מתכון ספרדי שיעשה לכם שמח בפה
הפעם ניתן קפיצה קטנה לספרד, להביא משם את מסורת הפורים שלהם. כיהודים טובים, גם הם לקחו מתכון ספרדי חגיגי, נתנו לו אינטרפטציה יהודית והפכו אותו לשלהם. האורח'אס, שהם בפשטות אוזניים, קיבלו את התוספת 'דה המן', והפכו להיות מתכון שפורים ספרדי לא שלם בלעדיו