פשוט וטעים: מתכון לסלט סלק ופטרוזילה

• 1 ק"ג סלק אדום
• 1 וחצי כפיות כמון
• 1/4 כוס שמן
• 1/4 פטרוזיליה קצוצה
• מיץ משני לימונים או 1/3 כוס חומץ
• מלח

אופן ההכנה:

שוטפים את הסלק ומבשלים אותו בקליפתו במים עד לריכוך למשך כשעה וחצי.

מצננים וחותכים לפלחים, ניתן לחתוך בכין קישוט מוסיפים את כל התבלינים ומערבבים.

מפזרים מעל פטרוזילה קצוצה

בתאבון!