תוספות וירקות
מה אוכלים היום?
מתכון לפלאפל אפוי רך ונימוח מבפנים וקריספי מבחוץ
אין צורך לחכות למשטר תזונה כדי לנסות את הפלאפל המעולה הזה, מלבד העובדה שהוא בריא יותר - הוא חוסך המון זמן יקר, שעות של טיגון והתעסקות עם העיסה שוב ושוב, במיוחד כשאתם מתכננים להגיש אותם לקבוצה גדולה של סועדים (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
בריא יותר
הבריאות לא באה על חשבון הטעם: לביבות קישואים וגבינות
קציצות הקישואים הקלות האלה, הידועות גם בשם "לביבות קישואים", הן המאכל החביב עלינו בקיץ זה והדרך המושלמת לנצל קישואים עייפים שעומדים לאבד את טריותם. הן מטוגנות במהירות ומהוות תוספת נהדרת לארוחת ערב או לארוחת צהריים קלילה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה אוכלים היום?
אף אחד לא יחשוד שההמבורגר הזה צמחוני
כך תכינו המבורגרים עסיסיים וטעימים על בסיס פטריות, כרובית ומוצרלה שמרגישים ממש כמו הדבר האמיתי. מתכון להמבורגר צמחוני אפוי בתנור שמתאים לדיאטת קיטו (מתכונים, אוכל)
3
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
תוצרת בית
כיבוש מהיר: מתכון אקספרס לגזר כבוש
חמוצים זאת תוספת מעולה לכל מנה בערך - והגיע הזמן שמלבד מלפפונים וזיתים, תלכו גם על גזרים כבושים. מתכון מהיר לגזר כבוש - תוך שעה על שולחנכם (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
2 טריקים ללביבות תפוחי אדמה מושלמות
טייק אוף על ה"קרטופלפופר" - לביבות עסיסיות מגרמניה שמקבלות כאן טוויסט נהדר בדמות קמח חומוס. רגע של טריוויה: מה ההבדל בין קציצה ללביבה? קציצה יכולה להיות בשרית, צמחונית, מטוגנת ואפויה ולביבה היא רק צמחונית ומטוגנת (מתכונים, אוכל)
2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
לארח בסטייל
גספצ'ו: מרק קיצי קר ומרענן שבא בול בזמן
הדרך הכי טובה לנצל עגבניות בשלות ביום לוהט זה להכין איתן גספצ'ו קר וטעים שלחלוטין סוגר פינה לארוחה ואין מושלם ממנו לאירוח בסטייל. מתכון לגספצ'ו פשוט ומהיר הכנה שאי אפשר לסרב לו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
תוצרת בית
עגבניות מיובשות: תוספת מעולה לכל מנה (כמעט)
לקנות עגבניות מיובשות זה מיותר כל כך כשאפשר להכין אותן בבית בקלות ולשדרג איתן מגוון ענק של מנות ומאכלים: לאפות אותן על פוקאצ'ות או פיצות, לשלב אותן במאפים מבצק עלים, להוסיף לכריך, לטוסט ואפילו לחביתה, לשקשוקה, לפסטה או לסלט רענן, והן יכולות להיות גם מתנה אישית מפנקת (מתכונים, אוכל)
מלי יהודיוף | עריכה: חיה כהן |
ברוקולי צלוי במרקם נימוח ופריך בו זמנית
ברוקולי בתנור ברוטב חרדל מופלא שמעניק לו מרקם נימוח ופריך בו זמנית - התענוג המושלם. תוספת נהדרת לכל ארוחה שאפשר להכין חלבי או פרווה, לבחירתכם (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
בטטות צלויות בתנור עם רכיב סודי משגע
במתכון הבא הבטטות ניצלות בתנור עם דבש וחמאה חומה שידועה גם כ"חמאת אגוזים" - רכיב משגע שלמעשה יעיף אל על כל מנה שתחליפו בה את החמאה בכמות זהה של חמאה חומה. אל דאגה, יש גם גרסת פרווה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
לכבוד שבת
פום אנה: שכבות תפוחי אדמה מטוגנים בסגנון צרפתי
מי יכול היה לנחש שתפוח האדמה הצנוע - הירק הגדל בעפר - יכול להפוך לתוספת שהיא בעצם יצירת אמנות? ובכן, הצרפתים, כאמור. הכירו את pommes Anna, מתכון קלאסי שדורש מעט יותר ממרגרינה, מלח ותפודים ברגע שמבינים את הטכניקה ליצירתו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
כרובית שלמה אפויה בתנור עם רוטב פסטו
כרובית שלמה אפויה זה תמיד מחזה מהפנט. הפעם היא נצלית על בצל מקורמל ומעוטרת ברוטב פסטו מדהים על בסיס פטרוזיליה, כוסברה, פיסטוקים ולימון. מנה יפהפייה שתעיף גבוה כל שולחן שתצרפו אותה אליו (מתכונים, אוכל)
1
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
מה אוכלים היום?
כשהתוספת אדירה מספיק כדי להיות עיקרית
הצ'אנה דאל הוא תבשיל הודי נפלא שמכינים מגרגרי חומוס קלופים וחצויים. הוא כל כך טעים שהפעם הוא הכוכב הראשי ולא תוספת לעיקרית ומוגש בקערה על אורז. מתכון לצ'אנה דאל (מתכונים, אוכל)
2
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
מה אוכלים היום?
סוקוטאש: במיה ברוטב עגבניות עם תירס ופלפל חריף
המנה האידיאלית לימים חמים: תבשיל במיה, עגבניות בשלות ותירס, רצוי טרי, עם פלפל חריף לפיקנטיות ממכרת. נהדרת כארוחה קלילה בפני עצמה שאוכלים עם לחם טוב או כתוספת לכל עיקרית שרק תרצו (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
מה אוכלים היום?
אורז מוקפץ עם רכיב סודי שהופך אותו לחלומי
מורן פינטו עם מנה פשוטה ומהירה להכנה שמתרחשת במחבת אחת - והתוצאה: הרמוניית טעמים מושלמת הודות לרכיב מעניין שמצטרף לחגיגה: אננס! כן כן. מתכון לאורז מוקפץ עם פטריות ברוטב סויה, שום וטריאקי שטעים לאכול כארוחה בפני עצמה או כתוספת לצד עוף או סלמון (מתכונים, אוכל)
2
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 
מה אוכלים היום?
אין טעים כזה: ירקות מוקפצים בסויה ושום
איך מורן פינטו אומרת? "כי הקיץ כבר פה וכי הבטחנו לעצמנו דיאטה", ואנחנו מוסיפים: כי זה פשוט טעים ועם מרקם לעיס וממכר כל כך, מסוג המנות שמתקתקים ברגע ותמיד יוצא וואו (מתכונים, אוכל)
1
| מורן פינטו | עריכה: חיה כהן | 
תוצרת בית
בריא וטעים יותר: חטיף צ'יפס מתפוחי אדמה
בואו נהיה כנים: צ'יפס הוא החטיף הטוב ביותר. יש בו הכל: מליחות מספקת, פריכות הגונה, כיף לנשנש אותו בכל שעה ובעבר, היה חלק בלתי נפרד מכל רשימת מכולת שלנו - עד שהבנו שהוא ממש קל להכנה מאפס. כל מה שצריך זה תפוחי אדמה, תבלינים ושמן (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל |
מה אוכלים היום?
צ'יזבורגר כשר למהדרין שאתם חייבים לנסות בבית
בואו תפתיעו את כולם עם קציצות המבורגר עסיסיות, טעימות ו...נטולות בשר. למעשה, אם תוותרו על הגבינה תקבלו מנה טבעונית לגמרי - אבל זה לשיקולכם. מתכון לצ'יזבורגר כשר למהדרין (מתכונים, אוכל)
11
| כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן | 
צ'יפס אפוי במרקם מושלם: רך מבפנים ופריך מבחוץ
כולנו היינו שם. מסיבות של חיסכון בזמן או אורח חיים בריא יותר, החלטנו לאפות את הצ'יפס במקום לטגן - ונחלנו אכזבה צורבת בדמות רצועות תפוחי אדמה לחות מדי או יבשות מדי. לא עוד! מתכון לצ'יפס אפוי במרקם מושלם: רך מבפנים ופריך מבחוץ (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
תוספת "לגזור ולשמור": תפוחי אדמה ורוזמרין
מדובר בתוספת משגעת מקטגוריית "לגזור, לשמור ולשלוף כל הזמן בתור מנת צד מנצחת". לוקח פחות מ-30 דקות מהרגע שהתחלתם לעבוד ועד שהיא מוגשת לשולחן. חלום! מתכון לתפוחי אדמה ברוזמרין שאפשר להכין חלבי או פרווה, בהתאם לעיקרית (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
סלסת עגבניות - ואתם קובעים כמה חריפה היא תהיה
סלסת עגבניות טרייה היא תוספת שתתקבל בברכה בכל שולחן, חלבי, בשרי או פרווה והנה מתכון קל ומהיר שמצליח תמיד לסלסה קרוּדָה, כלומר רוטב "חי", ללא בישול, מעגבניות קצוצות עם שום, ליים ופלפל חריף - אבל אתם קובעים כמה פיקנטית הסלסה תהיה (מתכונים, אוכל)
כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן |
עכשיו בכותרות
הנקראים ביותר
המדוברים ביותר
כיכר השבתפורטל חדשות ועדכונים לציבור החרדי
חדשות כיכר השבת | RSS | פנו אלינו | קריירה | אחסון אתרים Hosted by sPD.co.il
מדיניות פרטיות תנאי שימוש © כל הזכויות שמורות כיכר השבת 2009-2024