עוד כתבות על ענבים:
יש מתכונים שנראים פשוטים מדי כדי לעבוד. זה בדיוק אחד מהם: ענבים קפואים, קצת ליים או לימון - ובלנדר אחד שהופך הכול לסורבה קר, חלק ומרענן. בלי מכונת גלידה, בלי שמנת, בלי בישול ובלי רשימת מצרכים ארוכה (אוכל ומתכונים)
קול סיני – סדר הלכה • מדי יום הרב יעקב סיני מזמין אתכם ללימוד הלכתי מעמיק בסוגיות העומדות על הפרק | והיום, פירות בשבת קיץ: האם מותר להסיר את הענבים הרקובים מתוך האשכול, והאם מותר לברור פסולת לכבוד אורחים? • צפו בפינת ההלכה (יהדות)
נתוני הלמ"ס והרבנות הראשית חושפים טלטלה במטעים: צניחה של 60% בנטיעות הענבים מול זינוק בשקדים • כך מוודאים שהפירות שלכם כשרים למהדרין (בארץ)
איכות, זהות, איזון ועמידות
אחרי הכוכב: מישלן מציגה דירוג חדש ליקבים עם שלוש דרגות "אשכולות ענבים"
אבישי לוי||
2
אחרי שהפכה את הכוכבים של המסעדות והמפתחות של המלונות לסמל איכות עולמי, מדריך מישלן פותח פרק חדש בעולם היין: מערכת דירוג חדשה שתעניק ליקבי יוקרה עד שלושה "אשכולות ענבים" - על פי איכות, זהות, איזון ועמידות לאורך שנים (בעולם)
ערב צום תשעה באב, רבים נוהגים לאכול ענבים לפני הצום, המכילים סוכר טבעי וסיבים תזונתיים שיכולים לסייע לגוף בצום | אבל איך תוודאו שאתם אוכלים רק את הענבים בלי התולעים שעלולים להיום בהם? | מומחה הכשרות הרב יוסף דורפמן בסרטון מיוחד - כך תבדקו את הענבים • צפו (חרדים)
המאבק בפשיעה החקלאית בדרום הארץ: הבלשים תפסו בדואי ושוהה בלתי חוקי, לאחר שגנבו כ-110 ק"ג של ענבים סמוך למושב זוהר שבדרום | התוצרת הוחזרה לחקלאי (חדשות בארץ)
בלשי היחידה המרכזית של מג"ב, איתרו אתמול תושב רהט, כשברכבו כ-160 ק"ג ענבים, החשודים שנגנבו ממושב לכיש | בנוסף, יחד עם החשוד נתפס שוהה בלתי חוקי (חדשות)
תכנית בישול ואירוח חדשה מבית 'כיכר אוכל': השפית מורן פינטו מארחת את סמדר מורג, ומלמדת אותנו להכין מנת סביצ'ה עם ענבים - מנה נהדרת לערב קיצי מהביל (כיכר TV)
באזור לטרון במרכז הארץ שוכן שלו כרם מיוחד שבימים עלו מלא בענבים, שיעשו את דרכם לייצור יין. צפו בגלריה מרהיבה מהנוף, הכרמים והענבים (תיירות בארץ)
למה כדאי להוסיף פוליפנולים לתפריט
אביטל לוי|
כמעט מדי יום אנו נחשפים לטרנד בריאותי חדש ובעוד מגמות מסוימות הן מוזרות למדי, שמענו הרבה על פוליפנולים לאחרונה. בהתאם למדע, שווה להוסיף אותם לתפריט. הנה מה שכדאי לדעת עליהם (בריאות)
לפני ביקורו המסורתי ב'כותל המערבי', עצר מרן הגר"ח אצל תלמידו הגרי"מ דרוק, ובירך לראשונה 'שהחיינו' על הענבים שהוגשו לפניו • צפו בתיעוד הבלעדי, ומהביקור בכותל (בארץ)
הטריק הגאוני לשמור על כוס יין קרה, ללא קרח
כיכר השבת||
2
סעודת שבת חורפית. בידכם כוס יין מובחר וקר בדיוק במידה הנכונה, אתם לוגמים ממנו מדי כמה דקות והוא נשאר קר מספיק, למרות החימום שפועל באוויר. טוב, זה לא באמת קורה, אז יש לנו פתרון (MEN)
שוטרי מג"ב עצרו שלושה חשודים בגניבת 250 ק"ג ענבים ביום כיפור. היום יוגש נגדם כתב אישום חמור בגין שוד בנסיבות מחמירות ושיבוש הליכי משפט, תוך תקיפה ואיומים (משטרה)
8 חשודים נתפסו כשהם גונבים ענבים מכרם במושב אמציה שבמועצה האזורית לכיש. הגנבים נתפסו לאחר שאזרח זיהה רכב חשוד ודיווח עליו. ה-8 נעצרו ונלקחו לחקירה (משטרה)
מנה קיצית כיפית ומרעננת של השפית מורן פינטו שמשדכת בין ענבים סגולים וירוקים מתוקים-חמצמצים ועסיסיים, ירקות טריים ורצועות חזה עוף צלויות עם רוטב בלסמי שמאחד את כל הטעמים לשילוב אחד מוצלח במיוחד (מתכונים, אוכל)
ש
ביקבי ברקן, חודשים תמוז ואב הם תחילתו של מסע מפרך אך מופלא בין כרמים, אשכולות ענבים, וריח משכר של יין איכותי. ברקן - היקב הישראלי המעוטר ביותר בתחרויות יין בינלאומיות, מתחיל בימים אלו את הבציר ואז, כל הקסם שמאחורי הכרמים והמדליות מתעורר לחיים (יין, שיווקי)
המושב לא סיפק ענבים ליקב ויפצה ב440,000
עו"ד נדב ארגוב|
בית משפט השלום בירושלים קיבל לאחרונה תביעה של בעלת יקבי הכורמים כנגד המושב השיתופי תלם. החברה טענה כי המושב הפר את התחייבותו לספק לה ענבים. המושב טען כי לא היה צד להסכם. טענת המושב נדחתה ונקבע שעליו לפצות את החברה ב-440,000 שקל.
קדרת קיץ נהדרת לשולחן השבת: מתכון לעוף בתנור עם ענבים ורוזמרין. נשמע מאתגר? אל תחששו. המתיקות העסיסית והארומה הכובשת של הענבים יעשו רק טוב לעוף (מתכונים לשבת, אוכל)
ב"ב: תינוק נחנק מענבים, מצבו קשה
קובי רוזן||
10