תוספות וירקות
מתאבן חגיגי שלוקח את הפירה הבנאלי כמה שלבים קדימה: מתכון לקרוקטים מתפוחי אדמה - רולים אפויים של פירה בציפוי שקדים. מגישים לצד המנה העיקרית, ומותחים חיוך רחב על הפנים - המחמאות יגיעו עוד לפני הביס הראשון (מתכוני חג, אוכל)
הגרסה הבריאה: צ'יפס בטטה בתנור
כיכר אוכל||
4
בטטה, או תפוח אדמה מתוק, היא אחת מעשרת המזונות הבריאים ביותר ויש בה רשימה ארוכה של ויטמינים חיוניים וסיבים תזונתיים. קבלו מתכון לצ'יפס בטטה בתנור - ההוכחה שטעים ובריא הם לאו דווקא קווים מקבילים (מתכונים, אוכל)
בואו נודה בזה: אנחנו לא באמת מצליחים להכין בבית צ'יפס כמו ההוא שמגישים לנו במסעדה ההיא. במקום זאת, כדאי שתנסו את המתכון הזה לצ'יפס קישואים זהוב וקריספי. והכי חשוב? לא צריך לעמוד לטגן, כי הכל קורה בתנור (מתכונים, אוכל)
המרקם הקראנצ'י והטעם החמצמץ של המלפפונים החמוצים הם אחת מהנאות החיים הקטנות שתמיד כיף לשמור בהישג יד. וכיף עוד יותר כשהם מתוצרת הבית. מתכון פשוט למלפפונים חמוצים. תתכוננו למחמאות (מתכונים, אוכל)
אפשר לשדך למנה הזו דגים או בשר, אבל גם עם פרוסת לחם טרי היא מסתדרת לא רע: מתכון לתבשיל קישואים עם עגבניות ובזיליקום שממטבחי הכפריים בצרפת הפך למנת גורמה לגיטימית (מתכונים, אוכל)
למה לנשנש מוצרים מעובדים אם אפשר ליהנות מחטיף ביתי בריא? מתכון לזיתים במירנדה פיקנטית שנכתב בהשראת הספר המצוין "בישול פרובינציאלי" של פטרישיה ולס. נהדר כמנה נלווית לעיקרית (מתכונים, אוכל)
תוספת נהדרת לדגים או לבשר בשולחן השבת שתגנוב את ההצגה עם הטעם המעולה שהיא משאירה אחריה: מתכון לסלט קישואים ופטריות מוקפצים (מתכונים, אוכל)
מנה אסייתית מושלמת לקיץ - מינימום עבודה, מקסימום טעם: מתכון לנודלס וירקות מוקפצים ברוטב פיקנטי מתקתק. עיקרית קלילה או תוספת נהדרת לחזה עוף מוקפץ (מתכונים, אוכל)
כשצרפתים רוצים ארוחה מהירה ומשביעה, הם מכינים רטטוי - תבשיל מהיר וקל הכנה שמאחד ירקות קיץ לתבשיל ססגוני ומוצלח שמתאים ליד אורז או קוסקוס, ואף כבסיס לשקשוקה (מתכונים, אוכל)
שילוב מקורי: משדרגים את לביבות תפוחי האדמה הרגילות ומגישים אותן עם רוטב מיוחד וקרמי. מתכון להכנת לאטקס ברוטב נאצ'וס סמיך שמקפיץ את הטעם בכמה רמות (מתכונים, אוכל)
לפנק את הילדים עם המנה שהם הכי אוהבים: מתכון להמבורגר ביתי טעים שכל כך קל להכין, והכי חשוב? הוא פרווה לחלוטין. מגישים בלחמנייה עם פרוסות ירקות והמון צ'יפס (מתכונים, אוכל)
מתכון לטונה מוקפצת בירקות ומתובלת בחריפות עדינה - מנה צבעונית ועשירה בטעמים שפשוט כיף לאכול אותה על ברוסקטות באגט קלויות היטב לצד ירקות טריים (מתכונים, אוכל)
המנה הזו היא קלאסיקה איטלקית שאחרי טעימה אחת, תשנה לכם את כל מה שחשבתם על אורז (מישהו אמר משעמם?). מתכון לריזוטו עם פטריות, שום ותימין במרקם קטיפתי ומענג (מתכונים, אוכל)
לפתוח את הצום בסטייל: לביבות ירק
מורן פינטו||
5
מתכון ללביבות ירק עם גבינות קשות והמון עשבי תיבול שכיף לפתוח איתן את הצום. כל העבודה לוקחת בסך הכל 30 דקות ויש לכם לביבות טעימות לצד מטבל גבינה וסלט רענן (מתכונים, אוכל)
מנה קלילה וקיצית שמציעה הרמוניה נפלאה של טעמים במינימום עבודה: מתכון לאורז עם טונה וירקות, שישאיר אתכם עם טעם של עוד. לפתיחת תיאבון או לארוחה מהירה (מתכונים, אוכל)
מה כדאי להגיש ליד המדורה? פלאפל. עם ערימת פיתות ריחניות, צ'יפס וסלט ירקות טרי קצוץ, חומוס, טחינה טובה וחמוצים - מנת ל"ג בעומר מושלמת. מתכון נהדר לפלאפל ביתי חם וטעים • בונוס: טיפים להכנת כדורים שלא מתפרקים בטיגון (מתכונים, אוכל)
הרגילים, המתובלים והממולאים: אתם יכולים לזרוק למדורה תפוחי אדמה, ואתם יכולים ליהנות משלוש הצעות נהדרות למתכוני תפודים משודרגים שיעשו לכם ל"ג בעומר טעים במיוחד (מתכונים, אוכל)
לסלמון המעושן יש טעם דומיננטי, אך במתכון הזה הוא משתלב נפלא עם תפוחי האדמה שהילדים לא רק יאהבו, אלא גם ייהנו ויבקשו תוספת. מניסיון • הלביבות מתאימות כארוחה או כנשנוש קליל ובריא (מתכונים, אוכל)
תפוחי אדמה אפויים בחמאה ורוזמרין
כיכר אוכל||
3
תוספת נהדרת לארוחה, שגונבת את ההצגה: מתכון לתפוחי אדמה אפויים בתנור עם חמאה ועלי רוזמרין, במרקם רך ופריך. מתאימים לצד דג, סלט או כמנה בפני עצמה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ