1. ממליחים ומשרים את החציל במסננת, במשך 3-4 שעות. מנגבים היטב.
2. מניחים בקערה את הביצים, הקמח, המים, השום, הכוסברה, הפפריקה, הפלפל השחור והמלח ומערבבים היטב.
3. מחממים כמות מכובדת של שמן במחבת. טובלים את החצילים בבלילה, מעבירים מיד למחבת ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים. מעבירים לצלחת עם נייר סופג.
מענדי | 06/04/2020 | 1 |
שמואל | 07/04/2020 |
יענקל | 06/04/2020 |