זמן הכנה15 דק'
רמת קושיקל
חלבי
רכיבים
- 2 כוסות שמן קנולה / זית, או יותר, לפי הצורך
- 3 כוסות פירה
- 1 כוס גבינת צ'דר / גבינה צהובה מגוררת
- 2 כפות עירית קצוצה טריה
- 1/2 כפית פלפל קאיין גרוס / שבבי צ'ילי גרוס (אופציונלי)
- 2 ביצים גדולות, טרופות
- 1/2 1 כוסות פירורי לחם פנקו
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת טריה
אופן ההכנה:
1. מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית.
2. בקערה גדולה מערבבים את הפירה, הגבינות, העירית ופלפל הקאיין.
3. יוצרים כדורים באופן ידני.
4. טובלים כל כדור בביצים, ואז מצפים בפנקו באופן מלא.
5. מטגנים ומבשלים את הכדורים עד שמזהיבים ונהיים פריכים, בערך 2-3 דקות. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג. מגישים מיד ומקשטים עם פרמזן.