטיפ: בכל דרך שבוחרים כבד קצוץ הוא מעדן. אך חשוב לציין כי הוא רגיש מאוד לטמפרטורה, ומתקלקל בקלות, לכן עדיף להכינו סמוך לזמן האכילה
פריכות, טעימות, קלילות: עוגיות פרמזן
שמרית גולדברג||
2
מתכון לעוגיות פרמזן: מתכון לעוגיות פרמזן פיקנטיות: חמאה, גבינת פרמזן, חרדל ושומשום - המרכיבים הללו, יחד, יוצרים עוגיות פריכות עם טעם בלתי נשכח
וידאו: כך תכינו פחזניות, שלב אחרי שלב
איטל קציר||
27
מתכון לפחזניות בוידאו: אווריריות, רכות ומלאות בקצף משגע. תמיד רציתן לדעת איך מכינים פחזניות במהירות? השף ברק חורש מציג בוידאו מתכון להכנת פחזניות, שאסור לפספס. (מתוך: "העדשה")
מתכון בתחפושת: אוזני המן במילוי טונה
צ´ יעקובסון||
3
מתכון לאוזני המן במילוי טונה: אפשר לרכוש אוזני המן מהמאפייה הקרובה לביתכן, ואפשר פשוט לעשות אותן לבד. במקרה כזה, יש לנו מילוי מפתיע במיוחד
אל תפספסו: עוגת גבינה בחמש דקות
צ´ יעקובסון||
5
מתכון לעוגת גבינה בחמש דקות. עוגת גבינה לא שגרתית בחמש דקות הכנה? יש דבר כזה. "כיכר השבת" מגיש את המתכון המהיר להכנה, הכולל ביסקויטים, קצפת ופירורים
מתכון: כרוב ממולא בבשר כבש. כרוב ממולא עם אורז, בשר כבש או בקר משובח, פטרוזיליה והרבה שום. מנה ראוייה יותר מבהחלט לעלות על שולחן בני מלכים. כך תכינו
זה לא שבת בלי קוגל ירושלמי: מתכון
אודליה שפר||
10
מתכון לקוגל ירושלמי: אחד המאכלים המזוהים ביותר עם שבת במגזר החרדי היא פשטידת איטריות מתוקה, המוגשת לצד מלפפונים חמוצים. מתכון משודרג (מתכונים לשבת, אוכל)
שוברים את הצום עם עוגיות ברנפלקס
בטי לוי||
1
מתכון לעוגיות ברנפלקס: מומחי התזונה ממליצים לשבור את הצום עם מאכל קליל. בהתאם לזה, קבלו מתכון מהיר לעוגיות ברנפלקס פריכות וקלילות
המעדן השבועי: סלמון עם רוטב צ'ילי
איטל קציר||
3
מתכון: סלמון בתנור עם רוטב צ´ילי. טוויסט שונה לדג השגרתי העולה על שולחן שבת. כך תכינו
רעבים בתשעת הימים? יש לנו מתכון
שף צחי בוקששתר||
2
אפשר גם בלי בשר: קבלו מתכון לפילה דניס עם גרגרי חומוס, שום, פלפל חריף ואספרגוס טרי בשמן זית - צרוב על מחבת. בתאבון (מתכונים, אוכל)
מעדן לשבת: בשר עגל בחרדל ודבש
אודליה שפר||
1
ליל שבת. הנרות מרצדים. מפת השולחן בוהקת. וכמנה מרכזית, מוגשת מנה שכל שולחן שבת יכול להתהדר בה: בשר עגל משובח
מתכון: נכנס יין, יצא עוף
אודליה שפר||
2
מתכון לעוף ביין: יין משובח יכול להפוך מתכון עוף פשוט למנה מנצחת. לכבוד שבת: קבלו מתכון לעוף ביין, מיונז ושום. משובח וטעים. בהנאה!
מתכון: בוקר של שבת עם מאפינס שיש
שפרה כהן||
12
מתון למאפינס שיש: שבת בבוקר. רגע לפני שאתם יוצאים לתפילת שחרית, בואו לפתוח את היום עם מאפינס שיש בטעם בלתי נשכח. המתכון המלא (מש´, מתכון)
מעדן לשבת: בורקס ממולא בכרוב
אודליה שפר||
4
מתכון: כשהבורקסים במילו תפוחי האדמה מיצו את עצמם, זה הזמן לגוון את שולחן השבת עם בורקס ריחני, ממולא בכרוב. כך תכינו
לקבל את השבת עם עוף בנוסח מרוקו
אודליה שפר||
1
מתכון: השבת כבר כאן. על הפלטה מונחים שורת סירים מהבילים. ובתוכם, מתכון על פי כל כללי המסורת המרוקאית המופלאה: עוף בשזיפים
עונג שבת: נתחי עוף בדבש ואורגנו
צ´ יעקובסון||
2
מתכון קל וטעים של נתחי עוף, ומשרה מעולה ומתקתק של דבש ומעט אורגנו. אכן, מאכל שראוי לעלות על שולחן מלכים. מתכון
ערב שבת, הקובות על האש
צ´ יעקובסון||
8
קובה: המאכל העיראקי האהוב כל-כך המשלב סולת, תערובת בשר וירקות חריפים עולה על שולחנם של משפחות רבות ביום שישי ויש לכם קובה. טעים
חגיגת-שבועות: פסטה זוקיני וברינזה
מערכת מדור משפחה|
חגיגת המתוכנים לשבועות ב"כיכר השבת" נמשכת. והפעם: פסטה חמצמצה עם זוקיני, בזיליקום וקוביות גבינת ברינזה
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ