כך תשמרו על הסירים שלכם כחדשים

את עושה הכל לפי הספר והאוכל יוצא עם טעם לוואי? את עובדת קשה ברחיצת כלי הבישול? מדור צרכנות נבונה מגיש: כך תשמרו על הסירים שלכם כחדשים, והכי חשוב בקלות (צרכנות נבונה)

(צילום: suhtterstock)

בטח קרה לכן שעשיתן הכל לפי המתכון, כמו שצריך, כמו שהחברה האשפית שלכן הסבירה ולמרות הכל הפוטוצ'יני בפרמזן יצא עם טעם אחר, טעם לוואי. בקיצור לא פעם, אנו טורחות, מכינות ועושות הכל כמו שצריך אבל הטעם איך לומר, לא משהו.

למה זה קורה?

אז ככה, מחקרים מוכיחים שמחבת שלא תוחזקה באופן נאות פוגמת בטעם האוכל. בדרך כלל אחראים לכך החלקים שנדבקו ואף פעם לא ידענו איך לאחסן אותם, אבל גם פגמים אחרים עלולים לפגוע בטעם ובאיכות המוצרים שמתקבלים.

מדור צרכנות נבונה מגיש לכם את המדריך המלא לתחזוקה נאותה לסירים מחבתות ושאר ירקות.

10 טיפים לתחזוקת סירים ומחבתות

1. כמו תמיד העצה החשובה ממוקמת בהתחלה והיא: הקדישו תשומת לב להבדלים העדינים בין החומרים השונים שמהם עשויים כלי הבישול.

ישנם מחבתות שעשויים פלדת אל-חלד, ציפוי אל-דבק (טפלון ודומיו) יציקת ברזל ודברים אחרים פחות קונוונציונלים.

הסיבה שמחבת לפעמים שורפת אוכל ולפעמים מבשלת אותו כמו שצריך נגרמת מההבנה של החומרים מהם עשויה המחבת. למשל, רחיצה לא נכונה של המחבת (למשל, הרטבת מחבת חמה) עלולה לעקם אותה וליצר אזורים חמים יותר ואזורים קרים יותר, רחיצה על ידי ספוג שורט עלולה לקלף במהירות את ציפוי האל-דבק של כלי הבישול וכן הלאה.

2. כדאי להימנע משימוש במחבת אל-דבק לצלייה או להקפצה בחום גבוה. יתר על כן גם טיגון בשמן עמוק (משהו שכולנו עושים עם מחבתות טפלון) לחלוטין לא מומלץ. חום גבוה שוחק את הציפוי.

3. בשנים האחרונות גוברת הפופולריות של תרסיסי בישול שונים ממכלי לחץ למיניהם. בתרסיסים הללו ישנם חומרים שגורמים למחבתות טפלון לנזקים. כדאי להשתמש בתרסיסי שמן ללא לחץ.

4. מחבתות אל-דבק איכותיים בטוחים לשימוש במדיח הכלים. אבל רוב המחבתות הרגילים לא עומדים לאורך זמן בלחצים ובחומרים של מדיח הכלים. מומלץ לרחוץ מחבתות אלו בחומר וספוג ניקוי שאינם שורטים.

5. במקום האיחסון של הסירים שלכם סביר להניח שמחבתות וסירים נערמים אחד על גבי השני מה שגורם לשריטות. שימו בד בין מחבתות האלו-דבק לשאר הסירים בכדי למנוע שריטות מסוג זה.

6. מחבתות מפלדת אל-חלד עמידות הרבה יותר. השתמשו בהם לטיגון בשמן עמוק הן הרבה יותר עמידות לחום גבוה. ירקות מאודים למשל, לא מומלץ לבשל במחבת מפלדת אל-חלד משום שהם עלולים לגרום לחלודה.

7. אם בכל זאת המחבת (אל-חלד) דורשת צחצוח יסודי כדאי להשתמש במלח ולא בחומרי ניקוי אכזריים. לעומת זאת סרי יציקת ברזל עם אמייל, כן נכון לנקות בדרך הקונוונציונלית בסבון ומים, אך כדאי להזהר מהסדקים או השבבים באמייל מכיוון שמים שחודרים דרך סדקים אלו עלולים לגרום לחלודה.

8. הסוד הגדול של מחבת טובה או סיר טוב הוא שימוש חוזר. הרבה מחבתות יהרסו אם לא ייעשה בהן שימוש במשך זמן רב. וישנה דרך גם להגדיל את סבירות השימוש בהם - פשוט לאחסן את הסירים והמחבתות בחוץ. ישנם אנשים שאוהבים מתלי סירים שמשתלשלים מהיקרה ויש שלא, אך ישנם מבחר פתרונות אסתטיים.

9. שימו לב כשאתם קונים את הסירים והמחבתות לתגית הקטנה שמוצמדת אליהם בדרך כלל, שם יש את הטיפים הטובים ביותר לרחיצת הסיר ולשמירתו לזמן חיים ארוך. .

10. תנו מבט בפעם הבאה שאתם בסופר. ישנם תכשירים רבים (חוץ ממסיר שומנים) שמותאמים בדיוק לסירים ומסירים את השומנים השרופים שנדבקים בסיר עצמו ובתחתיתו.

בהצלחה!

האם הכתבה עניינה אותך?

כן (100%)

לא (0%)

תוכן שאסור לפספס:

0 תגובות

אין לשלוח תגובות הכוללות דברי הסתה, לשון הרע ותוכן החורג מגבול הטעם הטוב.

אולי גם יעניין אותך:

עוד בצרכנות נבונה:

לקראת הקניות לחג

חג הפסח מתקרב ובא, ובימים אלו המוני בית ישראל עושים את ההכנות והקניות לרגל החג | לפי המתפרסם המחירים של רשתות הגדולות, אינם שווים בין הסניפים השונים שלהם | אלו הצעדים לחיסכון בקנייה (כלכלה)

||
1
ש

הצטרפו ותהנו!

פסח מתקרב, ועמו התכונה הקדחתנית והמוכרת: ניקיונות בכל פינה, כלי מטבח חדשים, תכנון הסעודות וכמובן הצטיידות בפירות וירקות טריים ובמצרכים כשרים לפסח. בתוך המרוץ המתיש המכירה לקהילה נושאת את דגל החיסכון והרוגע בזכות הקנייה השיתופית המציעה דרך יעילה וקלה יותר להיערך לחג (כלכלה, צרכנות)

א.ש אורי|מקודם
ש

הכרות עמוקה

ר' חיים הולצברג, עוזר בכיר למנכ"ל ומנהל מרכז עסקים חרדי בבנק מרכנתיל, מתייחס בראיון מיוחד לתוכנית האסטרטגית "מרכנתיל פלוס" שממשיכה לעורר עניין רב ומהווה בשורה משמעותית למגזר החרדי. "חלק מרכזי בתוכן שאנו מציעים לציבור במסגרת תוכנית 'מרכנתיל פלוס', נשען על ידע וניסיון של למעלה משני עשורים בתחומי העמותות והעסקים בציבור החרדי. זה יתרון גדול וייחודי של בנק מרכנתיל". (כלכלה)

כיכר בשיתוף מרכנתיל|מקודם
ש

מרכנתיל פלוס

שי בוחבוט, מנהל שיווק ופיתוח עסקי בפלח החרדי בבנק מרכנתיל, מתייחס בראיון מיוחד לתוכנית האסטרטגית "מרכנתיל פלוס" שהושקה בתקופה האחרונה ומביאה בשורה חדשה למגזר החרדי. לדבריו: "יש התעניינות רבה בתוכן שאנו מביאים כאשר המטרה היא להנחיל דפוסי התנהגות כלכליים נכונים המתחשבים בצרכי המשפחה" (כלכלה)

כיכר בשיתוף מרכנתיל|מקודם
ש

בעשייה תמידית

דודי מימון, סמנכ"ל ומנהל החטיבה המסחרית בבנק מרכנתיל: "עם פרוץ המלחמה הבנו מיד כי הלקוחות העסקיים של הבנק יזדקקו לתמיכה: "זו ההזדמנות והחובה שלנו להראות שאנחנו עושים ולא רק מדברים" (כלכלה)

כיכר בשיתוף מרכנתיל|מקודם
ש

מנכ"ל בנק הפועלים בכנס:

ציבור מגוון של מאות אנשי עסקים שומרי תו"מ, השתתפו בכנס השנתי של בנק הפועלים. בכירי בנק הפועלים ואנשי משק וכלכלה בכירים בתחומם, נשאו דברים שעמדו בסימן היציאה ממשבר להזדמנות. לדבריהם של המרצים, צפויה צמיחה כלכלית במשק. עם זאת עידן אי הוודאות וחוסר היציבות בעקבות המלחמה, מחייבים תכנון פיננסי והתנהלות כלכלית זהירה. רבים מבאי הכינוס ניצלו את ההזדמנות למפגש ישיר בלתי אמצעי עם בכירי הבנק, שנטלו חלק בכינוס (כלכלה)

כיכר בשיתוף בנק הפועלים|מקודם
ש

לחיות בפלוס

בהשתתפות מנכ"ל בנק מרכנתיל מר שוקי בורשטיין, חברי הנהלת הבנק ומובילי דעת קהל, נערך אירוע ייחודי בו הושקה התוכנית האסטרטגית "מרכנתיל פלוס" | מטרת התוכנית היא להנגיש ידע כלכלי ומושגים מעולם הפיננסים לכל שכבות הגיל באופן ידידותי ובגובה העיניים. מנכ"ל הבנק מר שוקי בורשטיין: "יש לנו קשר עמוק ומשמעותי עם הציבור החרדי" (כלכלה)

כיכר בשיתוף מרכנתיל|מקודם
ש

שחר חדש

פרויקט היוקרה "שחר חדש" מבית "שחר העיר", המוביל את תחום הדיור האיכותי בבני ברק, מציע לרוכשים הזדמנות נדירה ליהנות לא רק מדירה חדשה במיקום מבוקש, אלא גם מהטבה מיוחדת: מטבח מעוצב בהתאמה אישית – במתנה וללא עלות נוספת! ׁ(נדל"ן)

ציקי גל|מקודם
ש

לא רק אשראי: 

המלחמה מציבה אתגר בפני בעלי עסקים, ועל פניו נטילת הלוואה יכולה להקל אלא שבסביבת הריבית כיום זה לא בהכרח הפתרון הנכון – ויש צעדים אחרים שיוכלו לעשות את ההבדל (כלכלה)

כיכר בשיתוף מרכנתיל|מקודם

אל תגידו לא ידענו

"בלאק פריידי" יום שישי האחרון של נובמבר מביא איתו הרבה הזדמנויות לרכישת מוצרים במחירים מוזלים, אבל לא תמיד כל הנוצץ זהב • הנה כל מה שאתם חייבים לדעת לקראת מסע הרכישה (צרכנות)

||
3

קונים חכם

כולם מכירים את הסיטואציה: משכורת נכנסת לבנק, יש תחושת רווחה רגעית, ואז – פוף! הכסף נעלם כאילו לא היה | במכולת שילמתם "רק על כמה מצרכים בסיסיים", אבל החשבון נראה כאילו קניתם קו יצור בשרים, אז באמת, לאן נעלם הכסף? (כלכלה)

|
ש

הכלים החכמים

עו"ד יוסי ויצמן, מומחה להוצאה לפועל, פשיטת רגל וסידור חובות – מעביר סדרת קורסים זמינים ("וובינרים") במסגרת מרכזי ההכוון התעסוקתי למרכז החרדי המעניקים את הכלים להתנהלות כלכלית מחושבת ונבונה בעתות משבר ובכל זמן (כלכלה)

כיכר בשיתוף ויצמן|מקודם
ש

בחסות בנק הפועלים

בימים האחרונים יצא לאור בחסות בנק הפועלים: "הדרך לשפע כלכלי- מדריך כלכלי להתנהלות פיננסית בתחילת הדרך", המוענק מעתה והלאה בחסידות בעלזא לכל זוג צעיר שמתחתן (כלכלה)

כיכר בשיתוף בנק הפועלים|מקודם
ש

פאגי נותן לך יותר!

'בין הזמנים' כבר כאן ומי מאיתנו לא מחפש לאן עוד אפשר לצאת לטייל עם המשפחה בהרבה הנאה פחות הוצאות. עם כרטיס פי אקסטרה של פאגי תוכלו ליהנות יותר ולהוציא פחות. בהצטרפות לכרטיס ההטבות פי אקסטרה של פאגי נהנים ממועדון הטבות שוות במיוחד ואקסטרה הטבות במגוון רב של רשתות מזון, אופנה, מוצרי חשמל, טקסטיל, כלי בית ועוד (כלכלה, צרכנות)

כיכר בשיתוף פאגי|מקודם
ש

קאשבק פלוס של ישראכרט

חברת ישראכרט מציעה היום ללקוחות כלל הבנקים כרטיסי אשראי המתאימים לשימוש שוטף במהלך החודש לצד הטבות מיוחדות שיעניקו למשתמשים מלבד חווית קניה נינוחה אף הטבות מעולות שיביאו לחיסכון בהוצאות הבית ולהחזרים על רכישות שיבוצעו באמצעות הכרטיס (כלכלה).

כיכר בשיתוף ישראכרט|מקודם