הצום מאחורינו: אל תתנפלו על האוכל
צום עשרה בטבת מאחורינו, היה קשה? אכן, הימים האלה לא קלים, מרגישים את חוסר הקפאין והראש מעט כואב. אבל יש דרך לפתוח את הצום נכון, Mame במדריך מיוחד (בית)
מורן אבוטבול, Mame|
עוד כתבות על אוכל:
החורף כאן: מתכון למרק תאילנדי
תמיד חלמתם על מרק תאילנדי עשיר בטעמים ובארומה? בעל נגיעות של כמון, חלב קוקוס ועשבי לימון? עכשיו זה אפשרי. מורן פינטו במתכון שיעשה לכם את החורף (אוכל)
מורן פינטו||
7
מתכון חגיגי: לזניה לא שגרתית
חנוכה כבר ביומו השלישי, ובא לכם לפנק את האורחים במנה מענינת ומיוחדת, עורכת מדור 'אוכל' השפית מורן פינטו מגישה מתכון מיוחד ללזניה מגוונת וטעימה (בכיכר, אוכל)
מורן פינטו||
4
ארבעה מיני דגן שיוסיפו לכם בריאות
למרות חשיבותם של הדגנים התעשייה הזיקה לחיטה לאורז ולשאר הדגנים שאנו אוכלים. לפניכם ארבע מיני דגן שיהפכו לכם את הארוחה לטעימה ובריאה הרבה יותר (אוכל)
כיכר השבת||
3
מתכון לבוקר נפלא: סלט שרי צבעוני
מורן פינטו מזמינה אתכם לפתוח את הבוקר עם מנה קלילה וטעימה, משביעה ולא משמינה: עגבניות שרי בשלל צבעים, מוצרלה טרייה, שמן זית ולימון. לא תרצו להפסיק לאכול (מתכונים)
מורן פינטו||
3
ספר חדש: פשוט טעים - המתוקים
השף והעיתונאית אביגיל מייזליק מציגה את ספרה הראשון בסדרת 'פשוט טעים' ספרי בישול מרהיבים ומעוררי חושים ותאבון הניתנים להכנה בקלות ובפשטות. כל המתכונים בסדרת הספרים אמנם קלים ופשוטים להכנה, אך התוצאה הסופית מרנינה ומפוארת ופשוט.. טעימה
כיכר השבת||
6
מתכון: ברוסקטה בטעמים מיוחדים
מורן פינטו ממשיכה להפתיע ומגישה מתכון שישדרג את ארוחת הצהריים היומיומית שלכם. והיום: מתכון מיוחד לברוסקטה בטעמים ומילויים מיוחדים, לצד פסטרמה או כבד קצוץ (אוכל)
מורן פינטו||
3
צפו: הסרטון שימיס לכם את הלב
סרטון מרגש שהפיק ארגון החסד העולמי 'יד עזרא ושולמית' ממחיש יותר מכל את המצב בו ילדה קטנה מסיירת בשוק מרכזי ומסתכלת על המצרכים והלחם החם, אבל אין לה את האפשרות לעזור לאמא לקנות קניות לחג, כי לאמא אין כסף. אף אחד מבין האלפים שעורכים את הקניות לא מעלה בדעתו שהילדה הקטנה שעוברת בסמוך לדוכן הלחם היא ילדה שאיננה יכולה לרכוש אף מוצר, אלא ל'ראותם בלבד'.
שאול כהנא||
10
ריח המזון משפיע על בריאות המשפחה?
כדאי שתדעו: ריח האוכל שאמא הכינה נחרת בזיכרונם של הילדים ומקנה להם ביטחון עצמי. ילד שחוזר הביתה מיום לימודים ארוך בבית-הספר ומריח את האוכל שמתבשל באהבה על הגז ולא נשלח לאכול פיצה או המבורגר בחנות מתחת הבית יאכל יותר מזון בסופו של יום. וגם: מה עושים כשלא מתאפשר לבשל מידי יום?
ברכה וייסבלום|
תוספת בלתי רצויה לפיצה: מקק מת
בן נובק וחבריו הזמינו אמש מגש פיצה מ"דומינוס" וגילו תוספת בלתי רצויה: מקק מת. הם תיעדו זאת בוידאו והעלו לעמוד הפייסבוק של החברה. מחברת דומינוס נמסר בתגובה: "הלקוח שהתלונן, פנה אלינו אתמול בלילה בטלפון לשירות הלקוחות עם התלונה המצוינת. בשירות התנצלו עמוקות, ביקשו את הפיצה לבדיקה, ושלחו ללקוח פיצה חליפית במקום"
כיכר השבת||
17
חגיגה של מאכלים לשביעי של פסח
ערב שביעי של פסח בפתח והפעם הוא מתחבר לנו עם השבת מה שאומר המון מנות... המון טעמים... וכולם רוצים גוונים... כמה מנות טעימות ומגוונות לכל מי שהיה כל החג במטבח וגם למי שלא, תייצרו מנות מעניינות מהירקות שעכשיו בעונה והם כ"כ עסיסיים, כמו כרובית טרייה ארטישוק טרי ומנגולד רענן
מורן פינטו||
7
הילדה מסרבת לאכול? בת-שבע מייעצת
מה עושים אם הילדה בררנית מאוד וממעטת לאכול? בת-שבע ברטמן מגישה את הפתרון וסוקרת את הרגלי התזונה הרווחים אצל ילדים. "אני מודעת לכך שפניה לאיש מקצוע בבריאות נפש, עולה כסף וגם מרתיעה, אך רק פסיכולוג יכול לתת לך אבחון מקצועי ואמיתי ולומר אם הילדה אכן סובלת מהפרעת אכילה, ורצוי פסיכולוג שמתמחה בנושא"
בת שבע ברטמן||
9
הנתונים נחשפים: כל הרגלי המזון שלנו
הישראלי הממוצע אוכל בשנה 193 ק"ג ירקות, 190 ק"ג פירות, 75 ק"ג בשר ודגים ו-254 ביצים. כמו כן, הוא שותה ואוכל לא פחות מ-166 ליטר חלב, גבינות ומעדנים - כך עולה מנתונים שפרסמה הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה לרגל יום המזון הבינלאומי. הנתונים עוסקים בעיקר בהפרשים בין העשירון העליון לתחתון
חנה בורט||
3
שני כמרים נכנסים למסעדה יהודית
במסעדה הירושלמית של ר' חיים סאפרין מגיעים יהודים וגויים מכל רחבי תבל. הלהיט האחרון - תיירים מגרמניה, הם מגיעים למקום בעקבות תוכנית בישול מקומית ששלחה אותם לטעום את סודות המטבח היהודי ● את הסועדים הוא מכיר בעל פה, לא מעט עסקאות פוליטיות התבשלו על צלחת צ'ולנט במקום
ש. הימל||
17
40 שנה במדבר, עם אותו מאכל בדיוק
לא ניתנה תורה אלא לאוכלי המן. היתה מטרה לאוכל הזה. שנתרגל להוריד את התאוות. שנתמקד במה שיש ולא במה שאין. כל היקום חי וטורח וממציא ועושה כל כך הרבה פעולות כדי להשביח את 'לחמו' ומזונותיו. מי דג דגים על שפת הנהר? גם העני שאין לו מה לאכול. וגם לעשיר. מחשבות לפרשה
ח' יקר||
2
זה סלט אמיתי: פירות וירקות בצלחת אחת
מתכון לסלט פירות וירקות: סלט ירקות זה כבר לא מה שהיה פעם. לא מוזר לפגוש בתוכו שילובים שונים של פירות, טריים ויבשים, אגוזים שונים ומעל הכל רוטב שממזג אותם ליצירה מושלמת. הסלט המוצע הוא רק ווריאציה אחת, שניתנת לשינוי ולגיוון אינסופי, לפי ההיצע בשוק, ולפי הקיים במקרר (מתכונים לשבת)
שושי הלר ||
4
התקנות ב"מיר" הגיעו גם לחדר האוכל
בתוך בליל ההוראות והתקנות החדשות בישיבת 'מיר' המעטירה בירושלים, נכנסת היום לתוקפה הוראה חדשה, דווקא בחדר האוכל של הישיבה: המנות העיקריות בארוחות הצהריים בימים שלישי ורביעי, לא יונחו מראש על השולחן, אלא יחולקו בין השולחנות רק לאחר שכל הבחורים והאברכים יתפסו את מקומותיהם ובכך
חיים שקדי||
20
משמינים משמחה: היזהרו מסכנת החתונות
ביום אתם שומרים על תפריט טוב ומאוזן, אך בלילה עם כל בניית בניין עדי עד, אתם בונים עוד קילו שיישאר איתכם לעד. החתונות הקטלניות ביותר, מבחינת הדיאטה, הן החתונות שבהן סגנון הריקודים לא מתאים לסגנון שלכם. במצב הזה, כל שנותר לכם לעשות, הוא להעמיס. "כיכר השבת" בטיפים שהם חובה לחוגג
שרה בר אשר|
פורים שמח ביקב טפרברג 1870
יקב טפרברג 1870 משיק מארזי יינות ייחודיים לקראת "חגי היין" הקרבים, פורים ופסח. מארזי טפרברג נותנים פתרון מרענן ואיכותי לאוהבי היין ולקהל הרחב, בחגים בהם צריכת היין גבוהה מתמיד. מארזי היין של טפרברג 1870 מכילים שני בקבוקי יין, שתי כוסות, פותחן, מפיות בד סגולות ופקק לסגירה חוזרת
כיכר השבת|
אותו גלידה
ההלם הראשוני היה כל כך חזק, שמקצה הטעימות הקטנות איים להכחיד את אמבטיית הגלידה שנחה מאחורי קיר הזכוכית הבוהק. כפית רדפה כפית והמצוקה הלכה והתעצמה. כך, מצאתי את עצמי אוזר אומץ ומבקש מדוד בעל המקום (ואף מילה על זה שהוא גיאורגי, כמוני), לארוז לי חצי קילו של טעימות מהמיקס השחור לבן הזה (אוכל)
הרצל קוסאשוילי||
17
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ