חמאה עם עשבי תיבול נפלאה
חמאה עם עשבי תיבול נפלאה (צילום: shutterstock)
  • זמן הכנה20 דקות
  • רמת קושיקל
  • חלבי
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים:

  • 240 גרם חמאה ללא מלח, בטמפרטורת החדר
  • 2 ענפי תימין - רק העלים
  • 1 ענף רוזמרין - רק העלים
  • 1 ענף פטרוזיליה - רק העלים
  • 1 שאלוט קטן, קצוץ גס
  • 1/2 1 כפות חומץ בלסמי (לא חובה)
  • מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:

אאא

1. טוחנים בבלנדר את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.

2. פורשים על שולחן עבודה ניילון נצמד או נייר פרגמנט דק, מניחים את תערובת החמאה במרכז, מגלגלים וסוגרים את הקצוות כמו סוכריה, כך שיתקבל מעין נקניק.

3. מעבירים למקרר למשך 4 שעות להתייצבות, ואז פורסים ומגישים.