"פיצה אנטי פסטי" בטעם של חורף
כיכר אוכל|
כיכר אוכל
עוד מכיכר אוכל:
חורף ישראלי אמיתי שטף בסערה את הארץ, וב'אמיתי' אנחנו מתכוונים לטמפרטורות שמסרבות לרדת. כך או כך, זה תירוץ מספיק טוב להכין את זה: מתכון לתבשיל צ'ילי קון קרנה עסיסי, מחמם ומזין, בגרסת פרווה מהירת הכנה (מתכונים, אוכל)
הם עסיסיים, נימוחים ועשירים בטעם וייסורי מצפון: מתכון לטראפלס פרווה בציפוי קקאו עם 3 מרכיבים וללא גלוטן. כדורים מתוקים וממיסים שיסגרו לכם שולחן שבת בסטייל. נו, הבני-דודים האציליים של כדורי השוקולד (מתכונים לשבת, אוכל)
חיים סאפרין מגיש: נייעס, צ'ולנט ושידוכים
כיכר אוכל||
2
הבוקר נפטר ר' חיים סאפרין, בעליה של המסעדה המיתולוגית "היימישע עסין" בירושלים. בראיון שהעניק לכיכר אוכל, סיפר סאפרין ז"ל על ליל שישי העמוס, הסודות שנחשפים על צלחת צ'ולנט מהביל והנקמה שלו בגרמנים - מנות נדיבות של גאלע (אוכל)
רמז: תתייחסו אליה כאילו מדובר בגבינה צהובה. ובכן, אחרי שתקראו את הטריק הפשוט להחריד הבא, תוכלו להכין את העוגיות האהובות עליכם כאן ועכשיו, בלי שתיאלצו להמתין עד שהחמאה תתרכך (מדריך, אוכל)
רמז: אם תוסיפו מלח למי הפסטה, הם לא ירתחו מהר יותר, ועוד שישה מיתוסים שאנחנו אוהבים לאמץ במטבח, אך למעשה אין להם כל בסיס. אה, ואת ארוחת הצהריים אתם יכולים לחמם במיקרוגל ללא חשש (מדריך, אוכל)
בואו נדבר רגע על גרגרי חומוס. מלבד החומוס הנהדר שאפשר להכין מהם, הם ההוכחה הכי טובה לחובבי הבשר שיש דבר כזה המבורגר צמחוני טעים ומשביע. מתכון להמבורגר פרווה מושלם (מתכונים, אוכל)
חלומות שמכניסים הביתה: כדורי בשר שבדיים
כיכר אוכל||
7
אתם יכולים לעמוד בתור למסעדה של סניף איקאה הקרוב אליכם כדי לטעום את הקציצות המפורסמות האלו, או פשוט להכין אותן בבית: מתכון לכדורי בשר שבדיים משובחים שהכי טעים להגיש לצד פירה (מתכונים, אוכל)
יושבים? טריק להכנת בצק פיצה של עצלנים
כיכר אוכל||
3
למי שחולם להכין פיצה בבית, אבל ההתעסקות עם הבצק קוסמת לו הרבה פחות, הנה סוד קטן ששווה לאמץ: במקום ללוש את הבצק אחרי שתי התפחות, משהים אותו במקרר למשך לילה. מתכון להכנת בצק פיצה של עצלנים (מתכונים, אוכל)
חריפות מעודנת: פלפלים קלויים, צלפים וזיתים
כיכר אוכל||
5
תוספת פיקנטית לקרוסטיני עשויים היטב: מתכון להכנת פלפלים קלויים עם צלפים וזיתים מתובלים בשום ופטרוזיליה, בחריפות מעודנת שמשאירה צריבה טובה בפה (מתכונים, אוכל)
אם להיות כנים, קציצות הבשר של אמא ייקחו בהליכה פעם אחר פעם כל מנת גורמה אחרת. והנה מתכון לקציצות בשר כמו של אמא ברוטב עגבניות עסיסי שיריצו את כולם לשולחן (מתכונים, אוכל)
השילוב של קציצות עוף ולימון נשמע קצת משונה בפעם הראשונה, אך הן עוד יפתיעו אתכם: מתכון לקציצות עוף פריכות בטעם חמוץ מתוק, חגיגיות, מפתיעות ויוצאות דופן (מתכונים, אוכל)
כדורים קטנים שהילדים ינשנשו בשמחה: מתכון להכנת כדורי טונה ותירס אפויים. גם בריא, גם טעים. רבע שעה הכנה, רבע שעה בתנור והכדורים מוכנים. לאכול חם (מתכונים, אוכל)
מתכון לפיצה מקמח מלא טעימה ומוצלחת כל כך "למרות" הערכים התזונתיים המשופרים שלה. ויש גם רוטב עגבניות נהדר שכדאי להשקיע בו עוד 15 דקות ולהרוויח פיצה ביתית מושלמת (מתכונים, אוכל)
דרך מעולה לפתוח את הבוקר: מתכון ללחם ביתי עם קישואים ושמן זית. התוצאה? כיכר לחם נימוחה ורכה, בגוון בהיר ומתיקות מעודנת עם נגיעות קרמל בגלל הסוכר החום, ותוספת הקינמון מעניקה ארומה עשירה. הכי טעים להגיש עם חמאה או גבינת שמנת נדיבה (מתכונים, אוכל)
לעצלנים: ביצה מקושקשת עסיסית תוך 2 דקות
כיכר אוכל||
6
בסדר היום העמוס כל כך, למי יש זמן להתפנק עם ארוחת בוקר מושקעת, או יותר נכון - למי יש כוח? אז לנו יש פתרון נהדר לשתי הבעיות: מתכון לביצה מקושקשת עסיסית שמוכנה תוך 2 דקות במינימום עבודה (מתכונים, אוכל)
סעודה מפסקת בסטייל: מתכון לאמפנדס - כיסוני בצק ממולאים בשר, או בקיצור, הגרסה הארגנטינאית לקרעפלאך. הם טעימים, עסיסיים ונחטפים במהירות. קבלו את מאכל הדגל הדרום אמריקאי עם שני מילויים שווים - בשרי ופרווה (מתכונים, אוכל)
החלק המאתגר בקינוחים הוא תרגום שלהם לגרסת פרווה שאפשר להתפנק איתם בסוף סעודת שבת או חג בשרית. הנה מתכון לגלידת פטל אדום תוצרת בית חלבית או פרווה שלא צריך מכונת גלידה כדי להכין אותה. רק קצת סבלנות (מתכונים, אוכל)
לאכול עוגיות על הבוקר בלי להרוס את הדיאטה
כיכר אוכל||
4
חדשות מתפרצות: נמצאה הדרך לנשנש עוגיות לארוחת בוקר בלי לפתח מצפון על דיאטה אבודה. הנה מתכון נהדר לעוגיות גרנולה פריכות ומזינות לימים עמוסים, כשאין זמן להשקיע בסלט מופת (מתכונים, אוכל)
אחת לכמה זמן, כובש את הרשת מתכון ויראלי, ומה שהופך אותו לכזה הם שני תנאים הכרחיים: רכיבים זמינים והכנה פשוטה, רצוי ללא תנור או גז. כלומר, מתכון לעצלנים. קבלו את הוויראלי התורן: מתכון לעוגת ביסקוויטים עם 3 מרכיבים בלבד וללא אפייה (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ