עוד כתבות על גזר:
שביל תלול מוביל אל מעמקי האדמה. בחורף שומעים פה טפטוף מים. לפני כ-3,800 שנה, חצבו הכנענים מנהרה ענקית לתוך הסלע, גדול הרבה יותר ממה שנדרש כדי להוביל מים. למה הם עשו את זה? (היסטוריה)
עשר אבני גיר עומדות בשורה, בגדלים שונים, הגדולה גבוהה יותר מאדם בוגר, הקטנה בגובה ילד. זה אחד הממצאים המסתוריים ביותר באתר. מי הציב אותן? מדוע? הדעות חלוקות (היסטוריה)
בעת חפירות מקאליסטר בתל גזר, הרים אחד הפועלים מהאדמה אבן קטנה - בגודל כף יד ממש. שמונה שורות חרוטות עליה בכתב עברי קדום, או פניקי | אחד החופרים הרים אותה מהאדמה בלי להבין מה הוא מחזיק, כשהביאו לחוקרים הבינו שמדובר באחד הממצאים החשובים שנמצאו בארץ ישראל (היסטוריה)
מהגבעה הזאת רואים בבהירות את עמק איילון, את מישור החוף מאפק בצפון ועד אשקלון בדרום. זו לא מקריות | הסיפור שהדהים את הקהילה הארכיאולוגית בארץ ובעולם (היסטוריה)
העוגיות הקלות להכנה (אפילו לא דורשות מיקסר) והכה ערבות לחך הללו, כוללות את הירק האהוב עלינו, הגזר, עם שילוב מושלם של קינמון ודבש, שיבולת שועל וקמח מלא. הן מושלמות לפתיחת היום עם כוס משקה חם, בלי מצפון (מתכונים, אוכל)
רצועות גזר קריספיות המתובלות כהוגן בשום ועשבי תיבול ונאפות בתנור. מכינים המבורגר? הוסיפו לו צ'יפס גזר. צולים עוף? אל תשכחו את צ'יפס הגזר! עורכים מנגל? כן, כדאי שתכינו גם כאלה. המנה הזו ורסטילית במיוחד (מתכונים, אוכל)
3 מקרים שבהם אתם לא צריכים לקלף גזר
כיכר אוכל|
מבזק חדשות: אתם לא צריכים לקלף גזרים - כל עוד אתם נותנים להם קרצוף הגון עם מים וסבון טרם האכילה. אתם יכולים לעשות זאת, אך דעו שזו מטלה מיותרת במיוחד בשלושת המצבים הבאים (אוכל, באנו לעזור)
בעוד הצרפתים מתבלים אותו בלימון ושמן זית, המתכון הבא לוקח את הסלט צעד אחד קדימה ויוצר תוצאה מרהיבה ועשירה בטעמים שממש לא מסובך להכין. מתכון לסלט גזר ובצל ירוק ברוטב חרדל ודבש (מתכונים, אוכל)
התוספת שתופסת: גזרים צלויים באריסה ודבש
כיכר אוכל|
מי ידע שלמרכיב פשוט כמו גזר יכול להיות טעם כל כך מיוחד? השפית עדן גרינשפן ממחישה לנו שבהחלט אפשר לאכול מזון בריא, דל בקלוריות, אך עם זאת טעים להפליא (אוכל)
בשלוש מילים? התרופה של הטבע, זה מה שיש בקערה הזו. ואם להיות ספציפיים, מדובר בתרופה טעימה במיוחד: מרק גזר ותפוחי עץ מתובל בכורכום - עסק מלא בריאות שאתם עומדים להכין שוב ושוב (מתכונים, אוכל)
קערה של מרק סמיך וטעים עמוס ברכיבים מזינים לארוחה זוגית מחממת וביתית כשקר וגשום שם בחוץ. ואם להיות ספציפיים: מרגישים צינון מתקרב? הנה טריק שיגן עליכם - תרופה טבעית מהירה ופשוטה להכנה שאפשר לשלוף בכל הזדמנות (מתכונים, אוכל)
גזרים רכים וארוכים, עטופים ברוטב קינמון מתקתק שאפשר להגיש כתוספת לצד הדגים, העוף או הבשר בשולחן השבת (מתכונים לשבת, אוכל)
ש
האם עדיף להוריד את המשקפיים? האם קריאה בחושך פוגמת בראייה? ואחת ולתמיד: מה הקשר של אכילת גזר לעיניים? באנו לנפץ את כל המיתוסים שקשורים לעיניים והראייה (בריאות, שיווקי)
חיילי צה"ל יקבלו בחדרי האוכל הצה"ליים כמויות גזר מוגדלות בתקופה הקרובה לאור בקשתו של שר החקלאות, אורי אריאל, שפעל למניעת השמדה של כמויות גזר עודפות (חדשות, צבא)
הוא מוסיף טעם מיוחד ומפתיע - גוון מתקתק עם נגיעת עישון, וכן, אוכלים אותו ממש כמו חומוס רגיל; בפיתה, עם צ'יפס, עם רצועות ירקות טריים או בכל דרך אחרת שתבחרו (מתכונים, אוכל)
לא לומדים לקח מאסונות: שוב זה קרה, והפעם במועצה אזורית גזר, ביום שישי האחרון בשיאו של שרב כבד. נהג ההסעות טען להגנתו: "בטח שכחתי אותו כי הוא נרדם" (ארץ)
מתכון לגזרים צלויים בתנור עם תפוז וג'ינג'ר ב-10 דקות הכנה שטעים להגיש לצד מנות בשר, עוף, דגים או כמנה בפני עצמה, חגיגית וטעימה (מתכונים לפסח, אוכל)
נמצא המרק המושלם לימים קודרים! למה מושלם? כי יש לו טעם עדין ונפלא שגם ילדים לא יוכלו לסרב לו, ועוד לא התחלנו לדבר על הצבע שלו - כתום ומלא אופטימיות. מתכון למרק גזר עם כרישה שמגישים עם לחם קלוי וחמאה (מתכונים, אוכל)
אכילת גזר בראש השנה - איסור?
הרב יצחק בלומנטל||
16