עוד כתבות על מתכונים לחגים:
ש
מיוחד לסוכות
כך תכינו קעריות סיגר יפהפיות במילוי בשר חגיגי
אוראל בראל בשיתוף וול דאן | עריכה: חיה כהן|מקודם
לאכול את העיקרית *וגם* את הצלחת? כן, זה אפשרי! אוראל בראל ילמד אתכם להכין קעריות אכילות מעלי סיגר במילוי בשר מושלם וחגיגי שכולם יאהבו עם הנתחים המעולים של וול דאן. סוכות, אנחנו מוכנים להפתיע (מתכונים חגיגיים, אוכל)
והשבוע, ב"מבשלות בכיכר", מורן פינטו עם מתכון קליל וטעים, שתשמחו להגיש בראש השנה, בסעודה שלפני ואחרי יום כיפור או אפילו לאורחים בסוכה: סלמון טרי שמצוות לשילוב המנצח - פטריות וטריאקי, כשכל הטוב הזה מונח על מצע של אורז שסופג טעמים בצורה מופלאה. מנה שתתחסל תוך דקה על ידי גדולים וקטנים כאחד. אבל רגע, הכנתם? נהניתם? שימו לב! השנה החדשה שבפתח מביאה בכנפיה ריח של התחלות חדשות ואיתן החלטות חדשות. וההחלטה הטובה ביותר לפצוח בה היא המיחזור, אז את כל האריזות שהשתמשתם בהן להכנת הארוחה ניתן פשוט לזרוק לפח הכתום - פעולה פשוטה מצידכם שיכולה להפוך את העולם למקום נקי ובריא יותר למען הדורות הבאים. נסו את זה בבית (מתכונים, אוכל, כיכר TV, שיווקי)
יש קינוחים שהם חגיגה לעיניים אבל עם טעם של קרטון (כמו עוגות חתונה, למשל). אחרים ערבים לחך אבל די כעורים (מה קורה, סופלה שוקולד?). אבל לא זה המקרה בטארט התפוחים נטול הגלוטן הזה שהוא גם וגם (מתכונים, אוכל)
בחג שכל הסעודות מתחלקות בו בין הבית לבית הכנסת, זו בדיוק המנה שאתם צריכים: מתכון לשיפודי עוף במרינדה עסיסית עם ירקות צבעוניים ותיבול ים תיכוני שכיף להכין וכיף עוד יותר לאכול (מתכונים, אוכל)
הושענא רבא זהו יום גמר חיתום הדין והיום האחרון בו טובלים את החלה או הלחם בדבש - והנה דרך יפהפייה לציין זאת: מלי יהודיוף עם מתכון לחלת דבש נתלשת מצופה בסירופ סוכר ושקדים פרוסים. החלה מורכבת מלחמניות עגולות צפופות שניתן לשדרג אותן לצורת רימונים מרשימה (מתכונים לחגים, אוכל)
מאפה יפהפה מרכיבים פשוטים וזמינים שלא באמת עבדתם קשה עליו ועדיין הגעתם לתוצאה מרשימה וטעימה טעימה. שכבות של תפוחים רכים ומתוקים על בסיס בצק עלים דק ופריך - קינוח מושלם או פינוק מיוחד לשבת או חג בבוקר שהכי טעים להגיש עם כדור גלידת וניל. מתכון לטארט בצק עלים ותפוחים מהיר עם רוטב מייפל (מתכונים לחגים, אוכל)
החגים לא שלמים בלי הסיגרים המשגעים האלה: מלי יהודיוף עם מתכון לסיגרים פריכים מבצק פילו עם מלית רכה ומתוקה של תפוחים, אננס וליצ׳י. אין כמו לשבת אחרי סעודת החג עם כוס תה ובלי שתשימו לב עוד ערימה של הסיגרים המופלאים האלה תתאדה - אז מומלץ להכפיל כמויות (מתכונים לחגים, אוכל)
דג בשרני על מצע קרמי מתקתק - חגיגה של מרקמים וטעמים שמשתלבים היטב ופותחים את התיאבון לסעודת החג. מדריך וידאו שלב אחר שלב עם מורן פינטו למנת פתיחה מיוחדת שתפתיע את כולם (אוכל)
מורן פינטו עם מנה אלגנטית ומעט שונה ממנות החג המסורתיות, שמושלם להגיש בין הדגים לבשר בסעודת ראש השנה. מדריך וידאו שלב אחר שלב להכנת עלי כרוב ממולאים בבשר מתובל בכל טוב (מתכונים לחגים, אוכל)
הקונדיטורית תמר לוי עם מתכון לקינוח יפהפה לראש השנה: מתכון לפבלובה בצורת רימון ממולאת בג'לי רימונים מענג וקרם פטיסייר קוקוס - וכל הטוב הזה פרווה לגמרי (מתכונים לחג, אוכל)
הקונדיטורית תמר לוי עם מתכון לקינוח יפהפה לראש השנה: מתכון לפבלובה בצורת רימון ממולאת בג'לי רימונים מענג וקרם פטיסייר קוקוס - וכל הטוב הזה פרווה לגמרי (מתכונים לראש השנה)
מתכון לקינוח טפיוקה עדין עם דובדבנים וקצפת של מורן פינטו - שיגנוב את ההצגה בראש השנה ובשרשרת החגים והאירוחים הקרובה. בפנים: מה זה טפיוקה?! (מתכונים לחג, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ