תוצרת בית

מתכון לחמאה ביתית שנותנת פייט לכל מחסור שיש

מחסור בחמאה או לא, לכל דבר יש תחליף - וטוב שכך. הנה מתכון לממרח השמנוני והכה טעים הזה בגרסת הום מייד, שמכינים ממרכיב אחד בלבד, כך שלא תצטרכו לוותר על הארוחה החשובה ביותר ביום (מתכונים, אוכל)

מתכון לחמאה (צילום: shutterstock)
זמן הכנה15 דק'
רמת קושיקל
חלבי

רכיבים

  • 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%

אופן ההכנה:

1. מקציפים את השמנת במהירות נמוכה, במשך 2 דקות.

2. לאחר מכן מגבירים את המהירות וממשיכים להקציף, עד שהשומן נפרד מהנוזלים.

3. מסננים במסננת ומעבירים לצנצנת אחסון.

האם הכתבה עניינה אותך?

כן (100%)

לא (0%)

הצטרפו עכשיו לקבוצת העידכונים של כיכר השבת

תוכן שאסור לפספס:

0 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

28
מתכון בולשיט
ללה
27
אחלה מתכון
רוית
26
זה הגיוני מאוד גם לשפית קרין גורן יש מתכון וסרטון איך מכינים חמאה בייתית לחלוטין זה ממש אותו מתכון תבדקו
בעילום שם
לא צריך את קרין גורן בשביל זה, זה ידוע
..
25
מה המשקל של החמאה שיוצאת מ 500 מ"ל שמנת מתוקה
זהבה
24
את השמנת מקציפים לקצפת כרגיל אבל ממשיכים להקציף גם לאחר שנוצרה קצפת, תהליך שלוקח כ 10 דקות בערך עד שכל השומן (חמאה) נותר על המקציפים ובקערה יש נוזלים. את הנוזלים לשפוך ומה שנצמד למקציפים זוהי החמאה. אפשר להוסיף מעט מלח למי שאוהב חמאה מלוחה. את החמאה שנוצרה מאחסנים בקופסא אטומה. יש לציין שלדעתי
ירון
23
אבל איך. חמאה זה מתוק
רומית
22
האם ניתן להשיג היום שמנת מתוקה נטו? בכולן יש ממתיקים ומייצבים.
אור-לי
21
אני עושה כבר מיזמן. צריך לסחוט אותה מעט אחרי הקצפה
אני
20
אם מקציפים זמן רב מדי, הקצפת הופכת לחמאה
ערן
19
נסו, עשו ותצליחו... צריך להקציף שמנת מתוקה במשך המון זמן (כ 10 דקות) כמובן שבתחילה נוצרת קצפת רגילה אבל כשממשיכים להקציף הקצפת נשברת, הופכת לגרגירים ולקראת הסוף כל השומן נדבק למקציף וכל הנוזלים נפרדים מהשומן. מסננים את הנוזלים ועושים "קובבה" מכל השומן וכך נוצרת חמאה... אח"כ אפשר להוסיף מלח...
ללא שם

עוד ברטבים וממרחים: