קישים ופשטידות
ארוחה משפחתית תוך פחות משעה: מתכון לפשטידת בטטות ושמנת מהירה וטעימה. שילוב נהדר בין טעמן הבשרני של הבטטות לקרמיות של השמנת. רק להוסיף סלט ירקות טרי וסגרתם את פינת ארוחת הערב (מתכונים, אוכל)
ללא ספק, זה אחד הדברים הכי טעימים שהמטבח הצרפתי דאג לארגן לנו, וחשוב שתדעו להכין אותו כמו שצריך - כי תכל'ס, זה לא מסובך בכלל ולמה שלא תפנקו את המשפחה בערב חמים וטעים: מתכון לגראטן תפוחי אדמה מושלם (מתכונים, אוכל)
פוטוגני אבל לא מסובך בכלל: פאי ירקות וגבינה
כיכר אוכל||
5
מנת אירוח יפהפייה שאתם חייבים להכין לפחות פעם אחת. מתכון לפאי בצק עלים במילוי גבינות וירקות. ההשקעה מתמקדת בגלגולי הירקות, הטכניקה הופכת לפשוטה במיוחד ברגע שקולטים אותה (מתכונים, אוכל)
שולחן חג השבועות אינו מושלם באמת בלי קיש בצל נימוח שעם מינימום השקעה, מתקבל מאפה נהדר שכולם יאהבו. מתכון לקיש בצל חלבי קל הכנה. מתאים כמנת פתיחה (מתכונים, אוכל)
מתאבן נפלא לפתוח איתו ארוחה חלבית בסטייל: מתכון להכנת גלילי חצילים במילוי תרד וגבינה ורוטב עגבניות. מנה עם מראה מרשים שקוצרת מחמאות בלי מאמץ (מתכונים, אוכל)
קיש צרפתי חורפי עם ירקות וגבינות
כיכר אוכל|
מלבד קרואסונים משובחים, מציע המטבח הצרפתי קישים איכותיים לא פחות שכיף להתפנק איתם בחורף: מתכון לקיש פטריות כרישה וגבינות נפלא וטעים (מתכונים, אוכל)
"גאלט": הגרסה הפשוטה יותר לפאי
כיכר השבת|
הוא נשמע מתנשא, אך למעשה מדובר בהפך הגמור. הגאלט הוא הגרסה הפשוטה והמעוצבת פחות של הצרפתים לפאי המדויק. מתכון לגאלט במילוי דלעת צלויה. כי למה סתם להסתבך? (מתכונים, אוכל)
פשוט וטעים: תפוחי אדמה ושמנת
כיכר השבת||
1
קוראים לזה "רקוט קרומפלי" ואל תתנו לשם הזה להטעות אתכם. מדובר במאפה שקל מאוד להכין והוא טעים כל כך: שכבות תפוחי אדמה, חמאה ושמנת נוטפת. מתכון למאפה תפוחי אדמה (מתכונים, אוכל)
פשטידת תפוחי אדמה, בטטה וגבינות
כיכר השבת||
2
במתכון הזה, רוב העבודה נעשית במחבת והתנור מעניק רק את הטאצ' הסופי: פשטידת תפוחי אדמה, בטטה וגבינות במרקם פריך מבחוץ ונימוח מבפנים (מתכונים, אוכל)
טארטלטים במילוי חצילים וגבינות
כיכר השבת|
הטארטלט הצרפתי הוא קיש אישי וחינני במיוחד, מרשים במראהו, אך לא מסובך כלל להכין אותו. במתכון הזה הטארטלט ממולא חצילים קלויים וגבינות, אך המלית ניתנת לגיוון ואם זה תלוי בכם, השמיים הם הגבול (מתכונים, אוכל)
קיש כרישה ובצל בטעם מתקתק עדין
כיכר השבת||
4
מנה קלאסית וטעימה: מתכון לקיש במילוי כרישה ובצל שיוצרים יחד מתיקות מעודנת. מתכון מעולה לחובבי הבריאות, שאינו מכיל גבינות וחוסך כמויות של גבינה ושומן רווי (מתכונים, אוכל)
פריך ומרשים: קיש בצל וגבינות
כיכר השבת||
3
הוא טעים, מרשים, ובעיקר דורש מעט מאוד מאמץ: מתכון לקיש בצל עשוי בצק פריך במרקם חמאתי ומילוי נהדר של בצל וגבינות שיעשה לכם טוב על הלב (מתכונים, אוכל)
אמריקה סטייל: "מקרוני אנד צ'יז"
כיכר השבת||
1
כל כך פשוט, וכל כך טעים: "מקרוני אנד צ'יז" הוא מאכל פופולרי מאוד בארה"ב וכולל פסטה מבושלת עם גבינות. מתכון למנה עשירה עטופה ברוטב קרמי, מה שהאמריקנים מכנים "מזון נחמה" (מתכונים, אוכל)
שכבות חצילים קלויים וגבינה בולגרית
כיכר השבת||
7
מנה קלה להכנה שתעשה לכם טוב: חצילים, קוטג' וקוביות גבינה בולגרית. זה כל מה שאתם צריכים בשביל פשטידה נהדרת בניחוח קלוי וטעם ים תיכוני מיוחד (מתכונים, אוכל)
מאפה פטריות חלבי עם טריק מהיר
כיכר השבת|
במתכון הזה תמצאו פתרון נהדר להכנת קיש פטריות חלבי, שיחליף את הצורך לאפות בסיס מושקע ויחסוך לכם זמן יקר: מאפה פטריות וגבינות לארוחה חלבית מושלמת וטעימה בקלות ובמהירות (מתכונים, אוכל)
פשטידת ברוקולי נפלאה בקלי קלות
מורן פינטו||
11
מערבבים בקערה וישר לתנור: לא תאמינו כמה קל להכין פשטידת ברוקולי טעימה לאירוח משפחה או חברים, וגם אם סתם בא לכם לשדרג את התפריט הרגיל • תתכוננו, המחמאות בדרך (מתכונים, אוכל)
יאמי: פאי פירות וגבינת פטה עיזים
מורן פינטו||
9
אין כמו תאנה שנשתבחה בה ארץ ישראל, וכשהיא משודרגת בגבינת פטה עיזים היא טעימה שבעתיים • מורן פינטו מגישה לכם לקראת שבועות מתכון וידאו מיוחד למאפה תאנים ופטה עיזים "משק צוריאל"• צפו (אוכל)
מתכון לקיש בצל ייחודי
מורן פינטו||
6
קיש בצל, הידוע בטעם הייחודי שלו, ישדרג לכם כל ארוחה. עורכת מדור אוכל של 'כיכר השבת' מגישה מתכון לקיש בצל, המצרכים הנדרשים, ואופן ההכנה. (מתכונים, אוכל)
כמה מתוק, ככה טעים
מורן פינטו||
6
מתכון לפשטידת בטטה: הנה דרך מרעננת לחזור לשגרה לאחר הפסח: פשטידת בטטה מתקתקה שמתמסמסת בפה. תוסיפו לה שמנת חמוצה וחמאה וקיבלתם מעדן שלא מן העולם הזה (מתכונים, אוכל)
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ