סלט משוויה
סלט משוויה (צילום: מורן פינטו)
  • זמן הכנה30 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים:

  • 1 חציל גדול
  • 2 עגבניות
  • 1 גמבה
  • 3 פלפלים חריפים
  • 4 שיני שום
  • 1/4 כוס שמן זית
  • מלח

אופן ההכנה:

אאא

1. שורפים על אש גלויה את החציל, הפלפלים, הגמבה והעגבניות.

2. מעבירים את הירקות השרופים לשקית ניילון, סוגרים היטב את השקית ונותנים לירקות "להזיע" בפנים כראוי.

3. במעבד מזון, טוחנים בפולסים את הירקות עם השום, המלח ושמן הזית, עד לקבלת מרקם של ממרח.